Gâteau sans crème sure : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gâteau sans crème sure est une excellente option de dessert pour ceux qui n'aiment pas ce produit ou qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas l'utiliser. De nombreux types de ces bonbons sont préparés assez simplement et rapidement. Certains d'entre eux ne contiennent aucun composant d'origine animale. Ils conviennent aux végétariens et aux jeûneurs. Les manières de préparer des délices sont discutées dans les sections de l'article.

Dessert aux noix

La composition de la nourriture comprend:

1. Farine - 300 gr.
2. Sable de sucre - la même quantité.
3. Sel (1 pincée).
4. 50 millilitres de lait.
5. 200 gr. beurre.
6. Noyaux de noix (le même nombre).
7. 10 protéines.
8. Vanille en poudre (au goût).
9. Deux cuillères à soupe de chapelure.
10. Dix jaunes.

Comment faire un gâteau sans crème sure avec l'ajout de cerneaux de noix ?

La recette est présentée dans le chapitre suivant.

Mode de cuisson

Deux jaunes sont combinés avec 50 gr. sucre semoule, beurre fondu, farine tamisée et sel. La pâte est divisée en 4 morceaux. Laisser au réfrigérateur pendant 90 minutes. Les protéines doivent être combinées avec du sel. Broyer avec un mixeur. Huit jaunes sont mélangés avec du sucre cristallisé (250 gr.). Battre de la même manière. Les noix doivent être moulues dans un moulin à café. Connectez-vous avec la masse jaune. Certains des grains écrasés sont laissés pour décorer le dessert. La poudre de vanille est ajoutée au mélange résultant. Ensuite, la masse de protéines est combinée avec la masse de jaune.

Le plat de cuisson est recouvert d'huile et saupoudré d'une couche de farine. 4 couches de pâte roulées sont posées sur sa surface. Ils doivent être percés avec une fourchette. Les étages de dessert sont enduits de crème, posés les uns sur les autres. Le gâteau sans crème sure aux noix est cuit au four pendant 50 minutes. Après cela, il faut le laisser au four pendant une heure. Ensuite, vous pouvez obtenir un dessert. Couvrir avec le reste de crème, saupoudrer de noix hachées. Placez la friandise au réfrigérateur pendant quelques heures.

Dessert aux bananes et raisins secs

C'est une recette de gâteau intéressante et délicieuse sans crème sure. Pour préparer une friandise, vous avez besoin des ingrédients suivants:

1. Bananes mûres - trois morceaux.
2. Huile de tournesol - 75 millilitres.
3. Deux œufs.
4. Farine - 125 gr.
5. Raisins (1 poignée).
6. Noyaux de noix (le même nombre).
7. 50 grammes de sucre cristallisé.
8. Cuillère à café de levure chimique.
9. Sel (1 pincée).
10. Vanille en poudre.

Cuisson

Cette recette de gâteau facile et rapide sans crème sure avec photo est vue dansce chapitre.

Le four est chauffé à une température de 180 degrés. Les œufs sont broyés avec du sucre à l'aide d'un fouet. La poudre de vanille et l'huile de tournesol sont mises dans la masse. Les composants sont bien fouettés. Les bananes sont écrasées à la fourchette. Ajouter à d'autres produits. La farine doit être tamisée avec du sel et de la levure chimique. Mélanger avec des raisins secs. Les ingrédients sont broyés. Mettre dans un bol recouvert d'huile. Saupoudrer d'une couche de noix. Le dessert est cuit au four pendant quarante minutes.

Gâterie aux biscuits au chocolat

La composition de la nourriture comprend:

1. Sucre - 200 grammes.
2. 600 millilitres de lait.
3. Un demi-kilo de biscuits au chocolat.
4. 4 bananes.
5. Même nombre d'œufs.
6. 50 gr. farine.
7. Beurre (même quantité).
8. Une demi-tablette de chocolat noir.
9. 10 grammes de vanille en poudre.
10. Une cuillère à soupe d'huile de tournesol.

