Recette de biscuit au chocolat et saucisson au cacao. Comment faire des saucisses au chocolat à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qui n'a pas goûté une gourmandise aussi délicieuse et plutôt sucrée que la saucisse au chocolat ? Très bien! Chacun de nous au moins une fois dans sa vie a dû déguster ce dessert. Il y a beaucoup de recettes, mais la structure est pratiquement la même. Aujourd'hui, plusieurs recettes vous sont présentées pour la saucisse au chocolat préférée de tous, qui est mangée avec plaisir non seulement par les enfants, mais aussi par de nombreux adultes.

Saucisse au chocolat ?

Nous sommes tous habitués à faire des sandwichs à partir de saucisses soviétiques ordinaires. Cependant, que dites-vous si nous nous écartons un peu des règles et cuisons des saucisses au chocolat, qui peuvent cependant être tartinées sur du pain de la même manière ?

En fait, la saucisse aux biscuits au chocolat est très populaire au Portugal, où on l'appelle une combinaison étonnante - "salami au chocolat". Il se compose généralement de biscuits, d'amandes, de chocolat noir et même de porto. Malgré la recette classique du chocolatsaucisses, des gens de différents pays ont expérimenté et donné à ce dessert différentes saveurs. C'est la même chose en Russie: à l'époque soviétique, de nombreuses recettes ont été inventées, dont le goût est resté longtemps dans la mémoire de vos grands-mères et de vos mères.

Comment faire des saucisses au chocolat ? Maintenant, nous allons le découvrir avec vous.

Conseils de cuisine

Pour que votre plat apporte un maximum de plaisir et ait un goût irrésistible, vous devez suivre quelques astuces simples avec lesquelles vous obtiendrez certainement le résultat souhaité:

1. Si tout à coup il n'y avait plus de lait concentré à la maison, ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez toujours faire du lait concentré à la maison. La recette classique nous dit que tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir le lait et d'ajouter du sucre.
2. Les cookies correctement sélectionnés sont la garantie exacte d'une délicieuse saucisse au chocolat. N'hésitez pas à acheter des biscuits sucrés et riches qui s'émiettent facilement pour faciliter la préparation du plat. La saucisse au chocolat et aux biscuits peut être très différente si vous prenez un biscuit sec ordinaire.
3. Regardez combien de poids vous prenez. Dans le processus, essayez la consistance, remuez doucement. Et rappelez-vous: si la pâte est suffisamment épaisse, ajoutez bien sûr du lait concentré; si au contraire - biscuits écrasés.
4. Dépêchez-vous ? Les invités sont déjà en route, mais travaillez-vous toujours avec des saucisses ? Utilisez plutôt un hachoir à viande pour moudre les biscuits pour une cuisson rapide.
5. En général, débarrassez-vous du goût amerla saucisse au chocolat est assez facile. Si vous aimez les sucreries, prenez un peu moins de cacao en poudre que nécessaire.
6. Il est important de comprendre la règle principale - en aucun cas la saucisse ne doit s'étaler et avoir une consistance liquide. Même à température ambiante, il devrait conserver son apparence.
7. Eh bien, seuls les produits frais sont l'indicateur le plus important d'un goût charmant.
8. Chaque hôtesse, à son gré, a la possibilité de mouler différentes formes: en forme de barre, en forme de boudin, en forme de boules ou encore de figures géométriques.

Ingrédients pour la recette classique

Alors, de quoi avez-vous besoin pour vous approvisionner avant de préparer un délicieux dessert ? La saucisse au chocolat selon la recette classique est assez simple à préparer et ne nécessite pas vraiment de produits spéciaux. Vous pouvez facilement trouver la composition complète de cette recette dans tous les magasins à petits prix.

Ingrédients:

• 200g de beurre;
• 450-500g de biscuits;
• 200 g de sucre;
• 150g de chocolat.

Étonnamment, pour une recette de saucisse au chocolat de l'enfance, vous n'avez besoin que de ces produits. À propos, il convient de noter que le chocolat doit être amer. Ce sera formidable si vous avez la possibilité de prendre du chocolat noir au poids. Et, enfin, il est conseillé d'acheter des biscuits au lait cuit au four, car, selon la recette classique, on en fait des saucisses au chocolat.

Recette classique

Étant donné que dans le monde moderne beaucoup dele nombre d'options pour ce délicieux dessert, il faut dire que l'original n'a pas perdu de sa popularité. Comment faire des saucisses au chocolat à la maison? Votre attention est portée sur une recette tout à fait ordinaire.

