2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La Turquie est un produit diététique. Souvent, il est cuit avec des légumes, des pâtes, cuit au four, assaisonné de sauces. Mais la dinde à la vapeur est la moins calorique. Vous pouvez le cuisiner de plusieurs façons, par exemple en utilisant des épices et une mijoteuse. Un excellent plat d'accompagnement pour cette option de cuisson sera les légumes frais. Il convient également de noter que vous pouvez utiliser à la fois des légumes surgelés, tels que le brocoli, les pois verts, etc., ainsi que des légumes frais, tels que les courgettes et les carottes, pour accompagner la dinde. Ils ajoutent tous de la jutosité à la viande et font également un excellent plat d'accompagnement.
Recette délicieuse et facile
La recette d'une dinde cuite à la vapeur dans une mijoteuse est assez simple. Pour lui, prenez le filet, les épices nécessaires, ainsi que l'ail, pour la saveur. Pour que le plat ait un goût vif de viande, il faut faire attention aux épices, elles doivent être utilisées avec modération. Pour ce plat, vous devez prendre:
- deux filets;
- quelques gousses d'ail;
- cuillère à café d'épices, par exemple pour la viande;
- cuillère à soupe d'huile de tournesol;
- un peu de sel, meilleure mer.
Aussi, au lieu d'un mélange d'assaisonnement, vous pouvez utiliser un mélange de poivrons, séchésherbes. En général, dans ce cas, vous pouvez montrer votre imagination. Aussi, certains augmentent ou, au contraire, diminuent la quantité d'ail.
Cuire une dinde étape par étape
La dinde cuite à la vapeur dans une mijoteuse est très facile à préparer. Le filet est lavé puis séché. Disposez dans un bol. Frotter la viande avec du sel et des épices. L'ail est pelé, frotté sur une râpe fine et ajouté à la viande, mélangé. Ajouter de l'huile végétale. Cela aide les épices à s'attacher au filet.
L'eau est versée dans le bol du multicuiseur. Ils mettent une palette spéciale sur laquelle ils mettent le filet. Mettez la dinde en mode "cuisson vapeur". Le plat est cuit pendant environ une heure. La viande est coupée en portions, assaisonnée de légumes frais. Si vous le souhaitez, la dinde cuite à la vapeur peut être aromatisée avec des sauces. Par exemple, de la crème sure aux herbes séchées ou fraîches.
Dinde aux légumes
Certaines options de cuisson permettent de préparer à la fois un plat de viande et un plat d'accompagnement. Cette recette de dinde cuite à la vapeur demande des légumes surgelés. Pour ce plat, vous devez prendre:
- trois cents grammes de dinde;
- 400 grammes de légumes surgelés;
- 1,5 litre d'eau;
- un peu de sel;
- deux feuilles de laurier;
- poivre noir.
Le filet est coupé en morceaux, assaisonné de sel et de poivre. Des morceaux de dinde, des légumes sont placés sur un plateau vapeur dans une mijoteuse. Vous pouvez choisir un mélange, vous ne pouvez en prendre qu'un seul type, par exemple du chou-fleur ou du brocoli. Versez de l'eau dans le bol, ajoutez les feuilles de laurier. Réglez le multicuiseur sur"Cuisson à la vapeur". Regardez quand vous êtes prêt. Servir la dinde cuite à la vapeur avec des légumes comme plat indépendant.
Plat au bain-marie: liste des ingrédients
Ce plat est préparé directement au bain-marie. En raison du grand nombre de légumes, il s'avère élégant et juteux. Pour cette recette de dinde cuite à la vapeur, vous devez prendre:
- 600 grammes de dinde;
- quatre petits oignons;
- autant de carottes;
- quatre tomates;
- deux cents grammes de chou-fleur;
- cent grammes de courgettes;
- épice au goût.
Pour servir, vous pouvez également prendre plus d'herbes fraîches. Diverses sauces simples, telles que celles à base de crème sure, fonctionnent également bien.
Cuisiner un délicieux repas avec des légumes
La dinde est lavée, coupée en portions. Ajouter le sel et les épices désirées. Déposez les tranches de viande au fond du cuiseur vapeur.
Les oignons sont pelés, coupés en petits cubes. Les carottes et les courgettes sont épluchées, la première est frottée sur une râpe grossière, la seconde est coupée en gros morceaux. Déposez ces légumes sur la viande. Le chou est divisé en inflorescences, empilées sur le dessus. Les tomates sont coupées en rondelles, recouvrez-en tous les ingrédients. Top ce plat peut être saupoudré d'herbes. Au bain-marie, il faut cuire environ une heure. Aucune garniture ou sauce supplémentaire n'est requise pour ce plat.
Dinde au céleri bouilli
Pour ce délicieux plat, vous devez prendre les produits suivants:
- 700 grammes de poitrine;
- 300 grammes de branches de céleri;
- quelques épices comme le basilic, l'origan ou l'ail séché.
Le filet est coupé en steaks d'environ deux centimètres d'épaisseur, disposés sur une planche et assaisonnés d'épices et de sel au goût. Ici, vous pouvez montrer votre imagination. Couper les branches de céleri en petits morceaux. Ils sont également salés et assaisonnés d'épices. Vous pouvez ajouter un peu de poivre au goût, le noir fraîchement moulu est meilleur.
Les tranches de dinde sont placées sous la forme d'un bain-marie, le céleri est placé sur le dessus. Ce plat prend environ 30 minutes à préparer. Servi chaud. Vous pouvez décorer avec des tomates fraîches ou des concombres. Pour la beauté, le céleri peut être posé comme un puits, décorez-en un steak de dinde, qui a déjà enlevé la saveur du légume.
De délicieux plats de dinde peuvent être préparés à l'aide d'un bain-marie. Ils sont peu caloriques. Mais grâce aux épices, une combinaison de légumes, la viande de dinde est juteuse et tendre. Cette option peut facilement remplacer la poitrine de poulet habituelle. Dans les recettes les plus simples, les filets de dinde ne sont accompagnés que d'épices et d'ail. Dans les plus complexes - divers légumes qui deviennent un plat d'accompagnement délicat et sain pour la viande.
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