2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Boire du thé est une tradition établie depuis longtemps en Russie. Avant l'avènement des feuilles de thé, ils buvaient du thé infusé d'herbes, de brindilles d'arbustes et d'arbres fruitiers et de baies, de baies séchées et d'un champignon spécial - le chaga. Puis le thé noir est devenu populaire. Et enfin, le vert est devenu à la mode. C'est de cela dont nous parlons.
Spectre d'application
La science a étudié assez profondément et complètement ce qu'est le thé vert utile. Ses extraits sont largement utilisés dans diverses boissons, aliments diététiques, compléments biologiques. En cosmétologie, les masques, crèmes, lotions, shampoings et bien d'autres produits sont fabriqués à base d'extraits de thé. Il a déjà été prouvé que les personnes qui boivent régulièrement du thé vert sont beaucoup moins susceptibles de souffrir de maladies cardiovasculaires, elles ont une prédisposition plus faible à certaines formes de cancer que d'autres. Plus qu'utile, le thé vert est la stimulation du métabolisme, l'accélération de l'oxydation des graisses, ce qui contribue à la perte de poids et à l'élimination de l'excès de poids. Par conséquent, les médecins recommandent de le boire à la fois comme remède et comme tonique.
Être fortEn tant qu'antioxydant, le thé élimine les produits de décomposition, les radicaux libres qui en résultent, du corps. Pour cette fonction protectrice, les substances spéciales qu'il contient sont responsables - les flavonoïdes, dont le pourcentage dans différentes variétés prend une place différente.
Au Japon, au Vietnam, en Corée et en Chine, ils croient que la principale chose que le thé vert sain est la capacité d'arrêter et de prévenir les saignements, d'activer les processus de régénération, à la suite de quoi, si vous lavez les plaies et les ulcères avec son infusion concentrée, elles cicatriseront plus vite, y compris les inflammations purulentes. De plus, ce thé est capable de réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui est également très précieux. Même les anciens médecins chinois et japonais ont souligné une fonction aussi importante de la boisson que la normalisation des processus de digestion. Voici un autre thé vert utile.
Variétés de thé
Le thé vert peut être en feuilles longues, en briques, en tuiles. Selon le pays de fabrication, il peut être chinois, japonais, indonésien, etc. Le thé diffère par les nuances de couleur, la saturation et le goût. De plus, de nombreuses variétés sont produites avec des additifs aromatiques - par exemple, avec du jasmin, du citron. Quel thé vert est le plus utile est une question plutôt controversée. Chaque type a ses propres avantages, il serait donc plus correct de parler de la variété - 1, 2, 3, 4-6. Bien sûr, les variétés sont plus hautes, extra et les premières sont de meilleure qualité que les suivantes. Par exemple, le Longjing chinois existe en 13 variétés, mais seules les six premières sont vraiment bonnes. Son arôme délicat ressemble à l'odeur des orchidées, et le goûtétonnante. Le point fort de la boisson est qu'elle laisse un arrière-goût particulier et très agréable. Par conséquent, il n'est pas pratique de savoir quel thé vert est le plus sain. Au lieu de cela, vous pouvez demander: "Qu'est-ce qui est le plus savoureux ?". Mais même ici, il n'y a pas de réponse claire.
Chacun est génial à sa manière, surtout si vous suivez la bonne technologie de brassage. Ce thé n'est pas cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante. La température maximale de l'eau est de 90 degrés et, traditionnellement, elle ne dépasse pas +85. La boisson doit être infusée pendant 1 à 2 minutes, de préférence dans une théière en argile. Il n'est pas recommandé d'y mettre du sucre, cela peut gâcher tout l'effet. Il est conseillé de boire le thé vert par petites gorgées afin de bien ressentir son charme.
Passez un bon goûter !
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