Shortcake à la crème sure : recette. Comment faire une pâte brisée

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pas une seule table de fête, et encore moins un anniversaire, n'est complète sans un délicieux et beau gâteau. Ils sont vendus dans les magasins en grand nombre et pour une grande variété de goûts. Mais pourquoi ne pas essayer de faire votre propre gâteau ? Après tout, vous ne pouvez pas acheter cela dans un magasin. Vos invités seront ravis et vous demanderont de découper un autre morceau. Faisons cuire un gâteau sablé avec de la crème sure. Bien sûr, il faudra du temps pour la cuisson, mais le résultat en vaut la peine.

Gâterie incroyablement délicieuse

Pour une raison quelconque, de nombreuses femmes au foyer ont complètement arrêté de faire elles-mêmes des gâteaux et des pâtisseries. Certains font référence à un emploi éternel et au manque de temps libre, tandis que d'autres pensent qu'il vaut mieux acheter ces produits dans les magasins. D'une part, ils ont raison, mais d'autre part … Imaginez un instant commentles proches seront surpris et ravis lorsque vous mettrez votre chef-d'œuvre culinaire sur la table de fête. Peut-être que quelqu'un dira que le gâteau est difficile à préparer et qu'il est préférable de confier cette question à des professionnels. Mais l'option que nous vous proposons de maîtriser fonctionnera même pour l'hôtesse la plus inepte. Par conséquent, essayons toujours de faire cuire un gâteau de sable avec de la crème sure. Une recette détaillée, ainsi qu'une liste des produits nécessaires seront présentés ci-dessous.

Recette de pâte à shortcake (étape par étape)

Tout d'abord, préparons la base de notre délicieux gâteau. Et cela signifie que nous apprendrons à cuisiner de la pâte brisée. À l'avenir, vous pourrez l'utiliser pour préparer de délicieuses tartes pour le thé, des gâteaux sucrés et des gâteaux. Vérifions si nous avons tous les produits à notre disposition ? Nous aurons besoin de:

• Beurre - un paquet. Certaines femmes au foyer utilisent de la margarine pour la cuisson. Cependant, avec de l'huile, il s'avère plus délicat et aéré.
• Farine de blé - 2 tasses. Vous l'utilisez peut-être un peu moins. Tout dépendra de la quantité de pâte que prendra le pétrissage.
• Oeuf de poule - un ou deux morceaux.
• Sel - une demi-cuillère à café.
• Sucre - un verre.
• Bicarbonate de soude - une demi-cuillère à café.
• Vinaigre de table.
• Vanilline - facultatif.

Voici à quoi ressemble la liste des produits pour faire de la pâte brisée. Lorsque nous sommes convaincus que tous les ingrédients sont disponibles, nous passons aux étapes principales.

Étapes de cuisson

1. Casser les œufs dans une assiette creuse. Ajouter le sel, le sucre et battre le tout au mixeur.
2. Le beurre est préférable de mettre au congélateur avant utilisation. Frozen râpera très facilement.
3. Ajouter du beurre au mélange d'œufs.
4. Ensuite, ajoutez la moitié de la farine et remuez doucement.
5. Nous éteignons le soda avec une petite quantité de vinaigre. Verser dans une casserole.
6. Nous prenons une large planche et commençons à pétrir la pâte. Ajouter de la farine si nécessaire.
7. Si vous voulez que le gâteau fini ait un léger goût et arôme de vanille, vous pouvez y ajouter de la vanilline. Mais même sans cet ingrédient, la cuisson se révélera très savoureuse.

Shortcake à la crème sure: recette

La pâte est prête. Fermez-le avec un sac en plastique. Faisons la farce. Et pour cela, nous allons faire une crème: crème sure avec du sucre. Nous n'avons besoin que de deux ingrédients pour cela. Ceci, bien sûr, est de la crème sure et du sucre. Nous les étalons dans une assiette creuse et mélangeons bien jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Bon, maintenant que la pâte et la crème sont prêtes, passons au plus important. Nos actions:

• La pâte est divisée en trois parties. Nous prenons une planche. Déroulez une partie. Vous pouvez prendre une forme détachable et l'utiliser pour former un cercle à partir de la pâte.
• Graisser la plaque à pâtisserie avec de l'huile. Allumez le four, laissez-le chauffer.
• Démarrez la cuisson du premier gâteau.
• Temps de cuisson - 15-20 minutes.
• Ensuite, nous sortons le gâteau et en cuisons deux autres de la même manière.
• Démarrez maintenantformez un gâteau de sable avec de la crème sure.
• Prenez un beau plat ou une grande assiette plate.
• Mettez le gâteau dessus. Lubrifiez-le très bien avec de la crème.
• Placez le deuxième gâteau dessus. Lubrifiez également.
• Puis le troisième et mettez le reste de la crème dessus.
• Des côtés du gâteau doivent également être enduits.
• Vous pouvez saupoudrer de noix râpées ou de chocolat sur le dessus.
• Réfrigérer pendant 30 minutes.
• La grande friandise est prête. Servir.

En conclusion

Le shortcake à la crème sure fait maison est une excellente alternative aux desserts achetés en magasin. Vous pouvez également utiliser des tranches de bananes, de kiwis, de fraises et d'autres fruits comme garniture. Après avoir essayé ce dessert une fois, vous voudrez certainement le refaire.