2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Pour vous offrir quelque chose de savoureux, mais nocif, par exemple des chips, il n'est pas nécessaire de courir au supermarché le plus proche et de payer un montant décent pour une petite portion. Vous pouvez faire de délicieuses frites au fromage à la maison. Ensuite, ils produiront beaucoup, et ils seront certainement savoureux et frais.
Croustilles au fromage
Liste des ingrédients:
- Fromage à pâte dure - 200 grammes.
- Herbes italiennes sèches au paprika - 1 cuillère à dessert.
- Farine - 200 grammes.
- Oeufs - 2 pièces.
- Sel - 1/4 cuillère à café.
- Beurre - 200 grammes.
Cuisine
Les chips au fromage maison plairont à coup sûr à tous ceux qui aiment le fromage. Vous pouvez les faire cuire à la poêle, au four et même dans un gaufrier. Vous pouvez acheter des frites prêtes à l'emploi, qui sont présentées dans les rayons des magasins dans un large assortiment. Cependant, ils ne sont pas entièrement bénéfiques pour le corps humain, surtout s'ils sont utilisés assez souvent. Afin de ne pas vous priver de votre mets préféré, nous vous proposons de cuisiner des chips au fromage selon la recette à la maison.
Démarrercuisson avec le fait que la farine de blé doit être versée dans un plat de taille appropriée et mettre du beurre ramolli. Broyez-les bien jusqu'à consistance lisse. Ajoutez-y des jaunes de poulet séparés des protéines, des herbes italiennes au paprika, du parmesan râpé ou du pecorino. Pétrir la pâte des ingrédients combinés. Formez-en une boule, enveloppez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant trente minutes. Maintenant, vous devez allumer le four pour ne pas attendre qu'il chauffe à la température souhaitée.
Une fois la pâte bien refroidie, sortez-la du réfrigérateur et divisez-la en deux parties. Posez une feuille de papier sulfurisé sur la table, mettez la moitié de la pâte dessus et roulez-la finement. Percez-y des trous et coupez-les avec un coupe-pizza en petits triangles. Transférez-les sur une plaque à pâtisserie, qui doit également être recouverte de papier sulfurisé. À partir de la deuxième partie de la pâte, préparez de la même manière les frites et placez-les sur la deuxième plaque à pâtisserie préparée. Envoyez les deux au four.
À 180 degrés, les chips de fromage seront prêtes en dix minutes. Avec de telles frites maison croustillantes, vous pouvez compléter le goût d'une salade et même d'un premier plat. C'est aussi un excellent apéritif avec un verre de bière fraîche.
Boules de fromage parfumées
Les éléments suivants seront nécessaires:
- Fromage cheddar - 260 grammes.
- Oeufs - 8 pièces.
- Levure en poudre - 1 cuillère à dessert.
- Poivre noir - 1/4 c. à thé
- Farine de blé - 260 grammes.
- Eau - 600 millilitres.
- Sel - 0,5 cuillères à cafécuillères.
- Beurre - 120 grammes.
- fromage parmesan - 200 grammes.
- Huile végétale - 1 tasse.
Cuisiner selon la recette
Cheese chips "Balls" peut être appelé en toute sécurité une excellente collation à la fois sur la table de tous les jours et sur la table de fête. Cette délicatesse savoureuse et appétissante se marie bien avec différents types d'alcool. En même temps, en modifiant la composition des ingrédients, il peut être inclus dans le menu enfant.
Il existe de nombreuses options de cuisson, ce qui vous permet d'en faire une décoration de table lors de divers événements. Ces chips au fromage "Balls" sont fabriquées à partir de pâte à choux avec l'ajout de fromage cheddar, ce qui les rend piquantes et un peu piquantes.
Pour commencer à préparer des boulettes de fromage, vous devez verser la quantité d'eau indiquée dans la recette dans la casserole et y tremper le beurre. Mettez le feu à puissance moyenne et attendez l'ébullition. Retirer la casserole du feu et ajouter la farine de blé. Allumez le mélangeur et battez la masse jusqu'à ce qu'elle cesse de coller aux parois de la casserole et acquière une consistance brillante et uniforme. Mettez-le de côté pendant un moment pour qu'il refroidisse.
Dans un autre bol, battre les huit jaunes d'œufs. Bien mélanger avec un fouet et verser en petites portions dans la masse de farine refroidie. Remuer après chaque portion ajoutée. Ensuite, râpez le fromage cheddar sur une petite râpe et mettez-le dans une casserole avec la pâte, ajoutez du poivre noir et du sel. Pétrir la pâte et former des boules de deux centimètres de diamètre.
Maintenant, vous devez verser de l'huile végétale dans la poêle et la faire chauffer fortement. Trempez-y une portion de boulettes de fromage et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Déposer sur du papier absorbant plié en plusieurs couches pour enlever l'excédent d'huile. Ensuite, vous devez casser une ou deux boules et vous assurer qu'elles sont bien frites à l'intérieur. Ensuite, continuez et faites frire tous les blancs de fromage formés.
Si la pâte est humide à l'intérieur, il faut réduire la puissance du feu, augmentant ainsi le temps de cuisson. Après séchage, déposer chaque portion sur une belle assiette, saupoudrer généreusement de parmesan râpé.
Des boulettes de fromage parfumées et savoureuses sont prêtes à prendre la place qui leur revient sur la table. Si vous le souhaitez et à votre goût, lors du pétrissage, vous pouvez ajouter de l'ail, diverses épices ou des fruits de mer à la pâte, rendant ainsi le goût de la délicatesse encore plus intense et épicé.
Croustilles au fromage maison au micro-ondes
Ingrédients requis:
- Fromage Sbrinz – 300 grammes.
- Curcuma - 1/2 cuillère à café.
- Poivre blanc - 1/3 c. à thé
- Paprika - 1/2 cuillère à café.
- Sel - 1/3 cuillère à café.
Comment faire cuire des frites
Micro-ondes Croustillant au fromage Croustillant au fromage avec une saveur épicée. Vous serez surpris de la rapidité et de la facilité de leur préparation. Une fois cuites, elles peuvent être servies en accompagnement de plats principaux ou seules avec n'importe quelle sauce blanche.
Il faut d'abord un morceau entier de fromage sbrinzcouper en tranches très fines avec un couteau bien aiguisé. Faire cela n'est pas si difficile. Juste pour faciliter le processus de coupe du fromage à pâte dure, le couteau doit être périodiquement aspergé d'eau bouillante.
Ensuite, couvrez un plat plat de papier sulfurisé et placez les assiettes dessus, à une certaine distance les unes des autres. Étant donné que pendant le traitement thermique, le fromage fondra et peut coller ensemble. Dans un petit bol, mélanger toutes les épices et saupoudrer généreusement les assiettes de fromage. Placez le plat au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant trois à quatre minutes.
Puis sortez le plat et après refroidissement mettez les frites dans une assiette. Préparez ainsi le reste des assiettes au micro-ondes. Vous savez maintenant comment faire des chips au fromage à la maison.
Des recettes simples vous aideront à préparer une délicieuse collation qui peut également devenir un repas complet. En faisant des copeaux de fromage à la maison, vous pouvez les manger sans vous soucier de leur mal.
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