Cuisiner des cocktails alcoolisés à la maison : des recettes étape par étape

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le repos actif du soir, c'est toujours de la danse, du plaisir et de l'alcool. Aller dans un bar ou une discothèque s'accompagne de la dégustation de nouveautés ou de la consommation de vos cocktails préférés. Mais vous n'avez pas besoin d'aller n'importe où pour cela: vous pouvez décorer une fête à la maison ou une réunion entre amis en préparant des cocktails alcoolisés à la maison.

Cocktails

Pourquoi les cocktails alcoolisés attirent-ils autant les amoureux de la vie nocturne ? Le fait est qu'ils ont un certain nombre de caractéristiques qui distinguent ces boissons des autres produits alcoolisés.

Un cocktail alcoolisé est un mélange de deux ingrédients ou plus, dont l'un contient nécessairement de l'alcool. Ils peuvent être assez simples dans leur composition et leur préparation, ou ils peuvent être à plusieurs composants avec une préparation complexe étape par étape. La bonne combinaison des composants du cocktail procure un goût agréable et un léger effet vertigineux, qui s'apparente davantage non pas à l'ivresse, mais à la détente et au plaisir.

Des cocktails alcoolisés à la maison peuvent également être préparés, mais cela nécessite une certaine habileté et une connaissance des proportions. Par conséquent, le plus souvent pour ces boissons et rendez-vous dans les bars et les discothèques.

Types de cocktails

Les meilleurs barmans s'affrontent chaque année dans l'art de créer des cocktails, il est donc assez difficile de suivre les nouveaux produits. Si vous décidez de préparer des cocktails alcoolisés à la maison, vous devez en connaître les bases:

• Faites la distinction entre les cocktails "longs" et "courts". Ils sont également appelés respectivement par les mots anglais "long" et "shot".
• Les longs cocktails contiennent généralement plus de trois ingrédients et sont servis dans un grand verre avec beaucoup de glace. Boire cette version de cocktails est généralement proposé à la paille.
• Les cocktails shots se boivent d'un trait. Ils sont servis dans un verre ou un petit verre spécial. Ils contiennent généralement plus d'alcool que les longs.
• Il existe des cocktails classiques qui existent depuis des décennies. Ils portent le même nom et ont le même line-up dans tous les bars du monde.
• Les cocktails d'auteur peuvent être réalisés par les barmans sur la base de cocktails classiques, en modifiant légèrement la recette ou en inventant complètement une nouvelle composition.

Préparer un cocktail alcoolisé à la maison est assez facile. L'essentiel est de savoir exactement ce que vous voulez recevoir.

Ce qui rend les recettes classiques bonnes

Vous pouvez toujours trouver ces noms dans la carte des cocktails de n'importe quel bar. Vous n'attendez rien de nouveau d'eux et vous êtes sûr à 100% du goût. Les recettes classiques de cocktails alcoolisés sont une combinaison de goûts qui a été testée au fil des ans.

Si vous décidez de faire des cocktails alcoolisés à la maison, faites tout d'abord attention au classiquefiles d'attente.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - cette liste peut être poursuivie longtemps et chaque connaisseur du goût du bon alcool pourra trouver une recette à son goût.

Avant de commencer à préparer, vous devez décider: à quelle occasion sera le cocktail, pour quel public et quelles sont ses préférences. Et après avoir étudié la base théorique, faire des cocktails alcoolisés chez soi: simple et complexe, fort et pas très fort est une question de technique et d'inspiration.

Cocktails pour toutes les occasions

Quelques cocktails simples ont un goût universel qui plaira à presque tout le monde. Ils conviennent pour une fête ou des rencontres entre amis.

1. Whisky Cola. Pour le préparer, vous devez mélanger du whisky avec du cola réfrigéré hautement gazéifié dans un rapport de un pour un. Beaucoup de glace doit être ajoutée au verre avant de servir.
2. Vodka avec Sprite. Versez 50 ml de vodka et 150 ml de sprite refroidi dans un grand verre. Ajouter quelques quartiers de lime ou du jus de lime. Accompagner de beaucoup de glace.
3. "Mojito". Au fond d'un grand verre, vous devez verser deux cuillères à café de sucre (de préférence brun) et presser le jus d'un demi-citron vert. Après cela, vous devez mettre beaucoup de feuilles de menthe, de la glace pilée dans un verre et verser 60 ml de rhum et 150 ml d'eau minérale gazeuse ou de sprite. Décorez le verre avec des tranches de citron vert.

Ces recettes montrent que vous pouvez faire un cocktail alcoolisé à la maison sans utiliser d'ingrédients complexes etpièces jointes spéciales.

Version féminine

Surprendre le beau sexe est généralement plus difficile. Ils sont exigeants sur le goût et le design des boissons. Mais rien n'est impossible - de délicieux cocktails alcoolisés à la maison - la tâche est tout à fait faisable pour tout le monde !

