Avoine de Carême sans œufs ni lait : les meilleures recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Une bonne nutrition est la base d'une vie longue et heureuse. Le plus souvent, nous ne comprenons cela qu'avec l'âge, lorsque divers problèmes de santé commencent, et qu'une personne est obligée de ne choisir que des aliments sains et des manières douces de les préparer. Et le plus souvent, vous devez exclure vos pâtisseries préférées. Il est donc urgent de rechercher des alternatives. Et si vous faisiez des flocons d'avoine sans œuf ? Excellente idée pour la période de jeûne ou de régime forcé.

N'abandonnez pas le délicieux

La farine d'avoine est un assistant fidèle pour ceux qui perdent du poids. Il est riche en fibres, glucides et protéines. Mais il est impossible de manger de la bouillie tout le temps. Elle va s'ennuyer dans la première semaine. Que faire ensuite? Cherchez une alternative décente. La farine d'avoine sans œuf est un moyen facile de surprendre vos proches. La recette peut être maîtrisée par tout le monde, de plus, cela ne prend pas beaucoup de temps. Quelques minutes suffisent pour servirun chef-d'œuvre culinaire sur la table.

Si vous vous apprêtez à devenir un partisan d'une alimentation saine et imaginez les tourments qui vous attendent, alors vous pouvez vous calmer. Tous les aliments sains n'ont pas une apparence disgracieuse et un goût douteux. Les flocons d'avoine sans œufs plairont à tous les membres de la famille sans exception, y compris ceux qui ne veulent pas entendre parler de restrictions alimentaires.

Les crêpes diététiques sont très populaires aujourd'hui et largement discutées sur les réseaux sociaux. Cela vaut la peine d'essayer ce miracle une fois pour voir à quel point il est facile de rester en forme et de bien manger. Le plat est très satisfaisant, mais il ne provoque pas de lourdeur dans l'estomac. Une crêpe suffit pour le petit-déjeuner. De plus, la farine d'avoine sans œuf est très économique. Il ne nécessite pas d'ingrédients coûteux pour le préparer.

Description générale

Aujourd'hui, il y a tellement de recettes que vous n'avez même pas besoin de vous creuser la tête. Prenez simplement celui pour lequel vous avez les produits nécessaires dans le réfrigérateur aujourd'hui. La prochaine fois, l'intérêt vous incitera à choisir les ingrédients d'une autre option pour essayer quelque chose de nouveau.

La farine d'avoine sans œufs est utilisée même avec le régime Dukan, c'est-à-dire pendant la perte de poids active. Cela en dit déjà long. Il se compose de son, de flocons d'avoine, de lait et d'eau. La teneur en calories du produit pour 100 g est d'environ 120 kcal. Il contient des glucides complexes qui permettent de maintenir longtemps la satiété et de recharger le corps en énergie. Les fibres démarrent le tube digestif et soulagent les intestinsdes toxines et des déchets. Mais surtout, les recettes de flocons d'avoine sans œufs sont différentes. Chacun peut trouver le sien.

Caractéristiques de cuisson

Les recettes pour la plupart ne prévoient pas de proportions claires. Ils ne font que démontrer l'algorithme général selon lequel vous agirez. De plus, il n'est pas nécessaire de suivre le pas à pas écrit. Vous pouvez expérimenter et faire vos propres ajustements à ce processus. N'oubliez pas que la teneur en calories de celui-ci peut varier.

Recette de base

C'est la crêpe à l'avoine classique habituelle. Ces gâteaux peuvent être servis avec du thé, avec le plat principal. Faites la garniture - et ils se transformeront eux-mêmes en un repas complet. Et la teneur en calories et la valeur nutritionnelle dépendront de ce qu'elles contiennent. Donc, pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• Lait ou eau - 250 ml.
• Son - 60g
• Flocons d'avoine - 1,5 cuillère à soupe
• Sel et sucre.

Les ingrédients indiqués doivent être mélangés et laissés pendant 30 minutes. Ceci est important car sinon la masse collera à la poêle. Les ingrédients vont gonfler et se transformer en une pâte plutôt élastique et semi-liquide. Maintenant, il doit être versé dans une casserole et frit des deux côtés. Vous pouvez faire une grande crêpe ou plusieurs petites.

