2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Sans prétention et en même temps un légume aussi utile qu'une citrouille, a mérité le titre honorifique de roi du jardin. Et cela est dû non seulement à la simplicité de sa culture, mais aussi à sa polyvalence et à sa riche composition en vitamines.
En termes de goût, la citrouille se marie bien avec la plupart des légumes, de sorte que la gamme de son utilisation dans les recettes culinaires est assez large: des entrées au dessert. En même temps, il peut être bouilli, frit, cuit au four, fait de la confiture, etc. Cependant, le jus de citrouille, qui contient tous les composants utiles, est considéré comme l'option la plus utile pour utiliser la citrouille. En même temps, faire du jus de citrouille à la maison n'est pas du tout difficile.
Citrouille fraîche
1 Option
Passez la citrouille pelée et hachée dans un presse-agrumes, ajoutez une cuillerée de jus de citron et de miel au jus frais fini. Vous pouvez également réaliser un cocktail vitaminé en prenant 250 g de pulpe de potiron, 1 grosse pomme rouge et 100 g de carottes épluchées. Tout sauterà travers un presse-agrumes et, en ajoutant du jus de citron et du miel, consommez dans la demi-heure - c'est pendant cette période que toutes les substances utiles sont stockées au maximum.
2 Options
C'est l'ancienne façon de faire du jus de citrouille de grand-mère. Râpez simplement la pulpe de la citrouille et, si vous le souhaitez, d'autres légumes et fruits sur une râpe fine, et pressez le jus à travers plusieurs couches de gaze. Cette méthode est bonne pour introduire les premiers aliments aux bébés lorsque le jus est nécessaire au minimum.
Jus de citrouille pour l'hiver
Le moyen le plus simple, bien sûr, est de faire du jus de citrouille dans un presse-agrumes, mais s'il n'y en a pas, ce n'est pas une raison pour se priver du plaisir de boire cette boisson en hiver et au printemps. Il suffit de travailler un peu plus dur, rien n'est impossible.
Il existe plusieurs autres façons de faire du jus de citrouille à la maison:
1. De la pulpe de citrouille pelée et coupée en morceaux moyens à l'aide d'un presse-agrumes, on obtient le jus, qui est placé dans une casserole et porté à ébullition. Ajoutez ensuite du sucre à raison de 100 g pour 1 litre de jus obtenu et un tiers de cuillère à café d'acide citrique pour le même volume. Faire bouillir encore 5 minutes et verser dans des bocaux stériles préparés, que nous bouchons et, en retournant, recouvrons de quelque chose de chaud. Les bocaux refroidis peuvent être déposés dans la cave ou stockés dans le garde-manger.
2. 1 kg de pulpe de citrouille doit être râpé avec une râpe et versé avec du sirop de sucre bouillant composé de 2 litres d'eau et d'un verre de sucre. Tout cela est bouilli pendant 15 minutes et refroidi. Essuyez ensuite la pulpe bouillieà travers un tamis très fin et, en ajoutant le jus frais de 1 citron, faire bouillir à nouveau pendant 15 minutes, après quoi le jus préparé est versé dans des bocaux stériles et enroulé. Mais c'est la façon la plus longue de faire du jus de citrouille à la maison.
Le jus de citrouille est très bon pour prévenir les rhumes et les maladies infectieuses et pour renforcer l'immunité. Il suffit de boire un demi-verre de ce jus frais par jour pour les enfants et un verre pour les adultes pour éviter de nombreux maux, d'autant plus que le jus de citrouille à la maison n'est pas si difficile à préparer, surtout si vous avez des appareils de cuisine.
Conseillé:
Bœuf ou porc : qu'est-ce qui est le plus sain, qu'est-ce qui est le plus savoureux, qu'est-ce qui est le plus nutritif ?
Nous savons tous depuis la maternelle que la viande n'est pas seulement l'un des aliments les plus délicieux sur la table du dîner, mais aussi une source nécessaire de vitamines et de nutriments pour le corps. Il est seulement important de bien comprendre quel type de viande ne nuira pas à la santé et lequel est préférable de refuser complètement. Le débat sur la question de savoir s'il est sain de manger de la viande ne fait que prendre de l'ampleur chaque jour
Qu'est-ce que le nectar ? Est-ce un jus ou une boisson à base de jus ? Quelle est chaque boisson
De nombreux acheteurs, ne sachant pas que le nectar n'est pas la même chose que le jus, l'achètent et l'utilisent, pensant qu'ils obtiennent des vitamines et d'autres substances utiles avec. Mais en fait, il s'agit d'un produit complètement différent, rappelant très vaguement le jus
De quoi est fait le jus ? Quel jus est naturel ? Production de jus
Tout le monde connaît les grands avantages des jus naturels. Mais malheureusement, tout le monde ne peut pas se le permettre, surtout si la saison est « maigre ». Et les gens ont recours à l'aide de jus emballés, croyant sincèrement qu'ils contiennent également beaucoup de vitamines et de minéraux si nécessaires au corps. Cependant, tous les jus ne peuvent pas être qualifiés de naturels
Préparer du jus de citrouille avec de la pulpe pour l'hiver. Des propriétés curatives et un excellent goût sont fournis
Il existe de nombreuses recettes pour récolter du jus de citrouille pour l'avenir. Vous pouvez également y ajouter des légumes et des fruits. Et puis le jus de citrouille avec pulpe non seulement multiplie plusieurs fois ses propriétés utiles, mais devient également plus savoureux
Quelques conseils pour préparer du jus de citrouille à la maison
Bien sûr, ce n'est un secret pour personne qu'il est beaucoup plus sûr et sain de préparer des jus et des nectars de ses propres mains à la maison que de les acheter dans les épiceries et les supermarchés. Et ce n'est pas surprenant, car la qualité de la tomate ou, par exemple, du jus de raisin dans les rayons des épiceries laisse souvent à désirer
