Bird cherry cake - un plat original

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le gâteau aux cerises est un plat qui peut surprendre les invités. Cela ne demande pas beaucoup d'efforts, mais cela a l'air appétissant. Le secret réside dans la farine de cerise des oiseaux, qui est désormais facile à acheter en magasin. Cependant, ce type de cuisson reste surprenant. De plus, certaines recettes utilisent des baies séchées, en versant du lait dessus jusqu'à ce qu'elles soient infusées. En combinaison avec la farine de cerise des oiseaux, le blé est également utilisé. Seul cela permet à la pâte finie de garder sa forme.

Recette la plus simple: liste d'épicerie

Cette recette de gâteau aux cerises des oiseaux peut à juste titre être considérée comme basique. Il ne nécessite pas beaucoup d'efforts et un grand nombre d'ingrédients. Sa différence avec les autres cupcakes est la présence de farine de cerise des oiseaux. Grâce à elle, il acquiert une couleur et un goût intéressants. Vous devez prendre les produits suivants:

• 140 grammes de farine de blé;
• 60 grammes de farine de cerise des oiseaux;
• 180 grammes de beurre;
• 150 grammes de sucre;
• 1, 5 cuillères à café de levure chimique;
• quatre œufs;
• une pincée de sel;
• un peu de sucre en poudre pour décorer le cupcake.

Il est préférable de sortir le beurre de cette recette de gâteau à la farine de cerise des oiseaux à l'avance pourc'était doux. Ensuite, il sera facile de combiner avec d'autres ingrédients.

Comment faire un cupcake simple ?

Pour commencer, le beurre mou est placé dans un bol, du sucre y est ajouté et battu avec un mélangeur pour dissoudre le sucre. Entrez les œufs. Ils le font par étapes, c'est-à-dire qu'ils en introduisent d'abord un, puis battent jusqu'à ce qu'il se mélange, puis ajoutent le suivant.

La farine de cerise des oiseaux et la levure chimique sont tamisées ensemble. Ajouter au beurre, battre à nouveau. Ajouter le sel et la farine de blé. Battre la pâte pendant quelques minutes pour la rendre mousseuse.

Le four est chauffé à 180 degrés. La base du gâteau à la farine de cerise des oiseaux est transférée dans un plat allant au four. Il est préférable d'en prendre un en silicone pour que le gâteau puisse être facilement retiré. Utilisez une cuillère pour niveler le dessus du gâteau. Cuire environ quarante-cinq minutes. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler, sinon il risque de casser. Saupoudrez le gâteau aux cerises des oiseaux de poudre avant de servir.

Cupcake avec glaçage au chocolat noir

Cette option est également assez simple. Il a besoin d'ingrédients simples. Si vous le souhaitez, vous pouvez exclure l'essence de vanille de la recette en ajoutant un peu de sucre avec cette saveur. Ou même l'abandonner complètement. La spécialité de ce cupcake est le glaçage au chocolat. Pour cette recette, vous devez prendre:

• 200 grammes de sucre;
• quatre œufs;
• 200 grammes de farine de blé;
• 60 grammes de farine de cerise des oiseaux;
• 200 grammes de beurre;
• une cuillère à café de vanilleessences.

Pour le glaçage, préparez 50 grammes de chocolat noir et 30 grammes de beurre. En plus du glaçage, vous pouvez décorer un tel gâteau aux cerises avec des noix, des baies ou tout autre ingrédient délicieux et magnifique de votre choix.

Cuisiner un cupcake: description de la recette

Le beurre est également sorti du réfrigérateur à l'avance, on y ajoute du sucre et on bat jusqu'à ce que la masse devienne homogène et blanche. Les œufs sont battus un à la fois, sans cesser de battre la base du gâteau aux cerises des oiseaux. Ajouter l'essence de vanille et verser la farine de cerise des oiseaux. Après, lorsque la masse est à nouveau mélangée jusqu'à consistance lisse, de la farine de blé est ajoutée.

Graisser un moule à cake avec un morceau de beurre. Le four est chauffé à 170 degrés, après quoi le formulaire y est envoyé. Le gâteau aux cerises des oiseaux est cuit pendant environ une heure. Vérifiez-le avec une allumette. En attendant que le gâteau refroidisse.

Le beurre et le chocolat sont dissous dans un bain-marie. Verser le glaçage fini sur le gâteau et réfrigérer. Les noix sont légèrement frites dans une poêle à frire sèche, puis transformées en chapelure. Cela peut être fait simplement avec un couteau ou à l'aide d'un mélangeur.

Cupcake à la mijoteuse: une recette simple

La mijoteuse aide ceux qui n'ont pas de four à cuisiner des pâtisseries. Pour cette version du gâteau oiseau cerise, vous devez prendre:

• un paquet de cerises séchées;
• verre de lait;
• verre de sucre;
• deux œufs;
• une cuillère à café de levure chimique;
• un verre de farine de blé;
• un peu de beurre pour graisser le bol du multicuiseur.

Le lait est chauffé, mais pas bouilli. Cela devraitêtre chaud. Remplissez-les de baies, laissez-les pendant au moins trente minutes. Ajouter la farine, la levure chimique, le sucre et les deux œufs. Bien mélanger. La pâte finira par être liquide, semblable à une crêpe. Avant d'ajouter chaque ingrédient, il est préférable de tout battre au mixeur, ainsi la masse se révélera la plus homogène possible.

Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile, plus c'est gras, mieux c'est. Verser la pâte à gâteau. Cuire environ une heure en mode "Cuisson". Vérifiez l'état de préparation avec une allumette. Avant de servir, le gâteau est refroidi et décoré à volonté, par exemple avec du sucre en poudre. Vous pouvez également faire du glaçage en utilisant la recette ci-dessus.

De délicieuses pâtisseries, c'est facile. Le gâteau aux cerises des oiseaux est une excellente alternative aux plats habituels. Il est facile à préparer et le résultat est excellent. Pour cela, la farine de cerise des oiseaux est utilisée en boulangerie, mais le plus souvent associée à de la farine de blé. En outre, un tel cupcake est décoré de différentes manières, par exemple avec du glaçage ou simplement avec du sucre en poudre. De plus, la cerise des oiseaux est riche en vitamines, y compris la vitamine C. C'est-à-dire que la cuisson avec son utilisation peut être préparée en toute sécurité pendant la saison froide.