2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beaucoup de gens apprécient les gâteaux faits maison. C'est toujours savoureux et frais. Il est facile à préparer et se mange rapidement. De telles pâtisseries ont un arôme incroyable, il est tout simplement impossible de ne pas se joindre au goûter. Même si vous n'avez aucune expérience en cuisine, cela s'apprend et la tarte à la confiture d'abricots est une excellente option pour les débutants. Les enfants peuvent également être impliqués dans la création de pâtisseries fraîches. Ils se feront un plaisir de vous aider à décorer le gâteau.
Recette de tarte à la confiture d'abricots
Pour commencer à créer des pâtisseries, vous devez préparer tout ce dont vous avez besoin. A savoir, les ingrédients pour la pâte:
- 3 oeufs;
- beurre - 200 g;
- farine de blé - 500 g;
- soda - 1 cuillère à café;
- de la vanilline sur la pointe d'un couteau.
Pour la farce:
- confiture d'abricot - jusqu'à 500 g.
Avant de commencer à faire la pâte, vous devez faire fondre le beurre, pour cela il est mis dans une casserole et mis à feu doux. Cassez les œufs dans un bol et secouez bien avec un mélangeur, ajoutez-y du sucre, de la vanilline et du soda et encoremélanger. Et puis vous pouvez verser le beurre fondu.
La farine est ajoutée en dernier, cela doit être fait avec précaution. Le résultat devrait être une masse friable qui ne colle pas aux mains.
Pour former un gâteau avec de la confiture d'abricots, il faut séparer 1/3 de la pâte. Et mettez le reste dans un moule et faites la base et les côtés pour la cuisson future. Le bourrage est réparti uniformément sur la pièce.
Plusieurs saucisses ou boules sont fabriquées à partir de la pâte réservée pour décorer le produit sur le dessus.
La dernière étape est la cuisson. Le four est chauffé à 150 degrés et le produit y est placé pendant une demi-heure. Le gâteau deviendra une croûte dorée pâle.
Pâte à la levure
La tarte à la confiture de pâte à levure est préparée en deux heures, y compris toutes les étapes. Cette recette est un classique. Comme garniture, vous pouvez utiliser différentes confitures, mais dans ce cas, l'abricot est pris.
Vous aurez besoin de:
- lait - 0,5 litre;
- un verre de sucre;
- quatre tasses de farine;
- beurre - 200 g;
- levure - 10 g;
- deux œufs;
- confiture d'abricots, noix et raisins secs au goût.
La tarte à la confiture de pâte à levure n'est pas difficile à préparer. Tout d'abord, la pâte est faite, puis la pâte est pétrie et laissée dans un endroit chaud pendant 60 minutes.
À ce moment, vous pouvez hacher les noix, tremper les raisins secs et mettre la confiture dans une passoire pour égoutter l'excédent de sirop.
Quand la pâte a levé, il fautdiviser en 7 à 9 parts et rouler chacune dans le sens de la longueur. Le remplissage est placé au milieu et les pièces sont enveloppées dans une rosette.
Pour la cuisson, une forme à bords hauts convient. Il est d'abord lubrifié, puis des rouleaux en forme de fleur y sont disposés. Le formulaire doit être placé dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 50 minutes.
La tarte à la confiture d'abricot doit être badigeonnée de jaune d'œuf avant ou à mi-cuisson.
Recette de lactosérum dans une mijoteuse
La tarte à la confiture de lactosérum d'abricot est facile à préparer dans une mijoteuse. Pour cela, vous aurez besoin de:
- confiture d'abricot - 0,5 litre;
- un verre de lactosérum;
- 5 c. l. sucre;
- 2 oeufs;
- pour la pâte - 50 g, pour graisser le bol - 30 g de beurre;
- un sachet de levure chimique et de sucre vanillé;
- une pincée de sel;
- 2 tasses de farine.
La confiture est transférée dans un bol, du lactosérum, du sucre et de la levure chimique y sont ajoutés. Tout est mélangé jusqu'à ce que les composants soient dissous. Le mélange doit être infusé pendant 20 minutes. Un capuchon en mousse est formé. Le beurre fondu est ajouté au bol et mélangé.
Battre les œufs avec du sel et verser dans le mélange précédemment obtenu, ajouter le sucre, la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Il est recommandé de laisser infuser la pâte encore 20 minutes dans un endroit chaud.
