Salade au fromage classique : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade à base de fromage est toujours un plat très savoureux et satisfaisant. Une telle nourriture a un certain nombre d'avantages. Premièrement, un petit nombre de composants sont utilisés, et deuxièmement, le plat est préparé incroyablement rapidement. Dans notre article, nous voulons parler de recettes de salades au fromage.

Bénéfices de la salade classique

Les recettes de salade au fromage classique sont activement utilisées par les ménagères expérimentées. Le plus souvent, tous les ingrédients nécessaires à un plat sont disponibles dans notre réfrigérateur. Et couper les aliments n'est pas difficile. Les salades au fromage (les photos sont données dans l'article) sont toujours les bienvenues non seulement sur une table simple, mais aussi sur une table de fête. Un plat délicieux est un excellent ajout à un festin. Une telle salade peut être assaisonnée d'ail ou d'herbes séchées. Il existe maintenant de nombreuses versions différentes de recettes, pour la mise en œuvre desquelles les ingrédients les plus inattendus sont parfois utilisés.

Salade au fromage classique, dont nous donnerons bien sûr la recette, est incroyablement saine et satisfaisante. Mais conservez-le longtemps au réfrigérateurpas la peine, surtout si vous avez réussi à le ravitailler. Les propriétés gustatives des produits se perdent très rapidement. Il est préférable de faire une petite quantité de salade pour qu'il n'y ait pas d'excès.

Produits pour salade au fromage

Pour préparer deux portions de salade, il nous faut: du fromage (330 g), de l'ail (trois gousses), un peu de mayonnaise, des œufs (3 mcx). Le nombre de produits et leur proportion peuvent être modifiés en fonction de vos préférences gustatives. Si vous n'aimez pas l'ail, vous ne pouvez pas l'utiliser. Bien qu'il convient de noter que cette salade s'avère tendre et douce au goût, car les œufs et le fromage adoucissent considérablement le piquant de l'ail.

Recette de salade au fromage classique

Vous pouvez utiliser vos épices préférées pour le plat. De plus, les recettes de salades au fromage classiques sont souvent modifiées en raison de l'ajout de composants entièrement nouveaux. Ainsi, les ménagères utilisent activement des raisins, des noix, des épinards, des champignons, des fruits tropicaux, du maïs et même des ananas pour le plat.

Soit dit en passant, pour de délicieuses salades au fromage, vous pouvez utiliser une variété de variétés du composant principal. Il peut s'agir de feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, fromage et autres.

Comment faire une salade au fromage ? Le fromage lui-même doit être râpé et vous pouvez en prendre absolument n'importe quelle variété. La condition principale pour le fromage est qu'il doit être dur. Les types doux ne conviennent pas à cette recette.

Ensuite, frottez les œufs durs. Vous pouvez également utiliser des cailles, mais elles auront alors besoin d'une quantité beaucoup plus importante que le poulet. Ensuite, mélangez les composants et remplissez de lumièreMayonnaise. Vous pouvez ajouter de l'ail et des herbes à la salade, ainsi que vos assaisonnements préférés.

Options de service

La salade au fromage classique peut être servie de différentes façons. Moyens les plus courants:

1. La salade est placée dans un saladier ordinaire et garnie de brins de verdure.
2. La masse fromage-ail peut être appliquée sur des croûtons ou transférée sur des tartelettes. Le résultat est une excellente collation.
3. Une option très inhabituelle consiste à envelopper la masse de fromage et d'ail dans des crêpes. Il peut s'agir d'enveloppes ou de tubes. Dans n'importe quel format, ce plat a l'air chic. Eh bien, inutile de parler de goût.
4. La masse résultante peut farcir des moitiés d'œufs de poule. Ensuite, retournez les flans et mettez un plat. Equipez chaque "bateau" d'une voile en persil. Cette option est idéale pour une table de fête.
5. Si vous avez l'intention d'utiliser la salade comme base de sandwich, vous pouvez ajouter des tranches d'aubergines frites ou des tranches de tomates fraîches au pain.

Salade de fromage aux carottes

Avec une salade au fromage classique, vous pouvez expérimenter en toute sécurité en ajoutant des composants non standard. Le plat est difficile à gâcher.

