2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les plats de pâtes peuvent non seulement vous sauver la vie lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose de rapide et nutritif, mais aussi démontrer vos excellentes compétences culinaires. Surtout s'ils sont accompagnés d'une sauce ou d'une sauce spéciale.
Coquillages italiens
Vous ne savez pas comment c'est ? Réponse: c'est le nom des coquilles à la sauce tomate. Les cuisiner est plus facile que vous ne le pensez à première vue.
Composants nécessaires: 300 g de pâtes, quelques morceaux de poivron doux, de préférence rouge, 2 morceaux de filets d'anchois salés (pour le piquant !). Les tomates elles-mêmes auront besoin de 5-6, 1 oignon, quelques gousses d'ail, un peu de vin blanc, quelques cuillères à soupe de fromage râpé et d'huile végétale. Naturellement, du poivre et du sel sont ajoutés au goût.
Alors, commençons à cuisiner des coquilles à la sauce tomate en italien. Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, les mettre dans une passoire et bien les rincer pour qu'elles ne se transforment pas en boule de pâte. Maintenant la sauce. Epluchez le pimentcouper en bâtonnets. Couper l'oignon et l'ail en cubes. Mettre dans une poêle avec de l'huile et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Coupez également les anchois en morceaux et ajoutez-les à l'oignon avec le poivron. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes, saler et poivrer. Le tour du vin arrive - versez-le. Maintenez sous le couvercle pendant encore 5 minutes, mettez les tomates hachées et laissez mijoter pendant 15 minutes. Pour que les coquilles de la sauce tomate ne soient pas mouillées, la sauce doit être suffisamment épaisse. Quand c'est prêt, transférer dans une casserole avec les pâtes, ajouter le persil frais et le basilic, bien mélanger. Mettez les aliments sur un plat commun, assaisonnez avec du fromage râpé. Ça y est, les coquilles à la sauce tomate peuvent être apportées à table en toute sécurité et surprendre votre famille avec un plat simple et très savoureux !
Coquillages Marine
La question de savoir comment faire cuire des coquilles ne peut pas être un problème pour vous si les restes de viande hachée s'attardent dans le réfrigérateur. Sur cette base, une merveilleuse sauce est préparée, sous laquelle toutes les pâtes sont mangées avec un bang.
Coupez 1 gros oignon en demi-rondelles et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, mettez la viande hachée dans la casserole et laissez mijoter 5 à 7 minutes à feu doux. Ajouter 3 tomates coupées en cubes, quelques feuilles de laurier, quelques petits pois de piment de la Jamaïque, une pincée de coriandre et laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle soit tendre. A la fin, salez, mettez de l'ail écrasé (au goût) et du poivre noir moulu. Faire bouillir les coquilles, verser sur la sauce, saupoudrer d'aneth frais haché. Et la nourriture a l'air délicieuse et a bon goût, n'est-ce pas ?
Macaroni au fromage cottage,fromage
Un autre plat régulier auquel même une hôtesse novice peut facilement faire face est les coquilles de pâtes, dont vous voyez la photo, avec du fromage ou du fromage cottage. Tout d'abord, faites-les bouillir. Après rinçage, assaisonnez avec du beurre pour qu'ils ne collent pas entre eux. Ou des oignons frits avec de l'huile végétale. Râper un morceau de fromage sur une râpe grossière, mettre en coquilles et mélanger. Disposez les aliments sur des assiettes, saupoudrez de persil et servez. Au lieu de fromage, ajoutez du fromage cottage aux pâtes et mélangez bien, salez si nécessaire. Les verts et dans cette version du plat ne seront pas superflus. Il se marie bien avec les salades de légumes frais.
Coquilles au lait
Et avec de telles pâtes, vous n'aurez aucun problème supplémentaire. Il suffit de faire bouillir les coquilles séparément jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites dans une grande quantité d'eau salée. Faire bouillir le lait dans une autre casserole. Mélanger les deux ingrédients, ajouter le sucre au goût et cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, en remuant régulièrement. Vous pouvez ajouter un peu de vanille si vous le souhaitez. Versez la soupe au lait dans des bols, assaisonnez avec du beurre et régalez vos proches avec des aliments délicieux, sains et sains !
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