2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Faire de la sauce nacho est très simple. Et un tel apéritif deviendra un plat signature à n'importe quelle fête ou en bonne compagnie tout en regardant un nouveau film. La vinaigrette pour un apéritif chaud peut être très variée, selon les ingrédients à portée de main.
Caractère mexicain
Les chips nachos sont un plat mexicain traditionnel. Il convient de noter que la cuisine traditionnelle, composée d'éléments aztèques et espagnols, est connue et populaire dans le monde entier. La plupart des recettes ont leurs racines dans les temps anciens et sont transmises de génération en génération. C'est pour cette raison que la décision a été prise en 2010 d'honorer la cuisine mexicaine d'une place d'honneur sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Nachos Chips est un plat mexicain traditionnel qui est essentiellement la tortilla de maïs la plus fine. Les triangles croustillants sont apparus dans les années 40 du siècle dernier. Même alors, ils étaient servis avec de la sauce piquante comme collation incroyablement savoureuse et satisfaisante. À cette époque, les triangles de maïs pouvaient être trouvés n'importe où, et les ménagères localesont essayé de créer leur propre recette unique pour faire de la vinaigrette chaude pour eux.
Nachos aux haricots
La sauce pour les nachos peut être très variée. Traditionnellement, les chips de maïs sont servies avec une sauce au fromage, de la salsa ou du guacamole. Pour faire des nachos aux légumes croustillants, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Croustilles de maïs elles-mêmes (100 g).
- Haricots bouillis (400 g).
- Fromage Cheddar (150 g).
- Poivron vert (1/2 partie).
- Petites tomates en conserve (200 g).
- Trois gousses d'ail.
- Oignon (tête moyenne).
- Eau et huile végétale.
- Paprika, piment en poudre.
Cette entrée est servie en plat principal et sert également de sauce aux légumes pour les nachos, très facile à faire à la maison.
L'oignon haché et l'ail haché avec du poivre sont frits dans de l'huile végétale. Ensuite, de la poudre de piment et des tomates en conserve leur sont ajoutées. Le mélange est cuit à feu doux jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé de manière significative. Après avoir ajouté les haricots bouillis et le paprika, vous devez pétrir les haricots et continuer à mijoter jusqu'à ce que la masse épaississe. Déposez le mélange de légumes sur le moule au centre, placez les frites sur les bords en cercle serré et frottez le tout avec du fromage Cheddar. Mettez dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
La salsa est une sauce traditionnelle pour les nachos
La cuisine mexicaine traditionnelle ne peut être imaginée sans son composant principal - la sauce salsa, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin des éléments suivantscomposants:
- Tomates mûres (trois morceaux de taille moyenne).
- Oignon (1 tête moyenne).
- Piment (2 pièces).
- Jus de citron et sel (2 cuillères à café chacun).
Les tomates et les piments doivent être épépinés et coupés en petits morceaux avec les oignons. Ajouter le sel et deux cuillères à café de jus de citron, bien mélanger et mettre le feu. Faire bouillir pendant cinq minutes après l'ébullition.
Il existe de nombreuses recettes de salsa. C'était la sauce nacho la plus courante à la maison. Dans certains cas, des piments feijoa ou jalapeno peuvent être ajoutés aux ingrédients traditionnels. Dans ce cas, nous parlons de salsa verde.
Sauce au fromage pour nachos
Il s'agit de la version européenne la plus courante de la vinaigrette aux chips de maïs. Il est préparé assez simplement et rapidement à partir d'ingrédients que l'on peut trouver dans n'importe quel réfrigérateur. Composants requis:
- Beurre – 100g
- N'importe quel fromage à pâte dure - 500g
- Crème sure - un verre;
- Piment - une gousse suffit.
Tous les ingrédients indiqués sont pour 4 à 5 portions de vinaigrette au fromage pour croustilles de maïs Nachos.
Tout d'abord, vous devez faire fondre le beurre à feu doux. Ajoutez ensuite du fromage à pâte dure râpé, mettez de la crème sure et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Après cela, hachez le piment fort, assaisonnez avec des herbes et laissez sur le feu, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage et toutle reste des ingrédients ne se transformera pas en une masse homogène. La sauce au fromage pour chips de maïs est prête. Vous pouvez servir un apéritif chaud en assaisonnant le tout avec des herbes fraîches.
Il existe de nombreuses options pour préparer des vinaigrettes pour les nachos, mais elles ont toutes un point commun: la présence de piments forts, ce qui indique de manière éloquente l'appartenance à la cuisine mexicaine. Des croustilles de maïs triangulaires croustillantes, combinées à une sauce épicée, deviendront un plat signature à toute fête, ainsi qu'un attribut indispensable pour regarder votre film préféré en compagnie de vos proches.
Conseillé:
Crêpes diététiques au fromage blanc au four : recette et conseils de cuisson. Les avantages du fromage cottage, caractéristiques du choix d'un produit pour les gâteaux au fromage
Les Syrniki sont aimés par les adultes et les enfants. C'est une excellente collation, un petit-déjeuner délicieux et sain, un dîner copieux. Mais la préparation d'un plat aussi simple en apparence soulève encore beaucoup de questions. Pour une hôtesse sur deux, ils s'étalent, collent ou ne se retournent pas. Quelle est la recette des cheesecakes parfaits ? Et comment choisir le fromage cottage?
Fromage cottage sans gras : calories pour 100 grammes. Fromage cottage à la crème sure: calories pour 100 grammes. Vareniki au fromage cottage : calories pour 100 grammes
Le fromage cottage fait référence à des produits laitiers fermentés, a une faible teneur en calories et est obtenu par oxydation du lait, suivie d'une décantation du lactosérum. Selon la teneur en calories, il est divisé en fromage cottage sans gras (teneur en calories pour 100 g - 70%, teneur en matières grasses jusqu'à 1,8%), fromage cottage gras (19 - 23%) et classique (4 - 18%) . Il existe de nombreuses recettes de plats avec l'ajout de ce produit
Chechil (fromage). Fromage fumé "queue de cochon". Fromage de régime caucasien
Des tresses serrées, tissées à partir d'une masse de fromage élastique, se trouvent à juste titre sur les étagères des magasins à côté d'autres fromages. Chechil - fromage mariné, le frère de Suluguni, mais a son propre goût délicat
Haricots frais : recettes et critiques. Recettes pour cuisiner des haricots pour l'hiver
À quelle fréquence un produit aussi précieux et nutritif que les haricots apparaît-il sur votre table ? Vous pouvez lire les recettes pour préparer de délicieux plats de cette culture dans notre article et diversifier le menu habituel
Fromage aux vers casu marzu. Fromage aux larves de mouches du fromage
On pense que les plats les plus insolites et les plus étranges ne sont préparés que dans des pays exotiques. Mais ce n'est pas. Par exemple, en Italie, le fromage bleu est considéré comme un mets délicat. Cependant, comparé à d'autres produits laitiers, cela ressemblera à des fleurs. Un produit plus dégoûtant est le fromage avec des vers. Non, il n'est pas corrompu. Il est spécialement préparé et mangé avec grand plaisir
