Jus de pomme maison avec pulpe pour l'hiver : de délicieuses recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Avec l'avènement du feu, les gens ont la possibilité de cuisiner divers plats dessus et de les préparer pour une utilisation future. Depuis, de nombreux siècles se sont écoulés, mais l'habitude de s'approvisionner n'a pas disparu. Aujourd'hui, nous allons parler des pommes, ou plutôt, comment «faire» rapidement et facilement du jus de pomme avec de la pulpe pour l'hiver. Probablement, il n'y a pas une telle personne qui serait indifférente aux compotes de fruits naturels (jus) préparées par les mains aimantes et habiles de sa femme ou de sa mère bien-aimée.

En plus d'un excellent goût, ils sont dotés de nutriments et d'un pouvoir cicatrisant. Le jus de pomme avec pulpe (pour l'hiver) soulagera les carences en vitamines, améliorera la santé et donnera une ambiance printanière aux gelées les plus sévères. Les avantages des préparations maison sont qu'elles ne contiennent pas de composants nocifs et sont enrichies de substances pectines qui apportent d'énormes bienfaits à notre corps.

Pour conserver longtemps le produit, il peut être mis en conserve (pasteurisé). Pour la cuisson, ne choisissez que du très mûr, sanstrous de vers et pommes pourries. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer un plateau de fruits, par exemple, en ajoutant de la citrouille, des poires, des prunes - tout dépend de votre imagination et de vos préférences.

Recette de jus de pomme avec pulpe pour l'hiver

Un pot d'un demi-litre nécessitera une grande cuillerée de sucre cristallisé. Ceux qui aiment les boissons sucrées peuvent en rajouter. Nous cuisinerons à l'aide d'un hachoir à viande, d'un presse-agrumes, d'un mélangeur ou d'une presse - qui a quoi.

Pour commencer, nous lavons soigneusement nos fruits mûrs et juteux, les coupons en 4 parties et les transformons en purée. Versez le liquide dans la casserole, ajoutez-y le sucre et faites chauffer (ne pas faire bouillir). Puis, pendant qu'il est encore chaud, verser dans un récipient pré-stérilisé. Nous mettons du jus de pomme avec de la pulpe (pour l'hiver) cou vers le bas, recouvrons d'un chiffon chaud et laissons exactement pendant une journée. Vous pouvez stocker ce jus dans un sous-sol sombre et sec pendant deux ans. Ouvrez-vous à tout moment et dégustez une boisson délicieuse, fortifiée et revigorante.

Jus de pomme sain avec pulpe (pour l'hiver), citrouille et carottes

Ingrédients requis:

• un kilo de pommes sucrées;
• potiron pelé (un demi-kilo);
• une grosse carotte;
• sucre au goût.

Faites bouillir la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit tendre, broyez-la dans un mélangeur. Nous passons les carottes épluchées dans un presse-agrumes avec les pommes. Ensuite, nous combinons tous les composants, mélangeons, mettons le feu et portons à ébullition. Fermer hermétiquement dans un récipient propre. Cette excellente recette est délicieuse.boisson donnera de la vivacité et de la fraîcheur.

Boisson naturelle à base de pommes, d'aronia et de cassis

Composition du produit:

• jus de pomme fraîchement pressé (un demi-litre);
• jus de cassis et de sorbe (300 ml de chaque boisson);
• sucre - dosage à votre discrétion.

Connectez tous les produits ensemble, mélangez avec du sucre cristallisé et chauffez à 80°C. Ceci termine la préparation du jus de pomme avec de la pulpe et des baies - vous pouvez le verser dans des bocaux et du liège.

Si après une semaine, la boisson n'est pas devenue trouble, fermentée ou recouverte de moisissure, alors vous avez tout fait correctement. Mais si les signes de détérioration sont clairement visibles, le jus peut être bouilli et de la gelée ou des boissons aux fruits peuvent en être préparées. Pour éviter que vos flans ne se gâtent, assurez-vous de stériliser les pots avec des couvercles.