Grenadine : qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous avez sûrement entendu à plusieurs reprises le nom "grenadine". Ce que c'est? Ce nom est utilisé pour désigner un délicieux sirop rouge, qui est généralement préparé à base de jus de grenade. Il est utilisé dans la préparation d'une variété de cocktails (alcoolisés et non alcoolisés) pour donner à la boisson une teinte rosée caractéristique, l'adoucir et améliorer les qualités aromatiques.

Vous pouvez également faire de la vraie grenadine à la maison. C'est facile à comprendre au premier coup d'œil, car la recette classique ne nécessite que deux ingrédients: du sucre et du jus de grenade.

Pour commencer, mélangez les composants dans une casserole dans des proportions égales. Placer ce mélange sur feu moyen et porter à ébullition. Dans ce cas, le futur sirop doit être remué régulièrement. Après ébullition, le feu doit être réduit au minimum et continuer à bouillir pendant 5 à 10 minutes. Le sirop peut ensuite être retiré du feu, laissé refroidir naturellement, puis versé dans un bocal ou une bouteille et utilisé comme vous le souhaitez !

De nombreux magasins vendent du sirop de grenadine prêt à l'emploi. Son prix n'est généralement pas trophaut - environ 10-20 dollars par bouteille.

Il est important de noter, en parlant de grenadine, qu'il s'agit d'un sirop unique à sa manière qui peut changer le goût de tant de boissons et de cocktails pour le mieux. C'est pourquoi il y a tant de recettes qui le mentionnent comme ingrédient.

À votre attention, nous vous proposons quelques cocktails populaires au sirop de grenadine que vous pouvez réaliser:

1. Mélanger au shaker 50 ml de tequila silver et 100 ml de jus d'orange. Après cela, il faut verser la boisson dans un verre et, sans interférer, ajouter 30 ml de grenadine. Vous pouvez décorer le cocktail avec une brochette avec une tranche de citron vert enfilée dessus, une framboise et un brin de menthe.

2. La recette suivante est un peu plus compliquée. À l'intérieur du verre, vous devez dessiner une toile de sirop de chocolat, puis refroidir les plats au réfrigérateur. Pendant ce temps, 20 ml de vodka, 10 ml de jus de citron et 40 ml de liqueur de melon sont mélangés dans un shaker. Ensuite, sortez le verre et versez-y le contenu du shaker. Seules quelques gouttes de grenadine sont ajoutées au cocktail, puis une tranche d'orange est trempée dans du sirop de chocolat et décorée avec celle-ci sur la paroi du verre.

3. Et c'est le cocktail Hiroshima qui est populaire ces jours-ci, pour la préparation duquel vous avez également besoin de grenadine. Quelle est cette boisson et comment la préparer ? Hiroshima est servi dans un verre, versant 20 ml de sambuca légère et 15 ml de liqueur Baileys en couches. La grenadine est versée au centre de la boisson. D'en haut, un cocktail est versé avec 15 millilitres de sambuca et incendié, et il est de coutume de le boire à traverspaille.

4. Et la dernière recette que nous allons considérer aujourd'hui. Le vermouth blanc (environ 20 ml) est versé dans un verre, puis, lentement, une couche de vodka (environ 15 ml) est ajoutée et, enfin, 10 ml de liqueur Baileys et 5 ml de grenadine sont versés en gouttes.

Maintenant, vous savez ce qu'est la grenadine, et vous pouvez également préparer de nombreuses boissons intéressantes et délicieuses avec ce délicieux sirop. Bonne chance !