2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Un poulet cuit dans une manche peut devenir un plat pour une table de tous les jours ou de fête. Nous vous suggérons d'étudier les photos et les recettes dans cet article.
Première méthode de cuisson
Alors, faites cuire le poulet dans la manche. Pour cela, vous aurez besoin de:
- 1,5 kg de poulet entier;
- 4 gousses d'ail;
- quelques cuillères à soupe de sauce soja;
- curry, sel, poivre;
- mayonnaise.
Technologie de cuisson
Préparer le poulet. Rincer et couper le long de la poitrine. Faire mariner la carcasse dans un mélange spécial. Pour le préparer, vous devez mélanger la sauce soja, la mayonnaise, le curry, l'ail, le poivre et le sel. Laissez le poulet dans la marinade pendant une demi-heure. Prenez une douille de cuisson. Mettez-y le poulet mariné. Attachez l'extrémité du sac. Percez quelques trous pour que la vapeur s'échappe. Nous faisons cuire le poulet dans la manche pendant 1,5 heure à 200 degrés. Pour rendre la viande vermeil et avec une croûte dorée, déchirer le sac 10 minutes avant la fin. Si vous ne voulez pas passer plus de temps à préparer l'accompagnement, vous pouvez éplucher et couper les pommes de terre à côté du poulet.
Poulet aux pruneaux dans ma manche
Le poulet trempé dans l'arôme des pruneaux impressionnera les gourmets de viande. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- poulet ou poitrines de poulet pesant environ 1 kg;
- environ 300 grammes de pruneaux;
- tête d'oignon;
- carotte moyenne;
- pomme (variété aigre préférée);
- épices et sel.
La liste des ingrédients nécessaires a été déterminée, maintenant nous cuisons le poulet dans la manche.
1 étape
La première étape consiste à couper le poulet en portions. Si vous utilisez des seins, vous pouvez les diviser en deux parties. Mélanger le sel avec les épices pour poulet. Frottez ce mélange en morceaux.
2 étapes
Rincez les pruneaux. Couper la carotte et la pomme en cubes, l'oignon en rondelles. Si vous mettez des herbes, comme du basilic, dans le plat, la viande aura un arôme agréable.
3 étapes
Placer les poitrines ou les morceaux de poulet dans un sac à pâtisserie. Répartir uniformément les pommes, les pruneaux, les oignons et les carottes. Fixez le manchon avec des clips spéciaux.
4 étapes
Cuire le poulet dans la manche dans un four préchauffé pendant 50 minutes. Peu de temps avant la fin, ouvrez le sac et laissez la croûte dorée se former.
5 étapes
Mettez le plat fini dans une assiette, décorez d'herbes et servez.
Poulet cuit avec pommes de terre et ail
Le poulet parfumé et délicieux se révélera selon la recette suivante. Vous avez besoin de:
- environ 1,5 kg de pommes de terre;
- poulet ou parties séparées (cuisses, cuisses, poitrines) pesant environ 2 kg;
- sel, poivron rouge, ail;
- mayonnaise;
- quelques cuillères à soupe d'huile végétale.
Technologie de cuisson
Préparer le poulet: rincer, éponger. Vous pouvez faire cuire le poulet entier ou le couper en morceaux. Mélanger le sel, l'huile, le poivre, presser l'ail à l'aide d'une presse spéciale. Frottez le mélange obtenu sur des morceaux de poulet ou sur toute la carcasse. Épluchez les pommes de terre et coupez-les grossièrement. Versez-le avec de la mayonnaise, salez (si nécessaire), mélangez. Ajoutez-y quelques gousses d'ail hachées. Mettez le poulet dans la manche, répartissez uniformément les pommes de terre autour. Fixez le sac de cuisson avec des pinces et placez-le au four. Temps - 1,5 heures. La température est de 180 degrés. Percez la manche à plusieurs endroits avec un couteau. Pour obtenir une croûte dorée, coupez le sac quelques minutes avant la préparation. Mettez le poulet fini sur un plat, servez.
Conseillé:
Bœuf cuit dans la manche : recette avec photo
Le bœuf est considéré comme faisant partie intégrante de l'alimentation humaine. Il se marie bien avec les champignons, les fruits secs, les légumes et bien d'autres ingrédients. Par conséquent, il est souvent utilisé pour créer toutes sortes de chefs-d'œuvre culinaires. Dans l'article d'aujourd'hui, nous présenterons des recettes assez simples mais très intéressantes pour le bœuf cuit dans une manche
Oie rôtie dans la manche au four, avec des pommes, dans une poêle - recettes de cuisine
Le plat signature de tout dîner peut être l'oie rôtie. La façon la plus simple de faire cuire un oiseau est au four. Il vous suffit de vous occuper des ingrédients et de pré-mariner la carcasse. Le four fera le reste pour vous
Cuisses de poulet au four dans la manche : un délicieux dîner pour toute la famille
Soudain, des invités sont arrivés ou un mari affamé est-il sur le point de rentrer du travail ? L'option idéale est de préparer un plat rapide mais savoureux. Comme des cuisses de poulet cuites au four dans la manche. En attendant, la cuisson est en cours, vous pouvez prendre le temps d'un accompagnement ou d'une salade
Comment le pain est cuit au four. Quelle est la différence avec le pain cuit au four et à la mijoteuse
Le pain fait maison se distingue par son goût inégalé. Il est également plus sain et plus nutritif. Il peut être préparé de différentes manières, qui seront discutées ci-dessous
Comment faire cuire du sarrasin au four. Sarrasin au four dans la manche
La bouillie de sarrasin est aimée et vénérée, probablement par tout le monde. En accompagnement, il accompagne tout : toutes les viandes, poissons, volailles. À jeun, la bouillie est délicieuse avec des légumes et idéale pour maintenir la force dans le corps, privé de l'apport de produits carnés copieux
