Incroyable recette de gâteau à la noix de coco avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Coconut Pie est une pâtisserie facile à réaliser qui ravira à coup sûr tous les membres de votre famille. Il convient de noter qu'un tel dessert peut être réalisé de différentes manières. En fonction de tel ou tel ensemble d'ingrédients, vous pouvez sensiblement modifier non seulement le goût du gâteau, mais également sa structure.

Aujourd'hui, nous allons vous présenter quelques recettes de pâtisserie maison. Lequel utiliser dépend de vous.

Incroyable recette de cuisine de tarte à la noix de coco

Ce dessert est particulièrement apprécié des enfants. Après tout, il s'avère très doux, tendre et savoureux. Pour le cuisiner à la maison, vous aurez besoin de:

• sable-sucre fin - environ 1,5 tasse (3/4 pour la pâte et 3/4 pour la garniture);
• farine blanche tamisée - environ 200 g;
• gros œuf frais - 1 pc.;
• table soda, et une meilleure poudre à pâte - une petite cuillère sans lame;
• flocons de noix de coco - verre plein;
• vanilline - une petite pincée;
• kéfir ou lait caillé - un verre plein;
• huile raffinée - pour la lubrification de la forme;
• crème moyennement grasse - environ 200 ml.

Cuisson de la base

Comme vous pouvez le constater, la recette de la tarte à la noix de coco ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients rares et coûteux. Tout d'abord, vous devez bien pétrir la base. Pour ce faire, versez du kéfir ou du lait aigre dans un récipient en métal, puis réchauffez-le un peu. Ensuite, vous devez ajouter du soda de table trempé, un œuf battu, du sucre de sable au liquide et bien mélanger le tout. À la fin, la farine de blé doit être versée dans la masse liquide. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte serrée qui colle bien aux doigts.

Faire la farce

Comment faire un gâteau délicieux et tendre ? Les flocons de noix de coco sont le composant principal de la cuisson présentée. Pour préparer la garniture, il faut la combiner avec de la vanille, du sucre fin et bien mélanger. Quant à la crème, elle est nécessaire pour verser toute la tarte.

Former le produit

La tarte à la crème de noix de coco est facile à former. Pour ce faire, la pâte préparée sur une boisson au lait fermenté doit être étalée en une couche de 7 à 9 millimètres d'épaisseur, puis étalée sur une plaque à pâtisserie. Dans le même temps, il est souhaitable de relever les bords à la base, formant de petits côtés. Ensuite, placez toute la garniture de noix de coco en vrac sur la pâte.

Cuisson au four

Le gâteau à la noix de coco ne cuit pas très longtemps au four. Pour ce faire, le produit formé doit être placé dans une armoire chauffée et régler la température à 180-185 degrés. Dans ce cas, il faut s'assurer que la garniture ne brûle pas. À cette fin, certaines ménagères recouvrent la plaque de cuisson d'un papier d'aluminium épais.

Cuire la tarte à la noix de coco de préférence pendant 28 à 33 minutes. Pendant ce court laps de temps, la pâte doit être bien cuite.

L'étape finale de la préparation du dessert

Une fois le gâteau à la noix de coco cuit, sortez-le, sans papier d'aluminium et versez immédiatement de la crème fraîche mi-grasse. Si vous n'avez pas fait de rebord à la base, la boisson lactée pourrait s'écouler du dessert et le gâcher.

Sous cette forme, la cuisson doit être maintenue à température ambiante pendant environ 2 heures. Pendant ce temps, le gâteau va absorber la crème, devenir tendre, juteux et très savoureux.

Bien présent à la table

Le gâteau à la crème de noix de coco cuit doit être coupé en petits morceaux et présenté à table. En règle générale, ces pâtisseries sont servies aux ménages avec du thé chaud ou une boisson au chocolat fraîchement préparée. Bon appétit !

Recette de tarte aux pommes et à la noix de coco

Comme mentionné ci-dessus, il existe de nombreuses façons de faire une tarte à la noix de coco. Nous avons présenté une recette classique très appréciée des gourmands. Mais pour obtenir une délicieuse tarte à la noix de coco, vous n'avez pas à vous en tenir à une seule méthode de cuisson. Nous vous proposons de réaliser des gâteaux maison sur une base de biscuit aux pommes.

