2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La salade "Kremlin" impressionne par sa beauté et sa solennité. Le goût n'est pas similaire aux collations traditionnelles des fêtes. Il s'avère très doux et parfumé, ainsi que de structure hétérogène. Préparez la salade "Kremlin" en utilisant divers ingrédients. Il peut s'agir de viande, de poisson, de fruits, de pommes de terre, d'aubergines, de pommes ou de fruits de mer. Des exemples basiques de recettes sont présentés dans notre article.
Salade "Kremlin" au boeuf
C'est une collation feuilletée assez savoureuse, dont la recette est très simple. L'aspect brillant et la facilité de préparation ne laisseront indifférents aucun membre du ménage ou invité en visite.
Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants:
- carottes - 2 pcs.;
- betteraves - 1 pc.;
- viande de boeuf - 300 g;
- oeufs - 3 pcs.;
- ail - 2 dents.
Partie pratique
La préparation de la salade "Kremlin" doit commencer par faire bouillir les ingrédients: carottes, betteraves, viande et œufs. L'ail doit être râpé avec une râpe ou passé à traverspresse, en ajoutant de la mayonnaise et du sel, obtenant ainsi une délicieuse vinaigrette.
Ensuite, les légumes doivent être pelés et coupés en petits cubes. Coupez les œufs durs en petits cubes ou hachez-les avec une râpe grossière. Couper la viande en petits morceaux.
Il est maintenant temps de commencer à décorer l'apéritif:
- la première couche doit être constituée de carottes hachées, qui doivent être graissées avec de la mayonnaise;
- la deuxième couche est constituée de betteraves hachées enduites de mayonnaise;
- la couche suivante est constituée de bœuf, qui doit être généreusement enduit de mayonnaise;
- le dessus est une couche d'œuf enduite de crème sure.
La seule recommandation à prendre en compte est l'épaisseur des couches disposées. S'ils ne sont pas épais, après l'œuf râpé, vous pouvez répéter les couches ci-dessus à tour de rôle une fois de plus. Pour tremper la salade, il est recommandé de la laisser au réfrigérateur pendant 2 heures avant de la manger.
Variante de poisson rouge
La salade "Kremlin" au saumon et au chou est la version la plus délicieuse de cet apéritif. Pour préparer une telle salade, vous devez utiliser la recette simple ci-dessous.
Pour préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Chou de Pékin - 350 g;
- saumon - 150 g;
- oeufs - 3 pcs.;
- riz - 65g;
- caviar - 40 g.
Vous devez d'abord faire bouillir et couper les œufs. Hacher finement le chou, faire bouillir le riz, hacher le saumon en fins morceaux.
Activéau fond du saladier, vous devez disposer du chou haché, puis du riz bouilli et des œufs. Après cela, une couche soignée de saumon haché est disposée et enduite d'une couche abondante de mayonnaise. À ce stade, vous pouvez réétaler les ingrédients préparés. Si désiré, décorer le dessus de l'apéritif d'un peu de caviar rouge.
Salade "Kremlin" aux calamars
Délicieux apéritif à base de fruits de mer. Personne ne connaît à fond l'histoire de cette salade, mais la plupart l'associent aux activités d'un secrétaire général. Un apéritif est préparé pour un événement festif ou une soirée sociale.
Pour cuisiner, vous aurez besoin des composants suivants:
- calmar - 4 pcs.;
- crevettes - 350 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- caviar rouge - 100 g;
- oeufs - 4 pcs.;
- riz - 1 cuillère à soupe;
- citron - 1 pièce
Il faut commencer à préparer une salade en faisant bouillir du riz et des œufs. Ensuite, le blanc d'œuf doit être coupé en petites lanières. Moudre les bâtonnets de crabe préparés de la même manière.
Préparer le reste des fruits de mer. Faites bouillir et nettoyez les calmars, puis coupez-les en rondelles de taille moyenne, qui sont divisées en 4 parties. Faire bouillir et nettoyer les crevettes.
Ensuite, mélangez tous les ingrédients et ajoutez-y du caviar. La mayonnaise ou la crème sure mélangée à du jus de citron est utilisée comme vinaigrette. Si désiré, le dessus de la salade "Kremlin"décorer avec des légumes verts hachés.
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