2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Pendant l'été, une délicatesse telle que l'épi de maïs bouilli est particulièrement demandée. Il n'est pas toujours sûr de l'acheter prêt à l'emploi, mais tout le monde peut le cuisiner à la maison. En même temps, le maïs dans une mijoteuse cuit plus rapidement que dans une casserole. Le plus important est de régler le bon programme et l'heure. La cuisson du maïs dans une mijoteuse peut être à la fois en épi et en grains. Chacun choisit à sa guise telle ou telle option. Tous sont aussi simples que possible et ne nécessitent pas de pratique particulière dans les arts culinaires.
Recette pour les paresseux
La simplicité de cette méthode de cuisson est incroyable ! Tout d'abord, vous devez nettoyer le maïs des feuilles, des cheveux et des légumes verts. Si la taille du bol du multicuiseur vous permet de déposer les épis entièrement, c'est ce que vous devez faire. Sinon, vous devez les couper en deux ou en trois parties. Placez les épis dans un bol à la verticale, remplissez d'eau jusqu'au repère maximum. Même s'ils ne sont pas entièrementrecouvert de liquide, rien de mal ne se passera. Le couvercle du multicuiseur se ferme hermétiquement, ce qui empêche l'eau de bouillir. Le produit de ceci est bien cuit à la vapeur et bouilli. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre pour faire des épis de maïs dans une mijoteuse. Vous devez cuire en mode "Extinction" à une puissance de 800 W pendant une heure. Si les épis sont très gros et épais, le temps peut être augmenté d'une demi-heure supplémentaire. Parfois, pour le goût, des feuilles de maïs sont placées sur les épis pendant la cuisson. Cela rend le plat particulièrement savoureux.
Recette pour faire bouillir les céréales
Les maîtresses n'aiment pas toujours cuisiner du maïs entier. C'est compréhensible - il faut attendre qu'il refroidisse pour séparer les grains. Et cette fois, ce qui n'est pas toujours suffisant. Par exemple, lorsque vous devez préparer une salade spéciale contenant cet ingrédient. Par conséquent, il existe une recette simple pour faire bouillir le maïs dans une mijoteuse immédiatement en grains.
Obligatoire:
- maïs;
- sel;
- sucre;
- eau.
Pour séparer les grains de la tige, il est préférable d'utiliser une fourchette à poisson. Tout d'abord, il est plus facile de le faire. Deuxièmement, de cette façon, les grains resteront aussi entiers que possible. Selon votre désir, vous devez composer la moitié ou un bol entier pour le multicuiseur. La quantité d'eau correspond à la moitié du volume des grains, sinon ils bouilliront trop, absorberont beaucoup d'humidité, gonfleront et deviendront aqueux. Sel et sucre au goût. Le maïs dans le multicuiseur Redmond est cuit selon deux modes différents, au choix - "Cuisson survapeur" ou "Cuisson". Donc plus rapide et plus facile. Si vous décidez d'utiliser un bain-marie, les grains doivent être versés dans un récipient spécial et non dans un bol. Temps de cuisson - 50 minutes.
Le maïs dans une mijoteuse ne nécessite pas de surveillance constante. C'est un énorme plus pour n'importe quelle recette. Du fait que la cuisson se déroule sous un couvercle hermétique, tous les ingrédients sont bouillis au mieux. N'oubliez pas qu'après le signal de cuisson, vous devez éteindre l'équipement, sinon il restera en mode de chauffage des aliments. Ce qui, bien sûr, ralentit le processus de refroidissement du produit fini. Le jeune maïs contient beaucoup de vitamines qui se conservent lors de la cuisson à la mijoteuse.
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