Quelques conseils pour préparer du jus de citrouille à la maison

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Quelques conseils pour préparer du jus de citrouille à la maison
Quelques conseils pour préparer du jus de citrouille à la maison
Anonim

Bien sûr, ce n'est un secret pour personne qu'il est beaucoup plus sûr et sain de préparer des jus et des nectars de ses propres mains à la maison que de les acheter dans les épiceries et les supermarchés. Et ce n'est pas surprenant, car la qualité de la tomate ou, par exemple, du jus de raisin dans les rayons des épiceries laisse souvent à désirer.

Comment faire du jus de citrouille à la maison
Comment faire du jus de citrouille à la maison

Il vaut mieux cuisiner soi-même. Le processus sera beaucoup plus facile si vous avez un presse-agrumes dans votre arsenal culinaire.

Beaucoup sont intéressés par la question de savoir comment faire du jus de citrouille à la maison. Les conseils suivants peuvent être utiles pour ceux qui souhaitent s'essayer à la fabrication de nectar de citrouille.

Bienfaits du jus de citrouille

Il faut souligner que cette boisson est incroyablement saine pour les enfants et les adultes.

Ceux qui ont hâte d'apprendre à faire du jus de citrouille à la maison,doit savoir que le nectar de ce légume orange contient du bêta-carotène en abondance, ce qui accélère les processus métaboliques dans le corps humain. Le jus de citrouille est un réservoir d'oligo-éléments et de vitamines B2, B6, C, E.

Faire du jus avec un presse-agrumes

Comme déjà souligné, si vous avez un presse-agrumes, la question de savoir comment faire du jus de citrouille est simplifiée. La procédure de préparation du nectar peut être effectuée avec ou sans pasteurisation.

Passons donc au côté pratique de la fabrication de jus de citrouille à la maison.

Comment faire du jus de citrouille
Comment faire du jus de citrouille

Tout d'abord, si vous envisagez de préparer une boisson pasteurisée, vous devez éplucher la citrouille et en extraire le jus. Comment faire cela pour obtenir du jus de citrouille à la suite? Grâce à un presse-agrumes, bien sûr. Ensuite, vous devez le mettre au feu et porter à ébullition. La prochaine étape pour répondre à la question "comment faire du jus de citrouille à la maison" consiste à verser le jus dans des récipients en verre pré-stérilisés et à rouler.

Et s'il n'y a pas d'extracteur de jus ?

Bien sûr, si vous n'avez pas eu le temps de vous procurer un presse-agrumes, vous ne devriez pas désespérer. Dans la préparation du nectar de citrouille, vous pouvez vous passer de ce miracle de la technologie.

"Comment faire du jus de citrouille sans lui ?" - tu demandes. Tout est très simple. Voici une des recettes.

La citrouille pelée doit être coupée en petits morceaux, placée dans une casserole et versée avec de l'eau. Vous devez d'abord vous débarrasser des graines, et la pulpe de citrouille doit égalementajouter à la citrouille écrasée, cela épaissira encore plus le jus.

Jus de citrouille à travers un presse-agrumes
Jus de citrouille à travers un presse-agrumes

Ensuite, mettez la casserole avec le contenu sur le feu, portez le jus à ébullition et laissez cuire environ 5 minutes. À l'étape suivante, la masse résultante doit être essuyée à travers un tamis, puis à nouveau transférée dans la casserole. Il reste à ajouter de l'acide citrique et du sucre. Le rapport des ingrédients est de 15 grammes d'acide citrique, 250 grammes de sucre et 6 litres de jus. De plus, certains cuisiniers recommandent d'ajouter à la masse résultante du jus d'orange fraîchement pressé obtenu à partir de 2-3 fruits orange. Après cela, vous devez bien mélanger le tout et mettre le nectar de citrouille sur le feu. Dès qu'il bout, vous pouvez commencer à verser le jus dans des bocaux en verre, qui doivent ensuite être roulés.

Bien sûr, ce n'est pas la seule recette pour faire du nectar de citrouille, il y en a beaucoup. Le choix vous appartient !

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