2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les galettes de pommes de terre sont un plat assez facile à cuisiner. Les produits sont très savoureux et satisfaisants. Surtout ce plat ravira les amateurs de pommes de terre. Vous pouvez servir des produits avec de la crème sure ou diverses sauces.
Recette un. Purée de pommes de terre
Maintenant, nous allons vous dire comment faire des crêpes à la purée de pommes de terre. Ce plat peut être préparé simplement si vous avez de la purée de pommes de terre du déjeuner ou du dîner d'hier. Le processus de création ne prendra pas plus de vingt minutes.
Pour faire des galettes de pommes de terre, vous aurez besoin de:
- un œuf;
- 450 grammes de purée de pommes de terre;
- trois cuillères à soupe de farine;
- épices.
Cuisson des aliments, instructions étape par étape:
- D'abord, ajoutez les épices et l'œuf à la purée. Remuer davantage.
- Puis ajouter progressivement la farine, puis bien mélanger.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile de tournesol.
- Ensuite, étalez la pâte dans le moule avec une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes de pommes de terre bouillies des deux côtés sous le couvercle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Donnez-lui quelques minutesdes produits. Bon appétit !
Recette deux. Produits chou-pomme de terre
Considérons maintenant une recette intéressante. Nous vous dirons comment faire cuire des crêpes à partir de pommes de terre et de chou. Ce plat est une excellente option de collation.
Requis pour cuisiner:
- oeuf;
- cinq pommes de terre;
- une pincée de sel et de poivre;
- 250 grammes de chou;
- huile végétale (nécessaire pour la friture);
- une cuillère à soupe de semoule ou de farine.
Crêpes de pommes de terre - recette de cuisine:
- Épluchez d'abord les pommes de terre, râpez-les sur une râpe moyenne.
- Puis mettre dans un récipient profond.
- Hachez le chou, plongez-le dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez-les aux pommes de terre.
- Battre l'œuf, saler et poivrer. Ajouter les épices, les herbes.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle.
- Verser la pâte à feu moyen, avec le couvercle de la casserole.
- Quand les crêpes aux pommes de terre et au chou sont dorées, retournez-les. Frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Mettez les crêpes finies sur du papier afin d'enlever l'excès de graisse.
La troisième recette. Produits à base de pommes de terre
Regardons maintenant comment faire cuire des galettes de pommes de terre au four. Dans le cadre de ce plat, il existe un ingrédient tel que la crème. Ce composant rend les produits à base de pommes de terre tendres.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- cinq pommes de terre;
- poivre;
- deux cuillères à soupe de crème;
- sel.
Comment faire des galettes de pommes de terre à partir de pommes de terre crues ?
- Première préparation de tous les composants nécessaires. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, râpez-les (gros).
- Ensuite, transférez-le sur de la gaze, pressez le jus inutile.
- Après mettre les pommes de terre dans un plat pratique. Ajoutez du sel, du poivre et bien sûr de la crème. Vous pouvez ajouter des épices si vous le souhaitez.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile. Façonner la masse de pommes de terre en crêpes d'un centimètre et demi d'épaisseur. Pliez ensuite soigneusement pour que les produits ne collent pas.
- Faites cuire les crêpes formées dans un four préchauffé à deux cents degrés. Le temps de cuisson est de vingt minutes.
La quatrième recette. Galettes de pommes de terre au four
Les galettes de pommes de terre peuvent être cuites différemment que d'habitude. Par exemple, ils peuvent être réalisés sous forme de muffins.
Requis pour cuisiner:
- une ampoule;
- oeuf;
- quatre oignons verts;
- poivre, sel;
- quatre pommes de terre;
- chaque cuillère à soupe de farine et d'huile végétale;
- un quart de tasse de parmesan râpé.
Cuisson des pommes de terre:
- Épluchez les pommes de terre, râpez-les. Pressez ensuite le jus.
- Râpez l'oignon. Ensuite, mélangez-le avec des pommes de terre.
- Ajouter les plumes d'oignon hachées, l'œuf, le sel, le poivre, la farine, le fromage râpé. Verser la pâte dans des moules à muffins graissés.
- Cuire les produits dans un four préchauffé pendant quarante minutes jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée apparaisse. Sortez ensuite les pommes de terre du four. Laisser reposer dans le formulaire pendant encore huit à dix minutes. C'est tout, les galettes de pommes de terre au fromage sont prêtes. Servir avec de la crème sure. Nous vous souhaitons un bon appétit !