Donc, les ingrédients nécessaires sont:

• beurre non rance (il vaut mieux ne pas utiliser de margarine) - 200 g;
• sucre semoule de taille moyenne - 200 g;
• lait gras frais - 2/3 tasse;
• gros oeufs frais - 4 pcs;
• jus de citron frais - 2 petites cuillères;
• farine blanche tamisée - environ 200 g;
• copeaux de noix de coco - environ 75 g;
• table soda (éteindre avec du jus de citron) - ½ petite cuillère;
• pommes fraîches aigres-douces – 4 pièces

Préparation de la fondation

Avec cette recette, vous pouvez faire une incroyable tarte aux pommes et à la noix de coco à laquelle personne dans votre famille ne peut résister.

Pour que notre gâteau sorte exactement comme il est censé le faire selon la recette, la base de biscuit doit être malaxée correctement. Pour ce faire, vous devez combiner du sucre cristallisé de taille moyenne avec des œufs, puis les battre soigneusement avec un mélangeur, verser du lait frais et laisser de côté. Ensuite, vous devez tamiser la farine blanche dans un grand récipient, y ajouter du beurre ramolli et la frotter avec vos mains pour obtenir une chapelure fine. Les flocons de noix de coco doivent également être ajoutés à la même masse.

Une fois les parties lâches et liquides de la pâte préparées, elles doivent être combinées et bien mélangées. De plus, dans la base finie, vous devez ajouter du soda de table, trempé avec du jus de citron. À la fin, vous devez éplucher une pomme aigre-douce, la râper et l'ajouter à la pâte. En conséquence, vous devriez obtenirmasse visqueuse, consistance, comme pour la charlotte.

Dessert bien façonné

La tarte à la noix de coco dans une mijoteuse ne cuit pas très longtemps. Pour ce faire, le bol de l'appareil doit être bien lubrifié avec de l'huile, puis y mettre toute la pâte préalablement pétrie. Pour rendre la pâte plus savoureuse et parfumée, il est recommandé de la recouvrir d'une couche de pommes. Pour ce faire, les fruits doivent être lavés, pelés, puis coupés en tranches peu épaisses. À l'avenir, ils devraient être placés à la surface du gâteau. S'ils s'enfoncent un peu dans la base, ça va.

Comment cuisiner correctement ?

La tarte à la noix de coco dans une mijoteuse doit être cuite en mode cuisson. Pour ce faire, l'appareil est bien fermé et le programme mentionné est installé. Quant à la minuterie, elle affiche automatiquement l'heure - 60 minutes. Si vous estimez que ce temps n'est pas suffisant, vous pouvez l'augmenter d'un autre ¼ d'heure.

Pendant la période indiquée, la tarte aux pommes à la noix de coco doit être complètement cuite. Pour le vérifier, vous pouvez y planter un cure-dent ou une allumette. Si l'objet en bois reste sec, le dessert peut être retiré du bol en toute sécurité à l'aide d'une spatule en plastique.

Décorer des gâteaux faits maison

Comme vous pouvez le voir, il n'est pas difficile de faire un gâteau à la noix de coco à la maison. Une fois sur le support à gâteaux, vous devez attendre qu'il soit complètement refroidi. Ensuite, vous pouvez procéder en toute sécurité à sa décoration. Pour cela, il est recommandé d'utiliser un glaçage au chocolat blanc. Sa fabrication est la suivante: une tablette de chocolat blanc est cassée en tranches et placée dans un bol avec une cuillerée de lait et de beurre, ainsi que 30 g de copeaux de noix de coco. Sous cette forme, les ingrédients sont placés dans un bain-marie et progressivement chauffés. Après avoir obtenu le glaçage au chocolat visqueux, le bol doit être retiré de l'eau. Ensuite, versez du fudge chaud sur la surface du dessert et répartissez uniformément avec une cuillère.

Correctement servi à table

Après avoir décoré le gâteau à la noix de coco avec du glaçage blanc, vous devez attendre que le fondant ait complètement durci. Ensuite, le dessert doit être coupé en morceaux triangulaires et servi aux membres de la famille. En plus de ces pâtisseries, il est recommandé de présenter du thé noir fraîchement infusé ou une autre boisson préférée. Bon appétit !

Résumer

Maintenant, vous savez comment faire un gâteau à la noix de coco à la maison. Je tiens à souligner que ce sont loin d'être les seules façons de le préparer. En faisant preuve d'imagination, vous pouvez créer vous-même des recettes et les mettre en œuvre immédiatement.