2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les gâteaux au lait maternisé étaient très populaires parmi les habitants de l'Union soviétique. Dans des conditions de pénurie alimentaire, ce composant était utilisé non seulement pour nourrir les bébés, mais également comme ingrédient dans la confiserie. Aujourd'hui, ces desserts n'ont pas perdu de leur pertinence. Les mamans font ces gâteaux à partir du mélange restant qu'elles achètent pour leurs enfants. Plusieurs recettes de pâtisserie sont présentées dans l'article.
Dessert facile à la crème au beurre
Il aura besoin de:
- Trois œufs.
- 200 g de sucre semoule
- Farine (un verre).
- Soda (une demi-cuillère à café).
- Lait maternisé "Baby" en quantité de 400 g.
- Beurre - environ 200g
- Six grandes cuillères d'eau.
Le gâteau au lait maternisé pour bébé est préparé comme ça.
Les œufs sont combinés avec du sucre cristallisé. Ils frottent bien. Ajouter un mélange de 200 g, soda, farine, verser de l'eau - trois cuillères à soupe. La pâte obtenue est divisée en trois fragments, chacun devant être cuit au four à une température d'environ 200 degrés pendant 15 minutes. Ensuite, les couches de dessert doivent être refroidies.
Pour la crème, battez le beurre au batteur. Ajouter trois grandes cuillères d'eau et le reste du mélange. Bien fouetter les ingrédients. Les couches de dessert sont enduites de la masse résultante, reliées les unes aux autres.
Pâtisserie avec de la crème sure
La base de délicatesse comprend:
- Une demi-tasse de lait maternisé.
- Même quantité de farine.
- 100 g de sucre semoule.
- Crème sure (la même).
- Deux œufs.
- Levure en poudre - une demi-cuillère à café.
Pour la crème il vous faut:
- Crème sure (demi-tasse).
- Mélanger le lait (3 cuillères à soupe).
- Sucre au goût.
Quatre morceaux de cerneaux de noix sont utilisés pour décorer le dessert. Comment faire un gâteau au lait maternisé à la crème sure ?
La recette est décrite dans le chapitre suivant.
Cuisine
Les ingrédients nécessaires au biscuit sont réunis dans une assiette creuse. Broyer jusqu'à formation d'une masse homogène. Le mélange doit être placé dans un plat allant au four. Saupoudrer d'une couche de cerneaux de noix hachés. Le biscuit est cuit au four à 160 degrés pendant 30 minutes.
Pour préparer la crème, la crème sure est combinée avec une partie du mélange. Vous pouvez mettre du sucre dans la masse(environ 1 cuillère à soupe). Ensuite, les produits sont bien frottés.
Le biscuit est refroidi et coupé dans le sens de la longueur en trois fragments identiques. Les gâteaux sont recouverts de crème sure, mis dans un endroit froid. Lorsque la crème devient épaisse, les couches de dessert sont empilées les unes sur les autres. Le gâteau au lait maternisé est saupoudré de cerneaux de noix hachés.
Délicatesse au lait concentré
Préparation de la pâte requise:
- Farine (environ 200 grammes).
- Un verre de lait maternisé.
- Même quantité de sucre cristallisé.
- Trois œufs.
- Trois cuillères à soupe d'eau.
- Sept grammes de levure chimique.
La crème contient:
- Beurre en quantité de 200 grammes.
- Un verre de lait maternisé.
- Trois cuillères à soupe d'eau.
- Lait concentré (au goût)
. Pour imprégner le dessert on utilise:
- 75g de sucre semoule.
- 150 millilitres d'eau.
Noyaux de noix, miettes de biscuits, gaufres sont utilisés pour décorer le plat.
Comment faire un gâteau au lait maternisé ? La recette avec une photo est discutée dans ce chapitre. Pour préparer un biscuit, vous devez broyer les œufs avec du sucre. Ajouter l'eau, la levure chimique et la farine. Bien fouetter les ingrédients. Verser dans le mélange de lait. Bien mélanger les produits avec un mixeur.
La pâte est étalée dans un bol recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four environ un quart d'heure. Ensuite, le biscuit doit être refroidi. Diviser en deux ou trois fragments de même taille.
Pour faire une crème, il faut battre à chaudhuile avec un mélangeur. Mélangez-le avec le mélange de lait et d'eau. Ajouter le lait concentré et bien mélanger.
Le sirop est bouilli à partir de sucre cristallisé et d'eau, qui recouvre la surface des gâteaux. Les couches de dessert sont empilées les unes sur les autres. Chaque étage du gâteau au lait maternisé est enduit de crème. La surface de la friandise est recouverte de gaufrettes, de noix et de miettes de biscuits écrasées dans un mélangeur.
