Tartes aux graines de pavot : recettes de délicieuses friandises

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les tartes aux graines de pavot faites maison sont un excellent dessert pour toute la famille. Peu le cuisinent, car ils ont peur de la pâte à levure. Mais ce n'est pas juste. Une tarte rapide peut être préparée sans levure, avec du miel parfumé et des raisins secs. Vous trouverez ci-dessous des recettes simples pour ce type de cuisson.

Tartes à la levure avec des graines de pavot

Que dois-je prendre pour cette recette ? La liste des ingrédients n'est pas terrible. Il convient de noter tout de suite que tous doivent être chauds, cela réduira le temps de préparation du test. Pour une délicieuse tarte, il vous faut:

• un œuf;
• 250 grammes de lait cuit;
• une pincée de sel;
• 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• 100 grammes de beurre, la margarine peut être remplacée;
• 12 grammes de levure sèche;
• 500 grammes de farine;
• 500 grammes de garniture aux graines de pavot;
• œuf supplémentaire ou jaune d'œuf pour graisser la tarte.

Avant de préparer la pâte pour la tarte aux graines de pavot, faire fondre le beurre.

Préparer le dessert

L'œuf est cassé dans un bol, mettez une pincée de sel, du sucre cristallisé. Battre avec un fouet. Ajouter le beurre fondu ou la margarine, verser le lait, mélanger à nouveau. Dans un bol séparé, mélanger la farine tamisée et la levure. Puisincorporer délicatement la farine au mélange de lait et commencer à pétrir la pâte.

La pâte doit être homogène et élastique. Après cela, couvrez le bol avec et envoyez-le dans un endroit chaud. En conséquence, la pâte doit être infusée et lever. Après environ une heure, la pâte est retirée, bien pétrie et retirée à nouveau, mais pendant trente minutes.

Assembler une délicieuse tarte

La pâte finie est divisée en trois parties. Le premier est enroulé. Une fine couche de légumes ou de beurre est appliquée sur une plaque à pâtisserie, mettez la pâte. Le remplissage de pavot est disposé dessus, n'atteignant pas les bords d'environ un centimètre ou deux.

La deuxième partie de la pâte est déroulée de la même manière, placée sur la première couche, la garniture est à nouveau répartie. Couvrez le tout avec une troisième couche de pâte et reliez les trois bords ensemble. À l'aide d'un couteau, la tarte aux graines de pavot, dont la recette est décrite, est divisée en seize parties. Vous n'avez pas besoin de couper jusqu'au bout, au milieu il y a un cercle de pâte intact.

Chaque pièce est tournée deux fois autour de son axe. Les photos de la tarte aux graines de pavot selon cette recette montrent à quel point elle est appétissante! Semblable à une fleur. Les seize pièces tournées sont attachées ensemble, enduites d'un œuf battu et envoyées au four. Un tel plat est préparé au four à une température de 180 degrés pendant environ 25 à 30 minutes.

Recette de tarte au miel

Ce gâteau aux graines de pavot a un arôme délicat et un goût de miel. Pour la cuisine:

• 500 grammes de farine;
• 400 grammes de miel;
• 100 grammes de raisins secs;
• 3 œufs;
• 250grammes de lait;
• 300 grammes de pavot;
• 10 grammes de levure chimique;
• 150 grammes de beurre.

Dans cette recette, une attention particulière est portée à la garniture. Pour ce faire, mettez les graines de pavot dans une poêle, faites-les revenir, ajoutez tout le lait et la moitié du miel. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que la garniture devienne épaisse. Après cela, ajoutez toute la portion de raisins secs. Les graines de pavot peuvent être broyées au préalable.

Maintenant c'est au tour de la pâte au miel. Vous devez d'abord faire fondre le beurre. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de la remplacer par de la margarine.

Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique, ajouter l'huile. Ces ingrédients sont soigneusement mélangés. Le reste du miel est rapporté et les œufs sont battus. La façon la plus simple de mélanger la pâte est avec un mélangeur. Cependant, vous pouvez le pétrir avec vos mains ou avec une cuillère.

Saupoudrez un peu de farine sur la table, étalez la pâte. Divisez-le en deux parties, l'une laissant un peu plus. Étalez les deux morceaux de pâte en deux gâteaux. Le remplissage de miel, de raisins secs et de graines de pavot est disposé sur un grand, en retrait du bord de deux centimètres. Le plus petit est recouvert d'une tarte. Attachez les bords. Vous pouvez également décorer un tel gâteau avec des pétales moulés à partir de pâte. Pour rendre le gâteau bien coloré, battez un œuf avec de l'eau et graissez-en toute la surface de cuisson.

Ce plat est cuit au four à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes.

Les délicieuses tartes aux graines de pavot sont faciles. Vous pouvez les faire cuire à partir de pâte à levure, ou vous pouvez vous limiter à une recette plus rapide.