Comme plat normal, nous suggérons d'essayer une salade de carottes. Pour sa préparation, vous aurez besoin de: fromage (190 g), quelques carottes, ail, mayonnaise légère.

Râpez des carottes fraîches et du fromage. Passer l'ail au pressoir. Ensuite, mélangez les ingrédients et ajoutez un peu de mayonnaise. La salade s'avère trèsdélicieux et incroyablement sain. La masse peut être utilisée comme base pour un sandwich ou simplement comme plat indépendant. Cette salade se marie bien avec la viande et les légumes. Eh bien, il est tout simplement irremplaçable pour le barbecue.

Au fait, ce plat peut être recommandé comme plat diététique, car ses composants sont faibles en calories et en même temps très sains. Remplacer la mayonnaise par du yogourt faible en gras ou de la crème sure permet d'obtenir un repas très léger.

Salade avec croûtons

Une simple salade de fromage peut être rendue très originale. Comme option intéressante, un plat avec des craquelins peut servir. Pour le préparer, prenez: n'importe quel fromage à pâte dure (340 g), mayonnaise, œufs (3 pcs.), concombres marinés ou marinés (3 pcs.), ail, croûtons (120 g), un bouquet d'aneth.

Pour le plat, nous avons besoin de croûtons. Ils peuvent être préparés indépendamment du pain blanc ou de seigle. Pour ce faire, coupez la pulpe en petits cubes et envoyez-la au four. Vous pouvez également faire revenir le pain dans une poêle avec du beurre et de l'ail. Mais un tel produit se révélera plus riche en calories. Vous pouvez également utiliser des craquelins achetés s'ils sont savoureux.

Ensuite, faites cuire les œufs durs, refroidissez-les, retirez la coquille et hachez-les avec un couteau. Nous frottons le fromage assez grossièrement. Nous envoyons l'ail au pressoir, hachons finement l'aneth et coupons les concombres en petits cubes.

La phase préparatoire est terminée. Nous mélangeons les produits dans un récipient et assaisonnons la salade avec de la mayonnaise. Ajoutez ensuite les craquelins et mélangez à nouveau le tout. Nous déplaçons la masse dans un plat, décorons avec du hachéverdure. Si vous servez immédiatement le plat sur la table, les croûtons n'auront pas le temps de tremper et croqueront. Pour obtenir cet effet, les croûtons doivent être placés dans le plat juste avant de servir. Mais certains préfèrent laisser infuser la salade. Dans ce cas, les crackers ne seront plus aussi croustillants. L'option que vous préférez est une question de goût.

Salade aux pruneaux et noix

Comment cuisiner une salade au fromage pour surprendre les invités avec un goût insolite ? Nous vous proposons une recette pour les vrais gourmands. Ce plat combine des aliments sucrés et salés d'une manière étonnante, ce qui lui ajoute du piquant. Le goût de la salade est tout simplement incroyable. Pour le préparer, prenez: betteraves (4 racines), pruneaux (130 g), fromage à pâte dure (180 g), noix (65 g), ail, carottes (4 mcx), crème sure grasse.

Les carottes fraîches sont lavées, pelées et hachées sur une râpe. Ensuite, ajoutez-y de la crème sure et de l'ail, après quoi nous laissons les composants infuser pendant environ dix minutes.

En attendant, il faut faire bouillir la betterave. Bien sûr, il est préférable de le faire à l'avance afin qu'il ait le temps de refroidir. Après cela, nous le nettoyons et le frottons sur une râpe moyenne.

Les pruneaux doivent être très bien lavés avant utilisation, puis versés avec de l'eau bouillante pendant vingt minutes. Une fois le temps écoulé, lavez-le à nouveau et coupez-le. Les noix pelées peuvent être légèrement rôties dans une casserole, puis leur goût s'améliorera. Ensuite, broyez-les avec un mélangeur ou un couteau. La deuxième option est meilleure, car les noix ne sortent pas trop petites et se font sentir dans la salade. Le fromage aussibroyer avec une râpe. Maintenant, nous mélangeons tous les composants et assaisonnons avec de la crème sure. Vous pouvez ajouter un peu de sel si nécessaire.

