2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Aucune fête n'est complète sans une salade sur la table. Pour surprendre les invités, je veux cuisiner quelque chose de nouveau. Incroyablement tendre et savoureux - salade de hussards. Vous pouvez choisir la recette avec du hareng, de la viande, des saucisses à votre discrétion. Sous n'importe quelle forme, il deviendra une décoration de table.
Recette traditionnelle
La salade de hussards décorera la table de fête ou deviendra un dîner délicieux et satisfaisant. Ingrédients:
- 300 g de filet de boeuf;
- 4 pommes de terre;
- pois verts;
- 2 pommes vertes;
- cornichons - 3 pièces;
- 4 œufs;
- moutarde;
- jus de citron;
- kéfir;
- mayonnaise "légère";
- oignon;
- paprika, sel et épices.
Cuisson:
- Faites bouillir des pommes de terre et des œufs. Ensuite, coupez-les en morceaux de taille moyenne.
- Rincez les pommes. Couper en cubes.
- Éplucher l'oignon. Coupez très finement et arrosez légèrement de jus de citron.
- Coupez les concombres en morceaux.
- Hacher les légumes verts.
- Faire bouillir le boeuf dans de l'eau avec du selet les épices, frais. Couper en cubes.
- Égoutter le liquide des pois.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol profond, saupoudrez de paprika moulu, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde, de kéfir et de jus de citron. Lecture aléatoire.
- Pour servir, mettre les feuilles de laitue sur un plat plat, la salade dessus, et verser la mayonnaise.
Salade au poulet fumé et tomates
La recette est apparue vers le 20ème siècle. Auparavant, seuls les nobles pouvaient se permettre un tel plat. Si des invités sont sur le pas de la porte, préparez une salade de hussards. La recette du poulet est très simple. Ingrédients requis:
- Jambette fumée - 2 mcx
- Oeufs - 2 pcs. (peut être remplacé par 6 œufs de caille).
- Pickles - 2 pièces
- Oignon - 1pc.
- Mayonnaise.
- Crème sure.
- Tomate mûre - 1pc
- Huile d'olive.
- Vert.
- Sel et épices.
Cuisson par étapes:
- Faites bouillir les œufs. Refroidir ensuite. Coupez une partie en petits morceaux, râpez la seconde.
- Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Coupez le poulet en fines lanières.
- Hacher finement les légumes verts.
- Tomates et cornichons coupés en lanières.
- Pour la sauce, mélanger la crème sure, la mayonnaise et les épices, battre à la fourchette.
- Mettez sur une grande assiette en couches: laitue, poulet, oignon, une partie des œufs, concombres. Lubrifiez chaque couche avec de la sauce. Saupoudrer d'œuf râpé et d'herbes sur le dessus. Nous déposons les tomatesautour de la salade.
Cuisiner ne prendra pas longtemps. La salade de hussards est servie avec un accompagnement.
Salade de hussard au hareng
Ce plat sera un moment fort sur la table de fête. La salade de hussard (recette au hareng que nous présentons à votre attention) est un excellent en-cas pour les boissons alcoolisées. Ingrédients:
- Hareng légèrement salé - 1 pcs
- Petits pois en conserve - pot.
- Verts - 2 bouquets.
- Concombres marinés - 2 mcx
- Pommes de terre moyennes - 2 pièces
- Grande carotte - 1 morceau
- Oignon - 1 pièce
- Huile d'olive - 2 c. l.
- Sel et assaisonnement au goût.
Comment cuisiner une salade de hussards:
- Les pommes de terre et les carottes sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée. Laisser refroidir et couper en morceaux de taille moyenne.
- Nous nettoyons le hareng de l'intérieur, des écailles et des os. Couper en petits cubes.
- Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles.
- Concombre mariné humide avec une serviette pour enlever l'excès d'humidité. Couper en carrés.
- Vidanger l'eau des pois.
- Mettez les ingrédients préparés dans un bol profond. Arroser d'huile d'olive. Ajouter le sel, les épices et les légumes finement hachés, mélanger.
La salade de Hussard est prête à manger !
Salade de jambon
Cette recette peut être réalisée en portions ou en plat commun. La salade de hussards, dont la recette au jambon est particulièrement appréciée, s'avère savoureuse, belle et tendre. Produits nécessaires:
- 1 petit oignon;
- jambon - un petit morceau;
- oeufs - 3 mcx;
- maïs - 250 g;
- élaguer;
- noix;
- mayonnaise.
Cuisson étape par étape de la salade:
- Cuire des œufs et des pommes de terre.
- Égoutter le liquide du maïs.
- Jambon, œufs et pommes de terre coupés en petits cubes.
- Verser de l'eau bouillante sur l'oignon, hacher.
- Versez de l'eau chaude sur les pruneaux pendant 10 minutes. Couper en lanières.
- Hacher les noix.
- Étalez la salade de hussards en couches. Lubrifiez chacun avec de la mayonnaise. Couches: pommes de terre, oignons, jambon, pruneaux, noix, maïs, œufs.
garnir de brins d'aneth ou de persil.
Salade de Hussard: recette diététique
Cette option de cuisson est très inhabituelle. C'est complètement différent des recettes traditionnelles de salade de hussards. Ce dont vous avez besoin:
- Céleri-rave - jeune, 2 pcs
- Raisins, pruneaux.
- Citron.
- Ananas.
- Vert pomme.
- Huile d'olive.
- Sel, poivre.
Lors de la préparation d'une salade, on utilise à la fois de l'ananas en conserve et de l'ananas frais. Préparation:
- Versez les raisins secs et les pruneaux avec de l'eau chaude. Pendant qu'il gonfle, préparez le reste des produits.
- Épluchez le céleri d'une peau fine, frottez-le sur une râpe grossière. Mettre dans un bol profond, saler et arroser de jus de citron.
- Pomme et ananas coupés en lanières. Pour faciliter le processus, utilisez une râpe à carottes coréenne.
- Sraisins secs, égoutter l'eau, ajouter au céleri.
- Étendre la pomme et l'ananas. Mélanger tous les ingrédients.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive, du poivre.
La salade est très légère et savoureuse.
La salade de hussards est non seulement copieuse, mais aussi très belle à servir sur la table de fête. Il peut être consommé en plat indépendant ou en accompagnement d'une viande. Un large choix de recettes vous permet de diversifier le menu, de surprendre vos invités, parents et amis.
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