Ordre de cuisson:

1. À l'aide d'un hachoir à viande, d'un mélangeur ou de vos propres mains, broyez les biscuits jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
2. Ensuite, faites fondre le beurre et le chocolat. Prenez une assiette en métal dans laquelle, en fait, vous devez mettre du chocolat, du beurre et du sucre. Mettez sur la cuisinière, faites un feu doux. Attendez que la masse soit fondue et que le sucre soit complètement dissous. Sinon, il sera fortement ressenti dans la saucisse et même craquera.
3. À la dernière étape, vous devez soigneusement mélanger les deux masses résultantes et bien mélanger. Après cela, fantasmez: donnez l'apparence d'une saucisse ou de boules ordinaires, tout dépend de vous. Maintenant, vous aurez également besoin d'un film alimentaire, que vous devrez emballer les formulaires résultants. Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris.

Terminé. Une fois la saucisse durcie au réfrigérateur, faites chauffer la bouilloire et appelez les invités. Offrez-vous une délicieuse friandise qui suffit à toute la famille.

Saucisse avec biscuits et cacao. Recette

Dans ce paragraphe, nous analyserons la composition et la séquence de fabrication des saucisses au chocolat à partir de cacao. Comme vous pouvez le deviner, au lieu de chocolat noir, nous prendrons du cacao et nous verrons ce qui se passe.

Produits dont vous aurez besoin:

• 1 œuf;
• 50g de cacao en poudre;
• 200 g de sucre;
• 500-550g de biscuits;
• 200g de beurre;
• 70 ml de lait.

Démarrons la cuisson:

1. Les cookies doivent être complètement écrasés sans laisser de grumeaux.
2. Bien sûr, vous devez faire fondre le beurre et le sucre dans un bol séparé à feu doux. Remuez de temps en temps pour dissoudre complètement le sucre.
3. Ajouter le lait et la poudre de cacao dans la même assiette, attendre encore un peu et retirer du feu en toute sécurité.
4. À ce stade, vous devez mélanger soigneusement les biscuits émiettés avec la masse que vous venez de retirer du feu. Prenez le temps de bien mélanger en y ajoutant l'œuf. Cependant, rappelez-vous que l'œuf ne doit jamais être ajouté au mélange chaud. Attendez qu'il refroidisse.
5. C'est tout. Il ne reste plus qu'à donner à la saucisse au chocolat le look que vous souhaitez. Mettez-le au réfrigérateur pendant un moment et dégustez avec plaisir.

Bon appétit !

Recette au lait concentré

Cette recette ne nécessite pas de lait du tout. Cependant, le lait concentré est nécessaire. La saucisse au chocolat au lait concentré se distingue par son goût, alors n'ayez pas peur de commencer cette méthode de cuisson.

Tout ce dont vous avez besoin:

• 500g de biscuits;
• 200g de beurre;
• 80g de cacao en poudre;
• 1 boîte de lait concentré.

Mode de cuisson:

1. Comme d'habitude, réduire les biscuits en miettes.
2. Au beurre fondu sur le feu, ajouter la poudre de cacao.
3. La masse chaude doit être mélangée avec des biscuits. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse et mettre au réfrigérateur.
4. Faites une forme de saucisse ou ce que vous voulez.

Bon appétit !

Saucisse au chocolat avec du fromage cottage. Recette

Bien sûr, cette saucisse n'est pas seulement célèbre pour son goût, mais aussi très utile. Il est recommandé de le faire pour le petit-déjeuner, car le fromage cottage contient une énorme quantité de vitamines dont tout corps a besoin. Et aussi la composition de la saucisse au chocolat, préparée selon la recette décrite ci-dessous, comprend des fruits secs ou des noix. Au fait, plus il y a de sucre, plus votre saucisse sera sucrée. Par conséquent, si vous préparez cette friandise pour les enfants, faites le plein de sucre.

Ingrédients:

• 450 g de fromage cottage;
• 200 g de sucre;
• 350g de beurre;
• 450-500g de biscuits;
• 350 g de fruits secs ou de noix.

Procédure:

1. Tout d'abord, vous devez battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse à l'aide d'un fouet.
2. Ensuite, ajoutez alternativement: du fromage blanc, des biscuits, un mélange de fruits secs. Bien mélanger après chaque ajout du produit.
3. "La pâte", en principe, est prête. Par conséquent, procédez à la formation de saucisses ou de boules, comme vous le souhaitez. Réfrigérer, puis déguster un chocolat appétissant et très sainsaucisse.

Passez un bon moment avec une tasse de thé ou de café !

Et si pas d'huile ?

