Restaurant "Uley", Souzdal : adresse, menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Où peut-on manger délicieusement à Souzdal ? Comment trouver le bon endroit ? Comment être satisfait à la fois de la visite et de la nourriture ?

En visitant l'une des plus belles villes de l'Anneau d'or de la Russie, je veux plonger dans la Russie antique avec ma tête. L'histoire invite avec son inaccessibilité, son éloignement et son obscurité, car dans cette fabuleuse ville-réserve se trouvent des perles de l'architecture russe. Les églises en pierre blanche et les maisons en bois, dont cette ville est riche, permettent de respirer pleinement le passé de la Russie. Il y a un désir de deviner et d'imaginer, d'étudier et de croire en quelque chose de lointain et d'incompréhensible pour l'homme moderne.

Mais il y a aussi des choses tout à fait tangibles que dans cette ville, vous pouvez approcher et fusionner en un tout, comme la cuisine russe, dont les traditions nous sont soigneusement transmises par le restaurant Uley (Souzdal).

Il est tout à fait naturel que dans toutes les villes touristiques il y ait une abondance d'établissements de restauration et de divertissement.

Pourquoi "ruche"

Aujourd'hui, nous allons vous expliquer pourquoi parmi un large éventail de lieux,où vous pouvez manger un morceau, essayer quelque chose de nouveau ou simplement passer du temps en bonne compagnie et vous détendre, le restaurant Uley est la meilleure option à Souzdal.

La première chose dont nous parlerons en explorant le restaurant Uley (Souzdal) est le menu. Il est varié et peut satisfaire les désirs des visiteurs les plus exigeants. Les portions sont tout simplement énormes, ce qui, bien sûr, est également lié à la tradition russe de nourrir tout le monde à satiété. "Si la viande a été commandée, de sorte que l'assiette ne soit pas visible en dessous, et si la soupe, alors à ras bord." Tous les plats sont préparés selon d'anciennes recettes russes et servis sous la forme dans laquelle nos arrière-grands-pères les regardaient aux tables de fête. Et même après avoir visité tous les restaurants de Souzdal jusqu'au dernier, vous reviendrez toujours au Uley, car en plus d'une excellente cuisine, on ne peut manquer de noter le service et l'ambiance de haut niveau. C'est important aussi pour les gens d'affaires. La possibilité de tenir une réunion officielle autour d'un déjeuner d'affaires est également l'un des atouts de ce restaurant. Une approche commerciale et une approche alimentaire avec une âme est une symbiose importante qui est présente dans cette institution. Alors, objectivement, le menu convient à tout le monde: grâce aux produits naturels - aux enfants; grâce à l'abondance de soupes et de salades - des femmes qui suivent la silhouette; grâce à des portions généreuses - hommes et gourmands, et grâce à la présence d'un déjeuner d'affaires - hommes d'affaires et leurs invités.

Beaucoup de gens demanderont: "Eh bien, la cuisine russe, qu'est-ce qu'elle a de si spécial ? Il y en a beaucoup dans des lieux historiques. Pourquoi "Beehive" ?" Accordons-nous. Les aliments ne doivent pas seulement répondre aux normes présentéescuisine, mais aussi humainement savoureuse.

Ce qu'ils disent sur Internet

Ici, bien sûr, il vaut la peine d'étudier les informations pertinentes. Comment se caractérisent les différents restaurants de Souzdal ? La cote de "Hive" est très élevée: l'institution a d'excellentes critiques de la part des habitants de cette ville et des touristes. C'est toujours dans l'un des premiers endroits, si l'on considère les meilleurs restaurants de la ville. Un sujet de conversation distinct est "Beehive" (Souzdal), des critiques à ce sujet.

Les notes des pêcheurs expérimentés sont impressionnantes. Lorsque vous avez attrapé du poisson toute votre vie et que vous l'avez cuisiné frais, frais de la rivière sur un feu, bien sûr, vous ne pouvez même pas imaginer qu'un restaurant puisse servir quelque chose ressemblant même de loin à un "vrai plat naturel".

Et si on parle de l'oreille, alors ici tous les amoureux de la pêche clament unanimement que ça ne peut marcher qu'à l'air libre et en chapeau melon. C'est pourquoi les critiques des connaisseurs des activités de plein air se démarquent. Vous pouvez rencontrer de nombreuses opinions unanimes selon lesquelles l'oreille dans la "ruche" est la plus réelle. L'odeur, le goût et l'apparence ne sont pas différents du chef-d'œuvre du pot de feu de camp du pêcheur le plus passionné.