Il existe une opinion selon laquelle si vous mangez des crêpes maigres à l'avoine au petit-déjeuner (sans œufs, lait et farine), vous commencerez à perdre du poids rapidement. En fait, ce n'est pas vrai. En effet, un tel petit déjeuner peut être considéré comme sain, et il contient moins de calories qu'un sandwich ordinaire. Mais vous ne pouvez perdre du poids que si vous êtes en déficit calorique.régime. Ne vous fiez donc pas à une perte de poids soudaine.

Apéritif original avec des légumes verts

Dans ce cas, il est préférable d'utiliser de l'eau. Vous pouvez essayer le kéfir pour le diluer de moitié. Pour une portion, vous aurez besoin de:

• Liquide - 30 ml.
• Avoine - 40g
• Verts - 10 g de votre choix, cela peut être du persil, de l'aneth, du basilic.

La farine d'avoine sans œufs ni lait est un peu délicate en matière de cuisson, il faudra donc de la pratique jusqu'à ce qu'elle commence à être belle. L'eau doit être réchauffée à température ambiante et verser les flocons avec. Laissez reposer le mélange pendant au moins 30 minutes. Il est maintenant temps de hacher les légumes verts et d'ajouter du sel. Faire chauffer la poêle et faire revenir la crêpe des deux côtés. Meilleur servi chaud.

Vous pouvez légèrement modifier la recette. Prenez du fromage cottage sans gras ou de la ricotta, écrasez-les à la fourchette, salez au goût et ajoutez des légumes verts hachés. Enveloppez-le dans une crêpe et appelez la maisonnée à table !

Une autre option populaire est farcie de fromage à pâte molle et de légumes frais comme les tomates. Appétissant, savoureux, satisfaisant et sain !

Crêpes à l'avoine Dukan

Comme vous le savez, ce nutritionniste a construit son système de perte de poids sur la prédominance des aliments protéinés. Il faut beaucoup d'énergie pour le décomposer. De plus, les protéines sont très importantes pour notre corps, ce système semble donc beaucoup plus humain que les régimes à base de pommes et d'oranges.

Les flocons d'avoine dans le cadre d'un régime sont autorisés, mais avec des restrictions. De plus, l'utilisation du kéfir est autorisée. Donc crêpesse révélera très savoureux et moelleux. Préparez:

• Avoine - 2 c. l.
• Kéfir sans gras - 75g
• Levure en poudre et édulcorant.

Les crêpes à l'avoine sont frites dans une poêle sèche. Pour ce faire, étalez la pâte à l'aide d'une cuillère. Fait de petites crêpes ou crêpes.

Crêpes au fromage cottage

Elles sont tout aussi délicieuses, peut-être même plus délicieuses que les régulières.

Produits:

• Fromage cottage sans gras - 15g
• Eau ou lactosérum - 10g
• Avoine - 15g

Le fromage cottage doit être bien frotté et ajouter le reste des ingrédients. Remuer, chauffer la poêle et la graisser légèrement avec de l'huile végétale. Répartir les crêpes et fermer le couvercle. De chaque côté, le produit est frit pendant environ 3 à 5 minutes. Puis retournez et poursuivez la cuisson.

Crêpes au fromage

Bien sûr, ce supplément augmente immédiatement la teneur en calories du plat. Mais le corps a besoin de fromage, c'est la source la plus importante de calcium. Pour préparer la pâte, prenez l'une des recettes ci-dessus. N'ajoutez pas d'édulcorant. Dans ce cas, il sera complètement redondant. Si vous voulez une crêpe plus croustillante, ne broyez pas les flocons. Saler le tout et laisser reposer un moment. Mettez la base sur la poêle et faites frire un côté. Retourner, déposer le fromage dessus et recouvrir de l'autre côté. Il ne reste plus qu'à attendre qu'il fonde un peu.

Pour le dessert

Aujourd'hui, de nombreuses mères sont confrontées au fait que l'enfant est allergique aux produits les plus populaires. Mais pas de panique, vous pouvezfaire grandir un bébé sans bouillie de lait. Achetez du calcium et du phosphore séparément à la pharmacie, et nos recettes aideront à nourrir délicieusement votre enfant. Qu'est-ce que la farine d'avoine avec une banane! Sans œuf, ceux qui ont une allergie croisée au poulet et ses dérivés peuvent le cuisiner. Il s'avère toujours très savoureux.