Ensuite, graissez le bol du multicuiseur avec du beurre. Après cela, la pâte y est versée. Le mode "Cuisson" est réglé pour une heure. Retirez délicatement le gâteau fini avec de la confiture d'abricot. Recettesimple, et le résultat est une pâtisserie délicieuse et fraîche pour le thé. Le produit fini est saupoudré de sucre en poudre.
Comment faire du sérum
Le lactosérum est obtenu en faisant cailler du lait. Dans le même temps, du fromage cottage est également obtenu.
Pour obtenir du lactosérum, vous devez mettre du lait aigre sur un petit feu et le réchauffer, en évitant la surchauffe. Lorsque le lait caille, il faut le retirer du feu. Séparez le fromage cottage du lactosérum et pressez le reste.
Recette facile de tarte aux abricots
Les gâteaux faits maison ont toujours meilleur goût. Pour faire une tarte à la confiture d'abricots, vous aurez besoin de:
- deux œufs;
- beurre - 100 g;
- levure chimique 1 cuillère à café;
- sucre - ½ tasse;
- vanille, cannelle, coriandre, confiture d'abricot au goût.
Mélangez les œufs avec le sucre, la vanille, la cannelle, la coriandre, la levure chimique et battez. Ajouter le beurre fondu à ce mélange, puis incorporer la farine et pétrir une pâte molle. Quelques morceaux doivent en être coupés. Façonnez-les en boules, enveloppez-les de film alimentaire et mettez-les au congélateur pendant 10 minutes.
Le plat de cuisson est recouvert d'un papier spécial, huilé et saupoudré de farine. Le four chauffe jusqu'à 190 degrés. Étalez une couche de pâte d'un centimètre d'épaisseur à partir de la pâte et mettez-la dans un moule en formant des côtés. Ensuite, la confiture est répartie uniformément. Les boules sont sorties du congélateur et frottées sur une grande râpe sur la confiture. La pièce passe au four pendant environ 35 minutes. La tarte à la confiture d'abricots est prête.
Les tartes sont les pâtisseries préférées de tous. Elle est simple et délicieuse. En même temps, vous pouvez apporter quelque chose de votre choix à n'importe quelle recette.
Conseillé:
La tarte est délicieuse. Recette de tarte délicieuse et facile. Délicieuse tarte au kéfir
La recette d'une tarte délicieuse et simple peut inclure des ingrédients complètement différents. Après tout, un tel produit fait maison est cuit avec des garnitures sucrées et salées. Aujourd'hui, nous allons présenter à votre attention plusieurs façons de préparer différentes tartes. Il convient également de noter qu'ils diffèrent les uns des autres non seulement par les garnitures, mais également par la pâte
Liqueur d'abricot : comment la préparer à la maison. Cocktail à la liqueur d'abricot
Les becs sucrés préfèrent célébrer les fêtes avec un verre d'alcool à la main. Et ceux qui n'aiment pas trop les sucreries utilisent volontiers cette boisson pour créer une variété de cocktails
Meilleures recettes de desserts : tarte à la mayonnaise. Tarte sucrée à la mayonnaise
La mayonnaise est utilisée en cuisine depuis très longtemps. En règle générale, il est ajouté aux salades et autres collations. Mais peu de gens savent que des pâtisseries incroyablement savoureuses sont obtenues à base de ce produit. Après avoir lu le post d'aujourd'hui, vous apprendrez à faire une tarte à la mayonnaise sucrée
Tarte paresseuse. Comment faire une tarte paresseuse avec des pommes de terre, du chou et de la confiture
La tarte paresseuse est beaucoup plus facile à faire qu'une tarte ordinaire. La base n'a même pas besoin d'être déployée. Il convient de noter qu'il existe aujourd'hui un nombre incroyable de recettes différentes, selon lesquelles vous pouvez rapidement et facilement faire des tartes avec des pommes de terre, du poisson, du chou, de la confiture et d'autres ingrédients. Dans cet article, nous verrons plusieurs manières de cuisiner des pâtisseries, très appréciées des ménagères modernes
Recette de tarte aux pommes française. Tarte aux pommes "Tarte Tatin"
Les pâtisseries françaises sont considérées par beaucoup comme les plus exquises, quelque peu fantaisistes, aérées et délicieuses. Il est servi au petit-déjeuner, en dessert pour un dîner de gala ou tout simplement pour le thé. Il vous suffit d'imaginer une tarte aux pommes française et votre imagination vous emmène immédiatement dans les rues de Paris à une table dans un café confortable