La recette du gâteau aux biscuits sans crème sure est abordée dans le chapitre suivant.

Préparer le dessert

Les jaunes sont placés dans une grande assiette. Frotté à la vanille. Ajouter la farine. Le lait doit être réchauffé. Placer dans le mélange d'oeufs. Le mélange est cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne épais. Retirer du feu et mélanger avec de l'huile. Une couche de biscuits est placée dans un bol profond. Garnir de crème et de tranches de banane. Ces étapes doivent être répétées jusqu'à épuisement des produits. Si nécessaire, les cookies peuvent être divisés en morceaux. La dernière couche de dessert doit être de la crème.

Pour le glaçage il faut du chocolatbriser en tranches, combiner avec deux grandes cuillères de lait et d'huile de tournesol (1 cuillère à soupe). Les produits sont chauffés au bain-marie.

La masse résultante est versée sur la surface de la friandise. Le gâteau au chocolat avec des bananes sans crème sure est mis au réfrigérateur pendant 4 heures.

Dessert de Carême

Le test comprend:

1. Jus d'orange rouge - 1 tasse.
2. Levure en poudre - cuillère à café.
3. 400 gr. farine.
4. Sucre - 100 grammes.
5. Huile de tournesol - 6 cuillères à soupe

La composition de l'intercalaire comprend:

1. Jus d'orange rouge - 2 tasses.
2. Agar-agar.
3. Semoule - 2 cuillères à soupe.
4. Cassis - quelques baies.

Pour le glaçage, vous aurez besoin d'une barre de chocolat noir.

La recette du gâteau de carême sans crème sure est abordée dans le chapitre suivant.

Mode de cuisson

Tous les composants nécessaires au test sont connectés ensemble. Ils frottent bien. Placer la base de dessert dans un grand bol et cuire au four pendant 30 minutes. Ensuite, le gâteau doit être refroidi et coupé dans le sens de la longueur en deux morceaux égaux.

Les gruaux sont bouillis avec l'ajout de jus, refroidis. De l'agar-agar précuit est placé dans la bouillie. La première couche de dessert est recouverte d'une demi-portion de la masse, saupoudrée de baies. Retirer 30 minutes au réfrigérateur. Ensuite, le gâteau est sorti. Mettez dessus le reste de la masse et le deuxième niveau de goodies. Le dessert est à nouveau placé au réfrigérateur, y conservé pendant 2 heures. Le chocolat doit être fondu avecbain-marie, refroidir légèrement. La délicatesse est recouverte de la glaçure résultante.

Dessert au pain d'épice

Il s'agit d'une recette de gâteau populaire et délicieuse sans cuisson, sans crème sure. Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants:

1. Sucre - 150 grammes.
2. Trois jaunes.
3. Lait - environ 0,7 l.
4. 800g de pain d'épice.
5. Trois bananes moyennes.
6. Farine -60 grammes.
7. Beurre - 30 gr.

Le gâteau au pain d'épice sans crème sure se prépare comme ça.

La moitié du lait est pilée avec les jaunes à l'aide d'un mélangeur. Le reste du produit est combiné avec de la farine. Faire chauffer sur le feu en remuant de temps en temps. Ajouter le sucre semoule et les jaunes. Continuez à faire bouillir la masse. Il doit être bien frotté pour éviter les grumeaux.

Quand la crème devient épaisse, on la met dans des assiettes. Refroidir et mélanger avec du beurre mou. Les produits sont moulus avec un mélangeur. Les bananes et le pain d'épice sont coupés en tranches. Le premier composant est trempé dans de la crème. Le fond du plat est recouvert d'un film alimentaire. Le pain d'épice est placé sur sa surface, puis une couche de bananes est placée. Ces étapes sont répétées jusqu'à épuisement des produits. Le dessert est versé avec le reste de la crème. Couvrir d'un film, mettre une charge dessus. La friandise est conservée dans un endroit frais pendant 2 heures. Ensuite, il est retourné et transféré dans une assiette.