La pâte de cette recette aura l'air plus visqueuse et homogène. Cela affecte également la structure du produit. Donc, vous devez cuisiner:

• Moulez 5 cuillères à soupe de céréales dans un moulin à café.
• Ajouter 80 ml de sérum à la poudre obtenue.
• Remuez et laissez reposer 15 minutes.

Verser la base dans une poêle bien chauffée et faire frire des deux côtés pendant 1-2 minutes. Placez une banane sur la moitié de la farine d'avoine et roulez-la ou roulez-la. Cette recette de pancakes aux flocons d'avoine (sans œufs, avec banane) peut devenir le régal préféré de vos enfants.

Deuxième option

Les pâtisseries doivent être tendres et savoureuses. En retirant de la pâte tout ce qui est hypercalorique et allergène, on risque de la rendre complètement insipide. Cela s'applique également à la recette des flocons d'avoine sans œuf avec une banane. Mais si vous êtes prêt à abandonner un peu le nombre de calories, la situation peut être corrigée. Dans ce cas, une cuillère à soupe d'huile végétale est ajoutée à la pâte avec les œufs. Cela lui donne de l'élasticité et duveteux.

Vous aurez besoin de:

• Son ou flocons moulus - 30g
• Kéfir sans gras - 20 g. Laissez infuser la masse.
• Ensuite, vous avez deux options. Àfrottez d'abord le fromage cottage avec une banane et utilisez-le comme garniture pour la crêpe finie. Dans la deuxième option, mélangez les additifs dans la masse totale et faites frire des gâteaux au fromage alternatifs. Dans les deux cas, il s'avère très savoureux.

Avec raisins secs et cannelle

C'est une autre option pour faire des crêpes dessert. Cette fois, ce n'est pas la manière habituelle. Pour ce faire, vous devez d'abord faire cuire la bouillie d'un verre de flocons d'avoine. Ajoutez-y la cannelle, la levure chimique et le sel. Après avoir retiré du feu, remuer vigoureusement pour rendre la masse homogène. Laisser agir 20 minutes.

En parallèle, faites cuire à la vapeur une poignée de raisins secs, rincez et séchez sur un torchon. Ajouter à la masse totale et mélanger à nouveau. Il ne reste plus qu'à faire cuire de petites crêpes dans une poêle bien chaude. Ils peuvent être servis avec du yogourt classique faible en gras.

Crêpes aux pommes

Pour faire ce dessert bon marché et délicieux, vous aurez besoin de:

• Hercule - 1,5 cuillère à soupe
• Kéfir - 2 tasses.
• Pommes - 3 pièces
• Avoine.

Lorsque la farine d'avoine gonfle, vous devrez râper les fruits et les ajouter à la masse totale. Avec l'aide de farine, vous pouvez atteindre la densité souhaitée. Les méthodes de préparation de la farine d'avoine peuvent être différentes, mais dans tous les cas, elles seront beaucoup plus saines que celles à base de farine de blé. Mais s'il n'y a pas de flocons d'avoine à la maison, vous pouvez en ajouter.

Différentes méthodes de cuisson

Aujourd'hui, il existe de nombreux appareils dans la cuisine qui aident l'hôtesse à faire face à ses tâches plus rapidement. C'estmulticuiseur, multibaker, four à convection et de nombreux autres appareils. La surface en téflon vous permet de ne pas utiliser d'huile lors de la cuisson, ce qui rend le plat fini moins nutritif et plus sain. Essayez d'utiliser des appareils de cuisine modernes au lieu d'une poêle à frire pour faire cuire des crêpes - votre famille vous remerciera plus d'une fois !

Au lieu d'une conclusion

Si vous collectionnez des recettes pour une alimentation saine, ne passez pas à côté des crêpes à l'avoine. Ils ne s'ennuient jamais. Ils peuvent être faits sucrés ou salés, salés, avec des herbes ou du fromage. Voulez-vous que les crêpes finies soient légèrement croquantes ? Mettre ensuite les flocons entiers. Les recettes de crêpes à l'avoine sans œufs (sur la photo, de tels produits ne semblent pas moins appétissants que les crêpes ordinaires) sont très différentes. N'hésitez pas à les accompagner de fruits frais ou de légumes délicats, préparez des sauces originales ou des vinaigrettes allégées.