Salade de poulet

La recette d'une salade au fromage classique avec une photo, donnée par nous au début de l'article, est incroyablement simple. Mais en ajoutant des ingrédients, vous pouvez obtenir un tout nouveau goût unique. Nous vous proposons d'essayer la recette de la salade de fromage au poulet. Vous pouvez utiliser non seulement de la volaille, mais aussi du porc. Mais avec du poulet, le plat est plus tendre. Les chefs expérimentés recommandent de prendre du parmesan pour le plat, car il a un goût vif et délicat. Mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure.

Pour le plat, prenez: champignons (290 g), oignon (1 pc.), filet de poulet (280 g), fromage (170 g), huile de tournesol, crème sure, concombre mariné (2 pcs.).

Les champignons sont lavés et coupés en grosses tranches. Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile. Après quelques minutes, ajoutez les champignons et laissez mijoter le tout pendant 12 minutes.

Le filet de poulet doit être bouilli à l'avance jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après refroidissement, nous démontons la viande en fibres. Nous frottons le fromage et coupons les concombres en demi-anneaux. Nous mélangeons tous les composants, ajoutons du sel, du poivre et assaisonnons avec de la crème sure. Vous pouvez utiliser un mélange de mayonnaise et de crème sure comme vinaigrette, en ajoutant une cuillerée de moutarde. Il s'avère une sauce très savoureuse et faible en gras.

Salade de fromage aux légumes frais

Les légumes se marient très bien avec les fromages à pâte molle. Pour les salades, vous pouvez utiliser de la feta, du fromage. La combinaison de légumes et de goût salé délicat est quelque chose de spécial.

Pour une salade avec du fromage et des légumes frais, on prend:poivron, tomate (2 pièces), concombre (2 pièces), fromage Feta (170 g), quelques légumes verts, olives (de préférence dénoyautées, 120 g). Comme vinaigrette pour une telle salade, nous allons préparer une sauce à partir d'un mélange de sauce soja et d'huile d'olive.

Coupez le fromage à pâte molle en gros cubes et les tomates en fines tranches. Retirez les graines du poivron et coupez-le en cubes. De la même manière, nous coupons les concombres après en avoir retiré la peau. Les olives peuvent être coupées en deux ou utilisées entières. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les légumes verts hachés et assaisonner avec la sauce.

Salade au saumon

La combinaison de fromage à pâte molle avec du poisson rouge est très savoureuse. Pour ce type de salade avec des produits à base de poisson, vous devez prendre des variétés plus douces, comme la feta ou la philadelphia.

Pour le plat on prend: fromage à pâte molle (240 g), concombres frais (2 mcx), saumon (320 g), laitue iceberg (120 g), pignons ou amandes (95 g), graines de sésame, mayonnaise et crème sure.

Pour une salade, mieux vaut acheter du poisson légèrement salé. Il doit être débarrassé de la peau et des os. Coupez ensuite en lanières ou en tranches. Nous nettoyons les concombres et les coupons en tranches ou en demi-anneaux, coupons le fromage en cubes. Si vous décidez de prendre du fromage fondu, vous devez le frotter.

Il est recommandé de rôtir légèrement les noix dans une poêle sèche avant utilisation. Les amandes doivent être écrasées, mais les pignons de pin sont petits en eux-mêmes, ils n'ont pas besoin d'être écrasés. Laitue coupée en lanières. Mélangez tous les produits dans un récipient et assaisonnez avec la sauce.

Comme vinaigrette, nous utilisons un mélange de mayonnaise,graines de sésame et crème sure, bien battues au mélangeur.

Salade avec deux sortes de fromages

Si vous n'avez pas de poisson ou de viande, mais que vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux, vous pouvez faire une salade de fromage avec plusieurs variétés de fromage. Par exemple, vous pouvez utiliser la forme fusionnée et solide. Nous aurons besoin de produits: deux fromages fondus, des œufs (6 pièces), du fromage à pâte dure (170 g), des câpres (2 l. Art.), Quelques concombres frais. Pour la vinaigrette, préparez une sauce à partir d'un mélange de mayonnaise, de crème sure, de persil et de moutarde.

Broyez le fromage à pâte molle sur une râpe et coupez le fromage à pâte dure en cubes. Nous hachons les œufs avec un couteau. Les concombres sont d'abord pelés, puis coupés. Mélanger les ingrédients de la salade, ajouter l'ail et la vinaigrette. Le plat doit être infusé, après quoi il est prêt à être mangé.