2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Pour chaque personne, les souvenirs d'enfance sont associés à divers événements agréables. La plupart d'entre nous se souviennent des tartes, crêpes, crêpes de grand-mère. Même en tant qu'adultes, nous nous souvenons souvent d'une maison confortable, d'une table avec un samovar et d'une assiette de crêpes chaudes avec de la confiture, de la crème sure et du miel. Pourtant, ce n'est pas en vain qu'il y a un dicton selon lequel chaque maison est décorée non pas avec des coins, mais avec des tartes. Quelles que soient les demeures, rien de mieux que l'accueil chaleureux d'une grand-mère.
Eh bien, en attendant les invités, les enfants de l'école ou les amis, cuisinons-leur des crêpes au kéfir sans œufs. Sans œufs, les pâtisseries sont plus tendres et durent beaucoup plus longtemps. Pour préparer ce plat, nous avons besoin d'un demi-litre de kéfir, de deux ou trois tasses de farine, de levure chimique pour la pâte (elle peut être remplacée par du soda, une goutte de vinaigre de table éteinte), du sel, du sucre au goût. Pétrir soigneusement la pâte. L'essentiel ici est que la pâte soit homogène et ressemble à la crème sure en densité. Sinon, les pancakes seront grumeleux et peu moelleux. Frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Nos magnifiques crêpes moelleuses surle kéfir (la photo est disponible dans l'article) sera très savoureux avec de la crème sure. Ou avec de la confiture.
Les crêpes au kéfir sans œufs peuvent être cuisinées avec des pommes. Dans une pâte pétrie à partir de
kéfir, fariner, ajouter une grosse pomme râpée. Ajouter un peu de sucre et de vanille sur la pointe d'un couteau. Mélanger très doucement et commencer à faire frire dans une poêle dans de l'huile végétale. Les crêpes au kéfir sont rapidement frites, elles s'avèrent luxuriantes et tendres. La pomme donne une saveur particulière. Ces crêpes peuvent être servies avec de la crème sure, du lait concentré ou simplement du beurre fondu.
Bonnes crêpes sur kéfir sans oeufs avec flocons d'avoine et raisins secs. Pour ce plat, nous avons besoin de trois cents grammes de n'importe quel kéfir, 200 g de flocons d'avoine, un verre de farine, du soda éteint avec du jus de citron, de la vanille sur la pointe d'un couteau, une cuillère à soupe de sucre, un peu de sel. Faire tremper les flocons dans le kéfir et laisser reposer environ 30 minutes. Alors
ajouter une cuillère à soupe de sucre, farine, soda, sel au goût. Pétrir la pâte pour qu'elle soit homogène et peu épaisse. A la fin, ajouter les raisins secs et mélanger à nouveau. Ensuite, étalez la pâte avec une cuillère dans une casserole et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Dresser sur des assiettes. Ces crêpes sont bonnes avec de la crème sure ou du lait concentré. Vous pouvez les verser sur une assiette avec du beurre fondu et saupoudrer de sucre en poudre. Ces pancakes seront très bons avec un yaourt maison. Pour ce faire, vous avez besoin de crème sure épaisse, de préférence à vingt pour cent de matières grasses, battue avec du sucre. Ensuite, vous pouvez ajouter des fraises ou des fraises,couper en morceaux. Des bananes ou d'autres fruits feront l'affaire. Vous pouvez ajouter un peu de vanille à ce yaourt. Mettez notre yaourt au milieu de l'assiette, et les pancakes sur les côtés. Il s'avère beau et délicieux.
C'est l'heure du dîner. Bientôt les enfants viendront en courant de l'école, cuisinons pour eux des crêpes au kéfir sans œuf. Je suis sûr qu'ils sentiront déjà l'arôme de ce plat depuis la porte et qu'ils voudront vraiment saisir immédiatement une crêpe chaude dans l'assiette. Comme on dit, avec de la chaleur et de la chaleur. Bon appétit !
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