Biscuits aux canneberges : recette avec photo, secrets de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La veille de Noël et les vacances du Nouvel An, il est de coutume de cuisiner des gâteaux de Noël faits maison - des muffins aux fruits secs imbibés de rhum, des maisons en pain d'épice décorées de glaçage et, bien sûr, des biscuits. Fabriqué à la main avec amour et pensées bienveillantes, ce sera un merveilleux cadeau pour vos proches.

L'article présente plusieurs excellentes recettes de biscuits à l'avoine avec canneberges, chocolat, noix. Choisissez l'un d'entre eux et préparez une friandise festive ! Laissez les parfums magiques remplir votre maison et apporter un sentiment de fête.

Des biscuits au fromage incroyablement délicieux avec des pistaches et des canneberges

Nous vous proposons une recette de biscuits au fromage insolites. Il est idéal non seulement pour boire du thé, mais aussi pour des réunions amicales autour d'un verre de vin. Une incroyable combinaison de fromage avec des pistaches, des canneberges et des piments rouges donne aux biscuits un goût et un arôme épicés. J'aime particulièrement cette recette.connaisseurs de pâtisseries salées. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 180g de farine;
• 110g Cheddar;
• beurre - 100 g (82,5% de matières grasses);
• 25g de sucre;
• 1 œuf de poule;
• levure en poudre (1 cc).

Aussi besoin de pistaches (50g), de canneberges séchées (50g), de piment (1/4 c. à thé).

Technologie pour la cuisson des biscuits au fromage

Faites ramollir le beurre au micro-ondes. Mélangez-le avec de la farine, en broyant jusqu'à ce que des miettes se forment. Ajouter l'œuf au mélange beurre-farine, bien mélanger. Ajouter ensuite le sucre, le sel, le poivre et la levure chimique à la pâte. Moudre le fromage sur une râpe. Ajouter les pistaches, les canneberges et le fromage râpé à la farine. Bien mélanger à nouveau.

À partir de la pâte, nous formons deux "saucisses" et les envoyons au congélateur pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Couper les "saucisses" en tranches de 8 mm d'épaisseur. Nous les étalons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les envoyons cuire au four pendant 15 minutes. Dans peu de temps, les biscuits insolites aux canneberges, au fromage et à la pistache seront prêts.

Comme vous pouvez le constater, les gâteaux faits maison sont très simples et rapides à préparer. Assurez-vous de prendre cette recette pour vous-même. Ces biscuits au fromage spéciaux font un merveilleux cadeau de Noël. Enveloppez-le dans un joli papier kraft ou mettez-le dans une boîte fermée par un ruban. Les biscuits maison aux canneberges, au fromage et aux pistaches sont une excellente alternative à une boîte de chocolats standard.

Pâtisserie de Noël: Biscuits à l'avoineau miel

Les biscuits préparés selon la recette suivante sont modérément sucrés, tendres, avec des notes éclatantes de canneberges fraîches. Son délicieux arôme de miel remplit toute la maison, donnant l'anticipation de Noël et du Nouvel An. Nous vous recommandons fortement d'essayer cette délicieuse pâtisserie au moins une fois !

Ingrédients des desserts:

• gruau - 300g;
• 90g de farine;
• sucre - 120 g;
• miel - 100 g;
• 180 g de beurre 82,5 % de matières grasses;
• 1 œuf de poule;
• 150 g de canneberges surgelées;
• 0,5 cuillère à café soda.

La façon de faire des biscuits à l'avoine et aux canneberges est la suivante. Tout d'abord, faites fondre le beurre, ajoutez-y du sucre et du miel. Bien mélanger les ingrédients. Dans un bol profond, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le soda et le sel. Ajouter le mélange de beurre et l'œuf de poule. À la dernière étape, nous introduisons les canneberges.

Pétrir la pâte. Nous le divisons en 18 morceaux, formant des boules. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, disposer les flans en appuyant un peu et en leur donnant la forme de gâteaux.

Cuire les biscuits à l'avoine avec les canneberges pendant 20 minutes au four à 180 °C. Sortir du four et laisser refroidir complètement. Les biscuits froids se sépareront facilement du papier sulfurisé. Décorer de sucre en poudre si désiré et servir. Bon thé à boire.

Des biscuits aux pépites de chocolat qui fondent dans la bouche

Une autre recette pour faire des gâteaux faits maison est une excellente occasion d'offrir à votre famille une délicieuse nouveauté. Biscuits aux canneberges etle chocolat s'avère doux, parfumé et modérément sucré. Assurez-vous d'essayer ce dessert pour les enfants - ils apprécieront sa pâte incroyablement savoureuse et son excellente garniture au chocolat.

Ensemble de produits requis pour faire des cookies:

• 1, 5 tasses de farine;
• 100g de sucre;
• beurre - 120 g;
• 1 œuf de poule;
• 70 g de canneberges séchées;
• tablette de chocolat amer;
• 1 cuillère à café chacun zeste d'orange et de citron;
• 0,5 cuillère à café chacun poudre à pâte et bicarbonate de soude;
• jus de citron 20 ml;
• un peu de sel et de vanille.

La recette des biscuits aux canneberges et au chocolat est assez facile à réaliser. Faire fondre le beurre au micro-ondes et bien battre avec le sucre. Ajouter l'œuf, le zeste de citron et d'orange, le jus de citron au mélange d'huile. Bien mélanger tous les ingrédients. Tamiser la farine, ajouter la vanilline et les canneberges séchées. Pétrissez la pâte collante et mettez-la au réfrigérateur pendant 2 heures.

De la pâte réfrigérée, nous roulons des boules, à l'intérieur de chacune nous cachons une tranche de chocolat noir. Nous plaçons les flans sur une plaque à pâtisserie et enfournons pendant 15 minutes (à une température de 180 ° C). Bonne dégustation de thé !