Recette de gâteau au miel

La délicatesse comprend:

1. Sucre - un demi-verre.
2. Huile de tournesol (idem).
3. Miel - 3 cuillères à soupecuillères.
4. Verre d'eau.
5. Sel - 1 pincée.
6. Levure en poudre - 2 cuillères à café.
7. Une demi-tasse de raisins secs.
8. Noyaux de noix (le même nombre).
9. 400 gr. farine.
10. Vanille en poudre - au goût.

Ce dessert est simple et rapide à préparer.

Les raisins secs sont placés dans un bol d'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ensuite, le liquide est égoutté et les baies sont séchées. Couvrir d'un peu de farine et mélanger avec les cerneaux de noix concassés. Le sucre est placé à la surface d'une casserole chauffée. Chauffer jusqu'à caramélisation. Ajouter de l'eau tiède et faire bouillir jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Le miel est combiné avec du beurre, du sel et de la poudre de vanille. Verser dans la masse de caramel. Ajouter la farine dans le bol et moudre les ingrédients. Ensuite, les raisins secs aux noix sont introduits. Les ingrédients sont soigneusement mélangés. Mettre dans un bol recouvert d'huile. Cuire au four pendant 45 minutes.

Délicatesse sans crème sure avec crème de lait concentré

Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de:

1. Farine - 4 tasses.
2. 200 grammes de margarine.
3. Soda - une demi-cuillère à café.
4. Sable de sucre – 50 gr.
5. Un quart de tasse de lait.

La crème contient:

1. Emballage lait concentré bouilli.
2. Beurre - environ 200 grammes.

Ce gâteau sans crème sure ni lait concentré convient à ceux qui jeûnent ou respectent les règles d'une alimentation saine. Des graines de pavot, du chocolat râpé sont utilisés pour décorer le dessert.

Pour faire un gâteau sans crème sure selon cecirecette, les margarines et la farine doivent être placées dans un robot culinaire et broyées jusqu'à ce que des miettes se forment. Connectez-vous avec le reste des composants de la pâte. Les ingrédients se mélangent bien. Vous devriez obtenir une masse de plastique épaisse. Il est laissé dans un endroit froid pendant 15 minutes.

La pâte congelée est écrasée sur une râpe grossière ou un hachoir à viande. Frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée. Pour faire de la crème pour le dessert, vous devez moudre du beurre mou avec du lait concentré bouilli. Pour ce faire, utilisez une cuillère. Le mélange doit être homogène, sans grumeaux. Il est combiné avec des miettes de pâte frites. Un cône est formé à partir de la masse, ressemblant à une fourmilière. La délicatesse est saupoudrée de chocolat haché et de graines de pavot.

Laisser au réfrigérateur pendant trois heures.

Gâteau sablé

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

1. Gélatine - 1 grande cuillère.
2. Crème - 500 millilitres.
3. Une pincée de poudre de vanille.
4. Eau - 7 grandes cuillères.
5. 200 millilitres de lait.
6. 300 gr. biscuits sablés.
7. Cacao - cinq grandes cuillères.
8. Sucre en poudre - 200 grammes.

La gélatine est placée dans un bol. Ajouter trois cuillères à soupe d'eau froide. Laisser le produit pendant 30 minutes. Ensuite, la masse est chauffée sur le poêle jusqu'à ce qu'elle devienne liquide. Verser dans un verre et mettre au frais. La crème est moulue au mélangeur. Mélanger avec le sucre en poudre et la vanille. Ils ont bien battu. Versez la gélatine. La crème se conserve au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Plusieurs biscuits sont trempés dans du lait chaud. Mettre au fond du bol. Couvrir de crème au beurre. Les étapes sont répétées jusqu'à épuisement des produits. La surface du plat est enduite de crème au beurre. Le sucre en poudre est combiné avec de la poudre de cacao, versé dans une masse de 4 grandes cuillères à soupe d'eau chaude. Le gâteau est versé avec le glaçage résultant. Réfrigérer pendant soixante minutes.