Crêpes aux flocons d'avoine : les meilleures recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les gâteaux faits maison sont toujours savoureux et appétissants. Tartes vermillon, pâtisseries et gâteaux sucrés, crêpes et, bien sûr, délicates crêpes parfumées créent une atmosphère de confort, de tranquillité et d'idylle familiale. Les crêpes sont considérées comme un aliment traditionnel, essentiellement russe. Il existe de nombreuses options pour leur préparation. Ce sont des crêpes à l'avoine, au kéfir, au fromage cottage, à la viande et bien d'autres options. Chaque ménagère a sa propre recette originale, qui se transmet de génération en génération. Parlons de la façon de faire cuire des crêpes avec des flocons d'avoine. Voici quelques recettes insolites à votre attention.

Crêpes minces

Des crêpes originales et délicieuses aux flocons d'avoine sont très faciles à préparer. Pour ce faire, il vous faut 500 grammes de farine de blé de bonne qualité, un litre de lait, 200 grammes de céréales, 300 millilitres d'eau, 100 millilitres de crème, 4 œufs de poule, un sachet de levure sèche, une petite cuillerée de sel, deux grandes cuillères de sucre cristallisé et 50 grammes de beurre.

500 millilitres de lait chaud sont utilisés pour cuire à la vapeur les flocons d'avoine. Laissez-les refroidir complètement. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre et le sel. Après cela, versez la crème, les flocons d'avoine dans le lait et le beurre fondu. Nous mélangeons tout soigneusement. Maintenant, mélangez cette masse avec de la farine et de la levure. Nous amenons le mélange à un état homogène et le laissons pendant 20-25 minutes dans un endroit chaud. Pour que les crêpes aux flocons d'avoine soient délicieuses, la levure doit commencer à agir et la pâte doit lever un peu. Ensuite, nous chauffons la poêle et faisons frire notre délicieuse friandise. La poêle doit être graissée avec de l'huile végétale avant de cuire chaque crêpe.

Crêpes sans levure

Prenez 500 millilitres de lait, 100 grammes de flocons d'avoine de taille moyenne, une demi-petite cuillerée de sel, une grande cuillerée de sucre, deux œufs, une demi-petite cuillerée de soda, un demi-verre de farine, 50 grammes de beurre et trois cuillères à soupe d'huile végétale. Nous chauffons le lait à ébullition et y versons les flocons, le sucre et le sel. Mélanger et refroidir. Si vous souhaitez obtenir un mélange plus homogène, utilisez un mixeur.

Ensuite, ajoutez-y les œufs et battez légèrement. Enfin, ajoutez la farine avec du soda, qui doit être éteint avec du vinaigre. Mélangez le tout et ajoutez de l'huile végétale. Maintenant, une lubrification supplémentaire du plateau n'est plus nécessaire. Nous n'utilisons que de l'huile végétale pour la première fois. Faites cuire des crêpes avec des flocons d'avoine et servez-les avec de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré.

Crêpes au kéfir

Cette recette nela farine est utilisée. Pour cuisiner, on prend un verre de semoule, 500 millilitres de kéfir, un verre de flocons d'avoine, deux cuillères à soupe de sucre (gros), trois œufs, une demi-petite cuillère de sel et de soda et d'huile végétale. Cette méthode de cuisson ne nécessite pas de produits spéciaux. Tous les ingrédients sont toujours au réfrigérateur.

Tout d'abord, broyez les flocons avec un mixeur. Après cela, mélangez-les avec de la semoule et versez du kéfir. Réserver ce mélange pendant 1 à 2 heures. Ajoutez ensuite les œufs battus, le sucre, le sel et le soda. Nous mélangeons tout jusqu'à consistance lisse. Nous cuisons des crêpes aux céréales sur une poêle préchauffée et huilée. Ils s'avèrent tendres et délicieux. Ce dessert est meilleur servi avec de la crème sure, de la confiture, de la marmelade ou de la marmelade.

Crêpes à l'orange

Cette délicatesse a une délicate saveur d'orange et une texture délicate. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un verre de farine, de trois grandes cuillères de sucre, d'un demi-verre de petites céréales, d'un quart de cuillère de sel, d'un œuf, d'un demi-verre de lait, de trois quarts de jus d'orange et de deux cuillères à soupe de huile végétale. Tout d'abord, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sel et le sucre. Bien mélanger le tout.

Battez l'œuf séparément. Ajouter le jus d'orange, l'huile végétale et le lait et mélanger. Maintenant, combinez la masse sèche et liquide et pétrissez la pâte. Nous chauffons la poêle et la graissons avec de l'huile pour la première fois. Faire frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient cuites de chaque côté.

Crêpes protéinées

Pour faire des pancakes à la banane et aux flocons d'avoine,vous devez prendre une demi-banane, 20 grammes de flocons d'avoine, une demi-cuillère de levure chimique, un quart de cuillère de soda, 25 grammes de farine (peut être remplacé par de la poudre de protéines), une pincée de gros sel, la même quantité de vanille, une grande cuillère de cassonade, un œuf, 50 millilitres de lait et une petite cuillère de beurre végétal. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol. Mélanger séparément le lait, l'œuf et le beurre. Ensuite, ces deux masses sont mélangées. Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait. Ensuite, nous chauffons la poêle et faisons frire les crêpes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez les servir avec de la crème sure. Au moment de servir, vous pouvez décorer le plat avec des noix, du chocolat râpé, de la banane ou du cacao.

Les recettes de crêpes aux flocons d'avoine ou aux céréales sont faciles à réaliser. Il existe de nombreuses options de cuisson. Parmi le nombre total, vous pouvez choisir celui qui plaira à tous les membres de la famille. Les crêpes parfumées et délicieuses à la texture délicate sont particulièrement appréciées des enfants. Ce petit-déjeuner sera à la fois le plus délicieux et le plus nutritif.