Recette testée de biscuits au chocolat blanc et aux canneberges

Devant le dessert préparé selon la recette suivante, ni un adulte ni un enfant ne peuvent résister. Des biscuits délicats avec des morceaux de chocolat blanc et des canneberges fondent dans la bouche. Cuisinez et régalez votre famille avec d'excellents gâteaux faits maison.

Pour créer ce dessert sucré, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 200 g de farine;
• sucre - 4 c. l.;
• beurre - 70 g;
• 10 g de fécule de maïs;
• 50 g de crème sure;
• 1 œuf de poule;
• 80g de chocolat blanc;
• 40 g de canneberges séchées;
• levure en poudre (5 g).

Comment cuisiner des biscuits aux canneberges et au chocolat blanc ? La recette est celle-ci. Le beurre (préalablement ramolli) est bien battu avec du sucre. Ajouter l'œuf de poule tout en continuant de battre. Vient ensuite le tour de la crème sure et de la farine. À la fin, ajouter la fécule de maïs et la levure chimique à la pâte.

Couper le chocolat en petits morceaux avec un couteau. Ajoutez-le à la pâte. Nous y envoyons des canneberges. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes. Après le temps imparti, nous préparons des biscuits, les plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les envoyons cuire au four pendant 20 minutes à une température de 180 ° C. Nous sortons le dessert fini du four et le laissons refroidir. Servir à table en décorant de sucre en poudre. La combinaison parfaite de canneberges aigres et de chocolat blanc rendra les biscuits incroyablement savoureux. Nous vous conseillons de le cuire à l'avance, car il disparaît trop vite de l'assiette.

Biscuits flocons d'avoine-banane: une recette pour une table diététique et végétarienne

Cette recette sera une véritable bouée de sauvetage pour ceux qui ne mangent pas d'œufs de poule et de lait de vache, et s'efforcent également de garder la forme. Les biscuits sont croustillants, assez sucrés et savoureux, et surtout, ne contiennent pas de farine, d'excès de sucreet gras.

Pour préparer un dessert diététique, vous aurez besoin de:

• 130 g de flocons d'avoine;
• 2 bananes;
• 50 g de canneberges séchées;
• 1 cuillère à soupe l. sucre de coco (peut être remplacé par de la stévia);
• 10g d'huile de noix de coco;
• cannelle, vanille, sel - pincer chacun.

Technologie de fabrication de biscuits diététiques végétariens

Trois bananes mûres sur une râpe, broyez Hercules avec un mixeur. Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients, ajouter la cannelle, la vanille et un peu de sel. Nous faisons de petites boules à partir de la pâte.

Mettez un tapis en silicone sur une plaque à pâtisserie. Nous plaçons les blancs sur le dessus en appuyant légèrement avec une cuillère. Cuire les biscuits au four pendant 10 minutes à 175°C. Après le temps imparti, retournez les cookies. Laisser cuire encore 10 minutes.

Retirez les biscuits finis du tapis en silicone et placez-le simplement sur la grille. Nous réglons le mode "Convection" (avec le fonctionnement du chauffage supérieur et inférieur) et le dorons pendant 15 minutes supplémentaires. C'est tout, les biscuits diététiques aux canneberges sans œufs ni lait sont prêts. Les repas sucrés peuvent être non seulement savoureux, mais aussi sains.

Biscuits à l'avoine avec citrouille, noix et canneberges

Créer sa propre collation saine pour toute la famille n'est vraiment pas si difficile. Utilisez la recette suivante et faites des biscuits sablés avec des canneberges, des citrouilles et des noix. Le dessert s'avère modérément sucré, avec une belle teinte orangée et un arôme incroyablement agréable. Donnervos proches avec votre amour et vos soins, cuisinez des gâteaux faits maison.

Pour faire des biscuits à la citrouille, vous aurez besoin de:

• 100 g chacun de farine de blé - à grains entiers et régulière;
• 100 g de beurre;
• 150g de sucre;
• purée de pomme - 100g;
• 10g de sucre vanillé;
• 1 œuf de poule;
• 80 g de canneberges séchées;
• 1/3 tasse de noix;
• 1/2 cuillère à café cannelle;
• huile végétale;
• 5g de levure chimique.

Méthode de fabrication de biscuits à la citrouille

Premièrement, faisons de la purée de citrouille et de pomme. Coupez le potiron en gros morceaux, graissez avec de l'huile, lavez et épluchez les pommes, coupez-les en tranches. Mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après refroidissement, réduire le potiron et les pommes en purée à l'aide d'un mixeur.

Les noix sont calcinées dans une poêle à sec, laisser refroidir, hacher au couteau. Dans un bol profond, mélanger deux types de farine, le beurre fondu. Ajouter ensuite l'œuf, le sucre, la purée de pomme et de potiron, les canneberges et les noix. Bien mélanger. Ajouter la levure chimique et la cannelle. La pâte est prête.

Couvrir le plat de cuisson avec du papier sulfurisé. À l'aide d'une cuillère, étalez la pâte dessus en formant des biscuits. Cuire au four pendant seulement 20 minutes. C'est tout, de délicieux biscuits à la citrouille avec des noix et des canneberges aigres sont prêts. Il s'avère très doux, assez doux pour longtemps.

Maintenant, vous savez que faire des biscuits maison n'est pas difficile du tout. Passer une demi-heure àen pétrissant la pâte et encore 20 minutes pour la cuisson, vous obtiendrez un dessert sain, savoureux et très parfumé qui décorera n'importe quel goûter et sera un excellent cadeau pour les vacances de Noël et du Nouvel An. Nous espérons que vous trouverez nos recettes utiles. Bonne chance dans votre créativité culinaire.