Ce que disent les étrangers

Il est également intéressant de regarder l'institution des touristes étrangers qui viennent au restaurant Uley (Souzdal) pour goûter spécialement du vrai bortsch et des crêpes.

Quand dès l'enfance on s'habitue à des plats qui n'ont rien à voir avec la cuisine russe traditionnelle, alors il est plus difficile de l'évaluer, ne l'essayez qu'une seule fois. Après tout, on sait que la nourriture russe ancienne peut être "trop grasse", "trop satisfaisante, trop encombrée d'un pot-pourri de produits". Et il ne faut pas s'attendre uniquement à des retours positifs de la part de personnes d'une culture différente. Mais ! Ce n'est pas à propos du restaurant Uley (Souzdal), dont la carte a été testée et appréciée par les convives étrangers. L'admiration est sans fin tant pour les plats eux-mêmes que pour l'atmosphère particulière qui règne dans l'établissement.

Quelle est la qualité du service

Le restaurant reçoit également beaucoup de commentaires sur le thème de la rapidité du service. Même avec 100% d'occupation, les commandes sont livrées à temps, et le nombre de visiteurs ne s'affiche pas sur la qualité des plats.

Au fait, le restaurant "Hive" (Souzdal) avec son menu ne surprendra pas seulement un étranger. Par exemple, ce restaurant sert de la bouillie d'épeautre. L'épeautre est l'une des plus anciennes cultures céréalières, il était populaire et largement utilisé dans la cuisine en Russie. Mais qui s'en souvient maintenant ? Le restaurant Uley (Suzdal) nous a rendu ce plat merveilleux, et maintenant chaque visiteur peut apprécier sa valeur nutritive, sa légèreté et ses bienfaits. Et pour ceux qui s'intéressent non seulement à la cuisine traditionnelle, mais aussi au véritable alcool de village, l'établissement a préparé du raifort et de l'hydromel faits maison. De plus, le jus de canneberge y est également fait maison. Et pour une collation aux vrais cornichons de tonneau et bacon, les visiteurs se voient offrir du sorbier mariné. Rowan, comme dans les temps anciens, est sélectionné après le premier gel, immédiatement séparé des boucliers et récolté selon l'ancienne recette de cette région. De nombreux secrets d'un vrai russeLa cuisine garde le restaurant, protège et partage avec les convives sous forme de plats cuisinés, décorés et servis selon toutes les règles de la "fête".

Quel est l'intérieur

Avec tous les avantages déjà décrits de la cuisine savoureuse et faite maison du restaurant "Uley", on ne peut manquer de noter le design intérieur absolument magique. Le restaurant est une charpente en bois réalisée par des artisans locaux. À l'intérieur, il est stylisé comme une ruche.

La salle est décorée de pots de miel et de lampes en forme d'abeilles. Les murs sont en gros rondins de circonférence. La salle est remplie de tables et de chaises en bois, et au milieu de la salle se trouve un véritable arbre !

Pour ceux qui préfèrent la détente isolée, il existe des cabines spéciales conçues dans le même thème.

Pendant le week-end, de la musique folk live complète l'ambiance. La capacité totale de l'établissement est de 56 places assises.

C'est cher

Le prochain sujet à considérer lorsque l'on parle du restaurant "Uley" (Souzdal) est les prix, ainsi que tout ce que l'on peut dire sur le service. Il y a ici un rapport qualité-prix idéal. Un déjeuner complet avec un dessert signature coûte environ 2 000 roubles pour les visiteurs. Le coût par plat est de 500 roubles. L'institution, représentant les meilleurs restaurants de Souzdal, est à la portée de la classe moyenne de la population. Et cela devient particulièrement attrayant si l'on considère le fait que les célébrités et les mondains choisissent souvent ce restaurant et l'adorent.

Qui étaient là les célébrités

Even Dmitry Anatolyevich Medvedev lui a rendu visite, tandis quel'époque où il était président. Il n'est pas surprenant que l'intérêt pour le restaurant n'ait fait que croître depuis lors.

Depuis lors, "Hive" n'a fait que se développer, en tenant compte des souhaits des visiteurs, en grandissant et en s'améliorant pour répondre aux exigences d'une grande variété d'invités. Mais il ne change pas son style et sa sincérité, car quoi de plus agréable qu'une véritable hospitalité russe, et même dans une ville comme Souzdal ?

