Cassolette vitaminée carotte-citrouille pour adultes et enfants

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La cocotte carotte-potimarron peut devenir une véritable marque de fabrique d'une table de fête et de tous les jours. En même temps, la délicatesse est légère, satisfaisante, saine et hypocalorique à la fois. Chaque femme au foyer peut préparer un tel plat, en ayant l'ensemble de produits le plus simple.

Points forts

La casserole de carottes et de potiron a beaucoup de caractéristiques et d'avantages par rapport à d'autres plats:

• La combinaison de la carotte et du potiron crée un plat riche en vitamines et en minéraux.
• La casserole est légère, elle peut donc être consommée par ceux qui ont des maladies du tractus gastro-intestinal.
• Une faible teneur en calories permettra aux personnes qui surveillent leur silhouette et leur alimentation de profiter du plat.
• Un ensemble simple de produits qui vous permettra de préparer un régal économique pour toute la famille.
• En raison de sa douceur de base, la casserole peut être une alternative au dessert pour les enfants.

De plus, vous pouvez lister beaucoup plusfacteurs positifs du plat présenté.

Kit de cuisine

La cocotte carotte-potiron doit préserver les vitamines et s'avérer très savoureuse, donc un minimum de produits est utilisé pour la cuisson:

• 3 carottes.
• 300 grammes de citrouille.
• 2 œufs.
• 1 verre de lait.

Pour que tous les ingrédients acquièrent le bon goût, à savoir, les légumes ont donné le jus, vous devez utiliser un peu de sel. Si vous voulez obtenir une casserole épicée qui deviendra une sorte de dessert, vous devez également utiliser de la cannelle.

Principe de cuisson

La recette de la casserole de citrouille et de carottes implique l'utilisation des technologies de cuisson les plus simples:

1. Épluchez, lavez et faites bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
2. La citrouille doit également être bouillie, après avoir nettoyé et coupé le légume en petits morceaux.
3. Laissez les flans refroidir complètement.
4. Purer les légumes bouillis avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
5. Ajouter les œufs, le lait, une pincée de sel et un peu de sucre (1 cuillère à soupe) dans le récipient avec le blanc.
6. Graisser un plat allant au four avec du beurre. Versez la substance liquide et faites cuire au four pendant 40 minutes.

Il est conseillé de servir le plat fini avec une sauce intéressante pour rendre sa base plus juteuse.

Cassolette d'aliments sains pour enfants

La casserole de citrouille et de carottes pour un enfant ne doit pas être justeutile, mais aussi rapide. Naturellement, le traitement des ingrédients principaux lui-même prendra beaucoup de temps, mais à partir de produits déjà préparés, vous pouvez obtenir une friandise originale pour un enfant en peu de temps.

La casserole de carottes et de potiron peut être un délicieux dessert ou une collation légère pour un enfant. Produits de base pour le plat:

• 300 g de carottes bouillies.
• 200 g de potiron bouilli. Si un dessert est formé, le produit peut être caramélisé.
• Une cuillère à soupe de sucre pour le dessert.
• Fromage cottage à grain fin.
• Oeuf de caille.
• Une cuillère à soupe de semoule ou de flocons d'avoine
• Raisins secs, abricots secs, pruneaux - si dessert, ou poulet, filet de dinde - si apéritif.

Souvent la semoule est remplacée par du riz bouilli. Si de la farine d'avoine est utilisée, elle doit d'abord être écrasée avec un mélangeur, puis bouillie.

Cuisiner une casserole pour bébé

Pour que le plat soit savoureux et que l'enfant l'aime, vous devez broyer soigneusement tous les ingrédients. Tout d'abord, la base est préparée à partir de produits de base:

1. Hachez les carottes bouillies avec un mixeur. Faites de même avec la citrouille. Bien mélanger les deux masses résultantes.
2. Le fromage blanc a besoin d'un peu de sel pour une collation ou d'ajouter du sucre pour un dessert. À l'aide d'un mélangeur, broyez le produit laitier fermenté jusqu'à la consistance désirée.
3. Les raisins secs, les abricots secs et les pruneaux doivent être lavés et versés avec de l'eau tiède pendant environ ½ heure. Faire bouillir le filet de volaille et le hacher finement en coupant la viande en petits morceaux oudéchirant en fibres.
4. Mélanger le fromage cottage avec la semoule, verser la masse dans le mélange carotte-potiron. Ajoutez également un œuf ici.
5. Versez des fruits secs ou de la viande dans la pièce. Bien pétrir la "pâte" afin que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
6. Préparez un plat allant au four en badigeonnant le fond et les côtés de beurre. Placez la pièce dans le récipient.
7. Préchauffer le four en le tournant à 180 degrés. La casserole de carottes et de citrouilles au four à cette température est cuite pendant environ 30 à 40 minutes.

Au lieu d'un grand moule, vous pouvez utiliser des paniers à muffins en portions. Cette option sera idéale pour servir, car elle aura l'air plus intéressante pour les miettes. Une décoration supplémentaire rendra le plat plus appétissant.

Cocotte de semoule délicieuse et nutritive

La casserole de carottes et de potiron peut être riche en calories, donnez au plat de nouvelles saveurs si vous utilisez de la semoule. Vous devez préparer les produits suivants:

• 2-3 carottes.
• Un gros morceau de citrouille.
• 30g de beurre.
• 1/5 tasse de semoule.
• 1-2 œufs.
• Une pincée de sel.

Cassolette citrouille-carottes à la semoule se prépare comme suit:

1. Épluchez les carottes, lavez-les bien et râpez-les. Pour le broyage, utilisez une râpe fine ou moyenne.
2. Épluchez la citrouille et coupez-la en petits cubes. La taille approximative de chaque élément est de 1×1 cm.
3. Versez 1/3 tasse d'eau dans une casserole, mettez le beurre dans le liquide déjà chauffé. Lorsque le beurre est fondu, versez-le danslégumes en pot. Laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Lorsque les carottes et le potiron sont suffisamment pochés, vous devez ajouter de la semoule. Verser progressivement les céréales dans la casserole. En même temps, remuez constamment la masse.
5. Lorsque la semoule est presque cuite, vous devez refroidir la masse et y ajouter un œuf et une pincée de sel.
6. Placer la composition dans un plat allant au four, laisser au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.

Mangez la casserole finie froide avec de la crème sure et des herbes.