Biscuits à la marmelade : recettes et idées

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Cookies avec marmelade - très savoureux, faciles à préparer, et donc un bonbon populaire. Contrairement à la confiture et aux conserves, cette garniture ne fuit pas lorsqu'elle est chauffée et il est donc pratique de travailler avec. N'hésitez pas à expérimenter le design sans vous soucier que la garniture parfumée fonde, coule sur la plaque à pâtisserie et brûle.

Ces biscuits peuvent être préparés rapidement pour le thé en cas d'arrivée soudaine d'invités ou si vous voulez soudainement quelque chose de délicieux. Il est pratique de l'emporter avec vous sur la route ou de travailler comme collation rapide.

De bonnes idées de thé l'après-midi

Achetant une poignée de bonbons gélifiés, tu pourras faire beaucoup de biscuits avec une variété de saveurs de fruits. La marmelade s'associe à de nombreux types de pâtisseries traditionnelles pour les biscuits: sablés, hachés, feuilletés. Cela ouvre un large champ d'expériences de confiserie.

Vous pouvez faire des cookies différents à chaque fois.

Bagels à la marmelade

Une telle délicatesse ne vous plaira pas seulement avec goût, mais elle sera également très belle sur la table. Les bagels peuvent être uniformes et courbés, petits et grands - dans tous les cas, vous obtiendrez un bonrésultat.

Pour faire ces biscuits avec de la marmelade, mélangez 200 g de margarine fondue et la même quantité de crème sure dans un bol. Ajoutez du sucre au goût, généralement 3 cuillères à soupe suffisent. l., parce que la marmelade elle-même est sucrée. Continuer à pétrir, ajouter la farine jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour être étalée. En moyenne, il faudra environ 3 cuillères à soupe.

Diviser la pâte en 5-7 morceaux. Rouler chacun pour former un cercle. Coupez-le en 8 parts, mettez un morceau de marmelade sur chacune et roulez en bagels. Cuire au four jusqu'à tendreté et saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Gagnez du temps: les cookies achetés en magasin

Si vous n'aimez pas jouer avec la pâte, mais que vous voulez faire plaisir à votre famille avec des pâtisseries fraîches et parfumées, préparez des biscuits à la marmelade de pâte feuilletée achetés en magasin. Une couche d'un demi-kilogramme suffit pour un grand nombre de cookies.

Vous pouvez donner presque n'importe quelle forme aux cookies. Le plus simple est de le découper à l'aide de moules et de mettre 1 bonbon au milieu. Pour rendre les bords bien rouges, graissez-les avec du thé fort (vous pouvez même utiliser un sachet) et saupoudrez de sucre.

Sablé fourré à la marmelade

Cette recette plaira à tous ceux qui aiment cuisiner avec une pâte friable. Ces cookies sont faciles à préparer.

Écrasez à la fourchette ou saignez 200 grammes de beurre (température ambiante) avec 3 c. l. sucre en poudre. Ajouter la protéine d'un œuf. Saupoudrer la farine par portions, tamiserà travers un tamis, de sorte que la pâte sera plus magnifique. Vous aurez besoin en moyenne de 2 cuillères à soupe

Divisez la pâte en 2-3 morceaux pour faciliter la découpe des biscuits. Si vous avez de beaux moules, vous pouvez les utiliser, mais si vous n'en avez pas, ce n'est pas grave. Un verre ordinaire fera l'affaire. Divisez les blancs obtenus en deux et découpez le milieu en deux. Cela peut être fait avec un petit verre ou un piston frisé.

Assemblez les biscuits en les plaçant immédiatement sur une plaque à pâtisserie dans cet ordre: un flan solide, un cercle fin de marmelade, un flan troué. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer des biscuits avec des graines de sésame, du sucre roux, des chips d'amandes.

Les biscuits à la marmelade à base de pâte brisée cuisent en 15 à 17 minutes.

Biscuits à la marmelade sur la table et pas seulement

Cette douceur est servie avec du thé, du café infusé, du cacao ou du chocolat chaud. Il s'harmonise aussi parfaitement avec les alcools chauds d'hiver, comme le vin chaud.

Les biscuits à la marmelade peuvent être servis sur un plat ou dans un panier en osier garni de serviettes.

Et cette douceur est souvent utilisée dans la décoration intérieure du Nouvel An et de Noël. En faisant des trous dans les biscuits avant la cuisson, vous pouvez y enfiler des ficelles et utiliser les biscuits pour décorer votre sapin ou votre couronne de Noël.