Comment faire un gâteau Panda de vos propres mains à partir de crème ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avec l'apparition du drôle de panda Po dans le dessin animé, de nombreux enfants ont commencé à demander à leurs parents de faire un gâteau avec leur personnage préféré. Fondamentalement, bien sûr, le mastic est utilisé pour la décoration. Avec elle, il est facile et simple de concrétiser n'importe quelle idée. Mais tout le monde n'aime pas le mastic. Par conséquent, la question se pose, est-il possible de faire un gâteau Panda uniquement à partir de crème? Bien sûr vous pouvez. Et encore plus facile qu'avec du mastic.

De quoi avez-vous besoin ?

Ceux qui n'ont pas l'habitude de faire des structures tridimensionnelles complexes ne peuvent fabriquer qu'une muselière. C'est beaucoup plus facile et même les cuisiniers débutants peuvent le faire. Pour faire un tel gâteau Panda de vos propres mains, vous aurez besoin de:

• 2 couches de gâteau rond de votre gâteau préféré;
• couche de crème;
• crème fouettée et ganache pour la garniture;
• collyre au chocolat.

Pour la base, vous pouvez utiliser n'importe quel gâteau de votre choix. L'essentiel est que le héros de l'occasion l'aime. La seule limitation est le caractère naturel des composants. Il est souhaitable que la pâtisserie pour enfants ne contienne pas d'ingrédients artificiels (margarine, colorants, etc.). De plus, vous devez préparer un modèle pour le futur museau de panda. Cela facilitera le montage, surtout la première fois.

Fond de gâteau

Pour ceux qui ne savent pas quelle recette prendre pour faire un gâteau Panda, il est recommandé de commencer par un biscuit et une crème au beurre ordinaires. Ils sont faciles à travailler, toujours délicieux et rapides à préparer.

Pour un biscuit classique il vous faudra:

• 5 œufs;
• un verre de sucre cristallisé;
• un verre de farine de blé premium.

Vous n'avez pas besoin d'ajouter de levure chimique ou de bicarbonate de soude. Si tout est fait correctement, le biscuit deviendra luxuriant et grand sans eux.

Crackez 5 œufs dans un bol profond et commencez à les battre à la vitesse la plus élevée de la moissonneuse-batteuse. Après une ou deux minutes, ajoutez le sucre cristallisé par portions. Après cela, battez encore 7 à 10 minutes. Le résultat devrait être une masse blanche très luxuriante. Si les jaunes étaient très jaunes, alors légèrement crémeux.

Ensuite, tamisez la farine par portions et mélangez doucement la pâte avec des mouvements de pliage. Faites-le prudemment et rapidement, sans fanatisme. Dès que la masse est devenue homogène, passez immédiatement dans un moule. Il doit être tapissé de parchemin et non lubrifié avec de l'huile, de sorte que lorsqu'il est chauffé, il, coulant le long des parois, n'interfère pas avec la montée uniforme du biscuit.

Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes. N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson. Pour faire un gâteau Panda, vous aurez besoin de deux de ces biscuits. Couper chaque gâteauen deux, imbiber de sirop de sucre si désiré. Si des fruits en conserve sont ajoutés au gâteau, utilisez leur jus.

Réalisez une crème au beurre classique avec 500 ml de crème et 50 grammes de sucre en poudre. L'un des gâteaux les enduit immédiatement de tous les côtés. Des fruits en conserve peuvent être ajoutés si désiré. Ce sera le museau. À partir du deuxième gâteau, découpez les futures oreilles et le nez. Tartiner de crème et disposer selon le gabarit préparé. Le gâteau Panda est presque prêt.

Décoration

À la dernière étape, il ne reste plus qu'à le décorer. La crème au beurre est également utilisée pour les parties blanches. Des oreilles et un nez noirs peuvent en être fabriqués avec l'ajout de cacao, ou vous pouvez faire de la ganache à partir de chocolat et de crème. Dans de rares cas, un colorant noir peut être utilisé. Les yeux et le nez peuvent être fabriqués à partir de chocolats ronds. Laisser imprégner pendant 6 à 8 heures. C'est si facile de faire un gâteau Panda de vos propres mains sans mastic.