• "Cosmopolite". Dans un shaker ou un grand verre, vous devez mélanger 20 ml de liqueur Cointreau et la même quantité de vodka, 10 ml de jus de canneberge et la même quantité de jus de citron. Ajouter de la glace pilée et bien mélanger. Servi dans un verre à martini.
• "Brise marine". Dans un shaker ou un mixeur, vous devez mélanger 50 ml de vodka et la même quantité de jus de pamplemousse avec 100 ml de jus de canneberge. Bien mélanger avec de la glace pilée, servir dans un grand verre, garnir de canneberges.
• Vin chaud. Une bouteille de vin rouge (sec ou doux) dans un bol en émail doit être portée à ébullition. Ajoutez des épices au vin: cannelle, miel, clous de girofle, coriandre et laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Refroidir le cocktail à la température désirée, servir dans un verre à vin chaud avec des quartiers de citron.

Le sexe équitable préfère les boissons pas trop fortes avec un goût agréable. Et un verre joliment décoré avec un cocktail ne fera qu'augmenter le degré d'appétit.

Meilleurs clichés

Préparer des cocktails alcoolisés à la maison qui se boit en une seule gorgée n'est pas non plus un problème. Les plus simples et les plus délicieux sont les cocktails suivants.

• B-52. Pour ce cocktail classiquevous devez mélanger le café, la crème et la liqueur d'orange dans des proportions égales. Dans un petit verre, vous devez verser les ingrédients dans le même ordre, tout en faisant extrêmement attention à ne pas mélanger les couches. Pour ce faire, il est préférable de verser de la liqueur sur la pointe d'un couteau. Le contenu du verre doit être incendié au moment de servir et bu rapidement à la paille.
• "Kamikaze". Dans un petit verre, 100 ml de vodka sont mélangés à 25 ml de liqueur d'orange. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert.
• "Singe vert". Mélanger la banane et la liqueur de menthe dans un petit verre. Versez en couches - d'abord une couche jaune, la liqueur verte est soigneusement versée sur le dessus.

Les cocktails courts sont le plus souvent préférés des hommes: ils sont plus forts et ont un goût alcoolisé prononcé.

Cocktails pour hommes

La vodka est une boisson alcoolisée très populaire parmi la moitié forte de l'humanité. Les femmes aiment essayer divers cocktails aux goûts originaux, mais les hommes préfèrent les boissons plus fortes: cognac, whisky, vodka, brandy et autres. Mais un alcool aussi fort n'est pas toujours approprié. Dans certaines situations, il est plus pertinent d'offrir un cocktail aux invités, mais lequel est le plus adapté dans une entreprise masculine ? Considérez les options les plus populaires:

• Boisson énergisante à la vodka. La préparation de ce cocktail est très simple. Cela nécessitera un verre étroit de glace. Verser de la vodka (50 ml), et 150 ml d'une boisson énergisante. Les deux ingrédients sont délicatement mélangés.cuillère, et quelques tranches de citron s'accrochent au bord du verre. Vous pouvez ajouter de la grenadine, cela donnera une belle couleur au cocktail.
• "Cap Codeur". Cette boisson est à base de jus de canneberge et de vodka. Cela nécessitera 50 ml d'alcool et 150 ml de boisson aux fruits. Mélanger les deux ingrédients dans un verre avec de la glace. Vous pouvez décorer le cocktail avec des canneberges.
• "QI". Une recette simple pour faire un cocktail délicieux et fort. Remplissez un grand verre de glace et ajoutez-y tous les ingrédients: vodka (50 ml), sirop de miel (20 ml), jus de pamplemousse (150 ml). Les composants de la boisson, vous devez mélanger délicatement avec une cuillère. Le zeste d'orange est utilisé pour la décoration.

Ces boissons sont faciles à préparer et ne prennent pas longtemps.

Attention

Réalisez chez vous des cocktails alcoolisés dont les recettes sont simples et appétissantes, aussi faciles que d'écaler des poires. Mais avant cela, il convient de rappeler certaines caractéristiques de ces boissons qui nécessitent une attention et une prudence particulières.

Les cocktails alcoolisés sont très trompeurs - leur goût vous fait penser que vous ne buvez pas d'alcool du tout, et oubliez la quantité. Néanmoins, chaque verre d'un cocktail est une charge accrue sur le foie et le système cardiovasculaire. C'est en combinant différents types de boissons alcoolisées fortes qu'il est possible de s'assurer qu'elles renforcent et multiplient l'effet toxique les unes des autres. Et combinés à un goût agréable et à une atmosphère de plaisir général, les cocktails alcoolisés peuvent être très insidieux pour le corps.

Mais cela ne veut pas dire qu'ils doivent être abandonnés !Il suffit de se souvenir de la modération et de ne pas en abuser, pour pouvoir s'arrêter à temps, quelle que soit la gaieté de l'entreprise.

Quelques cocktails alcoolisés, à condition de se sentir bien, ne feront que pimenter une soirée entre amis.

Préparer des cocktails alcoolisés à la maison n'est pas seulement une raison de surprendre vos amis et connaissances, cela peut aussi être un excellent élément de divertissement lors d'une soirée: les cocktails préparés ensemble sont beaucoup plus intéressants à déguster ensemble.