Recette de dessert à la confiture de pomme
Pour la cuisson, vous aurez besoin de:
- Trois œufs.
- Sucre (1 cuillère à soupe).
- 7 grammes de levure chimique.
- Confiture de pomme - 1 tasse.
- Trois cuillères à soupe de lait maternisé.
- Farine de blé (même quantité).
- Gaufres, cerneaux de noix.
Pour faire un dessert, vous devez moudre des œufs avec du sucre semoule. Les composants sont fouettés avec un mélangeur jusqu'à formation de mousse. Ajouter la farine tamisée, le mélange de lait et la levure chimique. Les ingrédients sont frottés avec une spatule ou une cuillère.
La masse résultante est placée dans un bol recouvert de papier sulfurisé et graissé de beurre. Cuire au four pendant sept minutes.
Ensuite, le gâteau doit être retiré du moule et refroidi. Couper dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux de même taille. Couvrir d'une couche de confiture. Placez les étages de desserts les uns sur les autres.
Les cerneaux de noix et les gaufrettes doivent être écrasés avec un mixeur. Gâteau de formule pour bébé selon la recette avec l'ajout de confiture saupoudrée de la chapelure obtenue.
Dessert au cacao en poudre sanspâtisserie
Il se compose des éléments suivants:
- Beurre ramolli en quantité de 250 grammes.
- Eau (un verre).
- Une livre de préparation pour nourrissons.
- Poudre de cacao - cinq cuillères à soupe.
- Même quantité de sucre cristallisé.
- Cookies (environ quatre paquets).
Comment faire un gâteau avec du lait maternisé ? La recette du plat est présentée dans le chapitre suivant.
Cuisine
Le mélange est combiné avec de la poudre de cacao et du beurre. Frottez jusqu'à ce qu'une boule apparaisse. L'eau et le sucre cristallisé sont chauffés sur la cuisinière. Refroidir le sirop et mélanger avec le mélange de chocolat. La crème pour le dessert doit être douce, sans grumeaux.
Le plat de cuisson est recouvert de papier d'aluminium. Des biscuits sont placés à sa surface, recouverts de crème. Répétez ces étapes jusqu'à épuisement des produits.
Ensuite, placez le gâteau au lait maternisé dans un endroit froid.
Conseillé:
Qu'est-ce qu'un gâteau mousse et comment le préparer ? Les meilleures recettes avec photos
Les pâtissiers expérimentés savent ce qu'est un gâteau à la mousse, et de nombreuses femmes au foyer ont peur de cuisiner un tel dessert. En fait, un chef-d'œuvre culinaire est assez facile à faire soi-même, en utilisant les ingrédients et les techniques les plus simples. Vous devez choisir la bonne recette et suivre les instructions
Comment décorent-ils les gâteaux comme de la pâte à modeler ? Comment décorer un gâteau en plus du mastic ? Comment décorer un gâteau au mastic sur le dessus en automne ?
Les gâteaux faits maison sont beaucoup plus savoureux, plus parfumés et plus sains que ceux achetés en magasin. Dans le même temps, beaucoup s'intéressent à la façon de décorer le gâteau sur le dessus. À ce jour, il existe un grand nombre de façons de décorer les confiseries. La plupart d'entre eux sont assez simples et peuvent être facilement réalisés à la maison
Gâteau aux roses. Décoration de gâteau. Crème pour les roses sur le gâteau
Gâteau à la rose - ça fait un peu démodé, n'est-ce pas ? Cependant, maintenant la mode gastronomique a fait une révolution et est revenue à l'ancien bien oublié
Recette de bonbons au lait maternisé
Candy est aimé de tous sans exception. Ils complètent parfaitement la table de fête et égayent le quotidien. Malheureusement, tout ce qui est vendu aujourd'hui dans les magasins ne tient souvent pas la route. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer viennent cuisiner des sucreries à la maison. Aujourd'hui, nous considérons les meilleures recettes de bonbons qui peuvent être préparées à partir de produits sains. Ils peuvent être donnés aux enfants sans crainte
Cheescakes glacés : comment préparer et conserver le goût du dessert ?
Le gâteau au fromage dessert populaire a de nombreuses façons de cuisiner et de garnitures. Mais le principal critère selon lequel les gâteaux sont divisés en 2 groupes est la nécessité ou l'exclusion de la cuisson. Certains desserts sont cuits au four et servis chauds, tandis que d'autres doivent être congelés. Dans ce cas, la congélation est un élément de la technologie de cuisson. En savoir plus sur les cheesecakes surgelés