Y avait-il la télévision

Mais il n'y a pas que les commentaires des clients qui donnent envie de visiter cet endroit. En 2015, le restaurant a été minutieusement testé par le programme bien connu "Revizorro" avec son animatrice permanente Elena Letuchaya. Grâce à ce programme, les futurs visiteurs ont eu l'occasion de regarder dans la cuisine et de voir de leurs propres yeux dans quelles conditions et par quelles personnes sont préparées toutes ces spécialités qui sont incluses dans le menu du restaurant de Souzdal "Uley". Lors du transfert, la fraîcheur des produits, la propreté du matériel de cuisine et le respect des normes d'hygiène par le personnel lors de la cuisson ont été vérifiés. On a montré au spectateur les réfrigérateurs dans lesquels les flans sont stockés, leur méthode de stockage et leur apparence. Les légumes ont également été testés, passant le test de nitrate. Convaincu que les locaux répondaient parfaitement à toutes les exigences de la haute cuisine, l'hôte se rendit dans la salle. La commande passée a été vérifiée non seulement par la méthode de dégustation - la rapidité et la qualité du service ont été prises en compte, ainsi que l'apparence, le service et la présentation du plat. "Revisor" a donné la note la plus élevée. Le résultat, bien sûr, est agréable: après un contrôle aussi minutieux, l'établissement est officiellement recommandéprogramme "Revizorro" pour visiter même les clients les plus exigeants.

De tout ce qui précède, nous pouvons conclure: quel que soit le but de votre visite au restaurant Uley (Souzdal), vous le justifierez. Peut-être qu'après de longues promenades en hiver, quelqu'un voudra se précipiter et boire du thé ou 50 grammes de vrai raifort, quelqu'un - pour fêter un anniversaire, et quelqu'un - pour amener des partenaires commerciaux à une réunion d'affaires.

Soyez sûrs, dans cette institution vous serez reçu avec toute l'ampleur de l'âme russe. Et si c'est un jour de congé, votre âme aura la possibilité de se retourner. Après tout, la musique live de l'ensemble folklorique ne peut laisser notre peuple indifférent. Tout le monde pourra danser, chanter ou commander une chanson préférée de longue date. L'atmosphère de fête et de chaleur ne quitte jamais cet endroit, alors que vous ayez faim ou simplement fatigué, vous êtes toujours le bienvenu à The Hive.

Comment s'y rendre

Alors, comment trouvez-vous cet endroit ? Le restaurant Ulei est situé sur le côté sud du complexe hôtelier Pushkarskaya Sloboda (vous pouvez facilement le traverser à pied). En général, il est pratique de s'y rendre depuis n'importe où dans la ville, et si vous êtes en voiture, dans ce cas, vous ne pouvez pas vous échapper de la rue Lénine. Enregistrement et stationnement dans la même rue, point de repère - numéro de maison 23.

Ainsi, nous vous indiquons les coordonnées exactes de l'établissement: le restaurant "Beehive" (Souzdal); adresse - Complexe hôtelier "Pushkarskaya Sloboda", st. Lenina, 45 ans, Souzdal, région de Vladimir, Russie, 601293.

Quand tu peux y allerappuyez sur

Quand puis-je arriver à cet endroit ? Horaires de travail: de 12h00 à 00h00 - en semaine; de 11h00 à 00h00 - les week-ends et jours fériés.

Les réservations de table sont encouragées car le lieu gagne en popularité et la disponibilité est très limitée. Mais même si vous venez et qu'il n'y a pas de tables libres, l'administrateur prendra certainement votre téléphone et vous rappellera dès qu'une place apparaîtra, pendant que vous pourrez continuer votre voyage dans la ville.

Il y a un dicton: "Les goûts diffèrent", et c'est vrai. Et vous ne pouvez certainement pas discuter des goûts des aliments. Personne ne peut garantir que vous aimerez la cuisine d'Ulya, car outre les évaluations objectives et les critiques positives de la grande majorité des visiteurs, il y a aussi votre opinion personnelle et votre compréhension individuelle des plats.

Dois-je y aller

Mais vous pouvez être sûr que lorsque vous visiterez le restaurant Souzdal "Uley", vous recevrez un accueil chaleureux. Ils vous régaleront d'une vraie cuisine russe, cuisinée avec âme à partir de produits maison de grande qualité. Ils vous donneront à boire du jus froid fait maison et, si vous le souhaitez, du raifort fort préparé selon une vieille recette russe.

Venez à Souzdal. Visitez le restaurant Uley. Et bon appétit !