Recette cinq. Beignets au fromage
Considérons maintenant une autre option de cuisson. Le processus de création de produits appétissants prendra environ trente à quarante minutes.
Pour faire des galettes de pommes de terre au fromage, vous aurez besoin de:
- chaque verre de farine et de fromage à pâte dure (râpé);
- deux œufs;
- cinq pommes de terre (grosses);
- cuillère à café d'assaisonnement à l'ail, levure chimique, sel;
- beurre (deux cuillères à soupe);
- une demi-cuillère à café de poivre noir (moulu);
- un demi-verre de lait;
- quatre cuillères à soupe d'huile végétale.
Recette pour un délicieux repas rapide à la maison:
- Laver les pommes de terre, les peler, les râper sur une râpe grossière. Mélangez ensuite la masse obtenue avec du lait, ainsi qu'avec un œuf.
- Ensuite, ajouter l'assaisonnement, la farine, la levure chimique, le sel, le fromage etpoivre. Ensuite, mélangez bien le tout avec une fourchette.
- Faites chauffer la poêle, versez l'huile végétale. Ajoutez-y également un morceau de beurre.
- Ensuite, étalez les crêpes. Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe pour plus de commodité.
- Fry pendant environ quatre minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
- Ensuite, placez les produits sur une serviette en papier afin d'éliminer l'excès de graisse.
Recette six. Beignets de pommes de terre bouillies
Considérons maintenant une autre recette intéressante. Pour préparer le plat, vous aurez besoin de:
- pommes de terre bouillies épluchées (cinq à six morceaux);
- un œuf;
- une cuillère à soupe et demie de fécule de pomme de terre;
- sel;
- lait (au goût);
- beurre ou crème sure;
- un morceau de bacon (nécessaire pour graisser la poêle).
Cuisiner un délicieux repas à la maison:
- Éplucher les pommes de terre, les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ensuite, videz l'eau.
- Ensuite, écrasez soigneusement les pommes de terre jusqu'à consistance lisse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux. Ajouter ensuite l'œuf, le sel, la fécule, un peu de lait. En conséquence, vous devriez obtenir une masse qui ressemble à de la crème sure en termes de consistance.
- Ensuite, étalez-le avec une cuillère sur une poêle graissée avec du saindoux. Faites ensuite frire les produits des deux côtés.
- Puis tremper les pancakes dans de la crème sure ou du beurre fondu.
- Puis mettre dans un pot en argile, fermer le couvercle.
- Ensuite, mettez-le au four (chauffé) pour faire suer.
- Servir les pommes de terre chaudes, avec du lait caillé ou du lait.
Recette sept. Crêpes aux champignons
Nous vous proposons une autre option pour cuisiner des galettes de pommes de terre. La purée de champignons est un plat assez copieux. Mais il peut être utilisé pour préparer un autre plat non moins intéressant.
Pour le test, vous aurez besoin de:
- deux œufs;
- 10 pommes de terre;
- sel;
- deux cuillères à soupe de farine;
- cinquante grammes de beurre;
- un verre de crème sure.
Pour la farce, vous aurez besoin de:
- deux oignons;
- huit champignons séchés;
- sel;
- beurre (pour la friture).
Comment cuisiner un plat délicieux et parfumé avec des pommes de terre et des champignons ?
- Laver les pommes de terre, éplucher et laisser mijoter.
- Épluchez l'oignon, hachez-le finement, faites-le revenir au beurre.
- Faire bouillir les champignons secs, les hacher finement.
- Puis mettre dans une casserole, ajouter le beurre en remuant, maintenir jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
- Ensuite, écrasez soigneusement les pommes de terre, ajoutez le beurre, les œufs.
- Remuer.
- Puis ajouter la farine, puis bien mélanger.
- A ce moment, la purée sera refroidie, vous pouvez sculpter des escalopes.
- Divisez ensuite la masse de pommes de terre en boules, formez des galettes.
- Mettre la farce sur chacun d'eux. Pincez ensuite les bords, donnez aux produits une forme ovale.
- Ensuite, placez les produits sur une plaque chauffantepoêle à frire. Cuire avec de l'huile végétale. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Petite conclusion
Maintenant, vous savez comment faire des pancakes avec des pommes de terre. Nous avons regardé différentes recettes. Nous espérons que vous en aimerez et que vous pourrez cuisiner des pommes de terre à la maison. Nous vous souhaitons du succès dans le secteur culinaire.
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