Le beurre est connu pour contenir trop de matières grasses, donc pour ceux qui ne voient pas d'inconvénient à remplacer le beurre par du lait concentré, voici la séquence pour faire des saucisses au chocolat sans beurre.

Ingrédients:

• 500g de biscuits;
• 200g de chocolat noir;
• 1 boîte de lait concentré bouilli;
• 60g d'amandes.

Comment cuisiner ?

1. Mélanger les biscuits écrasés et les noix avec du lait concentré, qui doit d'abord être versé dans un bol profond.
2. Mettez le chocolat dans un bain-marie jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
3. Mélanger le chocolat fondu avec le mélange obtenu, bien mélanger.
4. Former et réfrigérer.

Terminé ! La saucisse au chocolat avec du lait concentré plaira à tous les amateurs de sucreries.

Si vous êtes au régime

Sans aucun doute, il n'est pas souhaitable pour ceux qui surveillent leur silhouette de manger des desserts aussi sucrés et savoureux. Du coup, on vous propose une recette de saucisse au chocolat hypocalorique.

Vous aurez besoin de:

• 500 ml de yaourt;
• 150g de chocolat naturel;
• biscuits 400g;
• 70-80g de sucre de canne.

Recette elle-même:

1. Vous devez d'abord vous occuper des cookies, qui doivent être divisés en 2 parties. Broyez bien la première moitié et cassez la seconde moitié avec vos mains.
2. Faire du chocolatcopeaux à l'aide d'une râpe.
3. Maintenant, vous avez besoin d'un mixeur. Versez le chocolat et le yaourt, le sucre dans le bol et battez la consistance.
4. Ensuite, versez ce mélange sur les biscuits et mélangez jusqu'à la préparation désirée.
5. Après cela, formez des figurines ou une saucisse et envoyez-les au froid.

Bon appétit !

Recette de saucisses aux biscuits

Vous ne savez pas où mettre les restes de biscuit de la cuisson ? La saucisse au chocolat est une excellente option.

Ingrédients:

• 150g de chocolat noir;
• 150g de noix;
• 250g de beurre;
• 550 g de biscuits;
• 200 ml de lait.

Procédure:

1. Prenez un bol profond séparé, dans lequel ajoutez les noix hachées et le biscuit.
2. Faire bouillir le lait dans une assiette en fer en y ajoutant directement le chocolat et le beurre.
3. Il ne reste plus qu'à combiner les deux consistances, en remuant doucement.
4. Faites une saucisse ou d'autres figurines et envoyez-les au réfrigérateur.

Au fait, pour rendre le biscuit plus moelleux et plus juteux, ajoutez-y du rhum ou du cognac. Cependant, si vous cuisinez des saucisses exclusivement pour les adultes.

Bon appétit ! Profitez de la friandise et appelez tout le monde à la table.

Saucisse au chocolat aux pistaches

Afin de donner de l'originalité au dessert, essayez de préparer une friandise selon cette recette simple. Les produits sont toujours disponibles, alors n'hésitez pas à vous lancer pour faire plaisir aux enfants et à leurs proches.

Produits dont vous aurez besoin:

• 150g de sucre;
• 150g de chocolat noir;
• 200g de beurre;
• 150g de pistaches;
• 500g de biscuits;
• graines de sésame.

Alors, suivez les étapes étape par étape, et vous réussirez sûrement:

1. Dans une assiette suffisamment profonde, broyez les biscuits jusqu'à obtenir une chapelure, puis ajoutez les pistaches concassées.
2. En conséquence, sur la cuisinière, vous devez faire fondre le beurre, le chocolat et le sucre. Éteignez le gaz en remuant de temps en temps.
3. À la dernière étape, ajouter le mélange chaud aux biscuits et bien mélanger.
4. Façonnez une saucisse de vos propres mains et mettez-la dans un film alimentaire au froid.

Aidez-vous ! Bon appétit.

Peut être avec des noix

Dans cette recette de saucisse au chocolat, vous avez la possibilité d'utiliser n'importe quelle noix: noisettes, cacahuètes ou noix.

Ingrédients requis:

• 500g de biscuits;
• cacao en poudre;
• 150g de sucre;
• 200g de beurre;
• 200g de noix;
• 100 g de crème.

Procédure:

1. Écraser finement les biscuits et les noix en miettes.
2. Après cela, à feu doux, vous devez faire fondre le beurre, le chocolat, la crème et, bien sûr, le sucre. Rappelez-vous que le sucre doit se dissoudre complètement.
3. Ajouter du cacao au mélange chaud et mélanger avec les biscuits.
4. Créez un look de saucisse ou inventez vos propres figurines, enveloppez-les de film alimentaire et réfrigérez.

Heureuxappétit !