Nourriture védique. Une bonne nutrition pour la santé et la longévité

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La nutrition védique a un impact énorme sur le corps, les capacités mentales et spirituelles d'une personne. Les bons aliments, leur préparation et le moment où ils sont consommés sont importants. Nous étudierons les postulats de base sur lesquels repose la nutrition védique, ainsi que de nombreux conseils de O. Torsunov sur la façon de manger pour rester en bonne santé et vivre longtemps.

Considérons d'abord quels régimes spéciaux existent et ce que les Védas suggèrent.

Pranoédie

"Prana" selon les enseignements du yoga signifie "énergie", "vie". Pranoedia signifie qu'une personne mange littéralement de l'air. Le prana, ou force vitale, et le soleil sont nécessaires pour le maintenir en vie. En effet, selon l'Ayurveda, ce corps céleste est la principale source de prana.

Végétarisme

Ce régime consiste à ne pas manger de cadavresanimaux. Le poisson, la viande, la volaille et même les fruits de mer ne sont pas consommés. Certains végétariens refusent également le lait avec des œufs. Les végétariens qui suivent strictement leur régime alimentaire ont des attitudes différentes envers le miel. Mais ils se réfèrent aux champignons comme des aliments végétaux, malgré le fait que d'un point de vue scientifique, ils se distinguent dans un royaume à part.

Aliments crus

Ce système implique l'exclusion complète du régime alimentaire des plats ayant subi un traitement thermique, c'est-à-dire bouillis, frits, fumés et autres. La logique de l'alimentation crue est la volonté de préserver tous les nutriments et oligo-éléments des aliments consommés.

Repas séparés

Ce principe est basé sur des produits compatibles et non compatibles. La nutrition séparée a été développée par le naturologue Gelbert Shelton. Le concept comprend un tableau qui détermine la compatibilité de certains produits.

Cuisine védique

La base du système est le végétarisme. La nutrition exclut de l'alimentation non seulement la viande, les œufs et le poisson, mais également les champignons, le thé et le café. Cependant, tant le choix des produits que leur mode de préparation sont assumés. La nourriture doit être préparée dans la bonne humeur et avec amour. Après tout, si la nourriture a été préparée avec haine, colère et irritation, il n'y aura certainement aucun avantage à en tirer.

Petit déjeuner

Il est préférable que le premier repas soit avant 8h. Un petit-déjeuner copieux n'a pas de sens, car avec un corps affaibli, il ne prendra que de la force et conduira à la maladie. Puisque toute l'énergie ardente dans le corps est àle pic d'activité est de 8 à 9 heures du matin, puis à ce moment-là, le petit-déjeuner devrait être terminé. Ensuite, la nourriture commencera juste à être digérée au bon moment. Le matin, les aliments peuvent être légèrement sucrés. Les aliments suivants conviennent à cette heure de la journée:

• fruits, baies;
• fromage cottage avec crème sure, kéfir, lait concentré;
• noix;
• miel, sucre et confiture;
• fruits secs, beurre;
• abricots secs.

Petit déjeuner et Saisons

En été, l'énergie solaire atteint surtout la Terre et affecte les gens. À ce moment-là, il est recommandé de manger des baies et des fruits, du miel, du sucre et de boire du lait cuit fermenté ou du kéfir de lait.

En automne, lorsque le prana augmente, il vaut mieux manger moins de baies, de fruits et de yaourt. À ce moment, vous pouvez commencer à manger plus de fromage, de crème sure, de lait concentré, car ces produits réchauffent le corps.

Pendant la saison la plus froide, seuls les aliments réchauffants conviennent. En plus de ce qui précède, les fruits secs et les noix sont recommandés. La menthe et l'anis ne conviennent pas à l'hiver, car ils ont un effet rafraîchissant.

Au printemps, ils mangent aussi des aliments qui réchauffent, mais avec eux, des baies et des fruits sont progressivement ajoutés à l'alimentation.

Il s'avère que le temps et la nutrition sont interdépendants selon les Védas. Si vous prenez votre petit-déjeuner avant 6 heures du matin, le régime alimentaire peut être à peu près le même à tout moment de l'année. Ce sont du lait concentré, des noix, des dattes et des raisins secs, d'autres fruits secs, du beurre.

Une mention séparée doit être faite du lait frais, mais nous y reviendrons un peu plus tard.

La nourriture est digérée différemment selon la saison. Quand une personne mange des sucreries en bonté pendant la journée, elle gagne en bonheur. Cependant, leur utilisation le soir entraîne une baisse de tonus voire des troubles métaboliques. Le corps est surexcité et le sommeil ne s'obtient que très difficilement. Cela peut être une des causes des maladies chroniques. Boire du kéfir la nuit peut être utilisé pendant une courte période comme remède. Cependant, avec une utilisation constante, il surexcite également le corps et, de manière accélérée, contribue à en éliminer les nutriments. Ce produit est mieux utilisé pendant la journée.

Une bonne nutrition védique pour le matin permettra à une personne de recevoir une grande charge d'énergie positive pour le lendemain. Après tout, le bonheur dépend directement, entre autres, de l'organisation de votre temps et de votre régime le matin.

Déjeuner

L'heure du dîner selon les Védas peut être de 10h à 14h. Lorsque le soleil est au zénith, le corps a la meilleure période pour digérer. Si vous mangez à ce moment-là, à 13 heures, la nourriture commencera à être bien digérée.

Les aliments les plus appropriés pendant le déjeuner sont les légumes qui peuvent être cuits, les soupes, les céréales avec du lait, les condiments et les collations. Les haricots et les céréales peuvent également être consommés. Ils sont bons pour activer l'activité du cerveau. Cependant, ces cultures doivent être consommées de 10 h à 13 h, car à d'autres moments, au contraire, elles ne feront qu'interférer avec la pensée et le sentiment, réduisant l'attentionet même la volonté. Et si vous mangez des céréales le soir, elles peuvent provoquer la formation de calculs phosphatés dans les reins.

Caractéristiques de la nutrition et de l'activité humaine

Si vous vous couchez alors que les aliments ne sont pas transformés, les toxines seront libérées dans le tube digestif toute la nuit. Le matin, une énorme dose d'entre eux sera absorbée par le sang, après quoi le processus de destruction du corps commencera. La plupart de l'impact négatif dans ce cas tombe sur le système nerveux. En conséquence, la personne se réveille en se sentant dépassée, faible et fatiguée.

Beaucoup de gens pensent qu'ils n'ont tout simplement pas assez dormi la nuit. Par conséquent, ils continuent à rester au lit un peu plus tard, à déjeuner plus tard, à dîner après 14 heures.

Mais la nutrition védique peut changer l'état du matin. Lorsque, dans les premières heures qui suivent le sommeil, vous avez envie de manger un peu, vous pouvez prendre un petit déjeuner assez copieux et vaquer à vos occupations. Vient ensuite l'heure du déjeuner, lorsque vous pouvez manger autant de nourriture que votre corps en a besoin. C'est à ce moment que le processus digestif est le plus actif. Par conséquent, même si beaucoup de nourriture est consommée, la lourdeur dans l'estomac et la fatigue ne se feront pas sentir. Ensuite, un long repos après le déjeuner ne sera plus du tout nécessaire.

S'il y avait des céréales pour le petit déjeuner le matin, alors une image qualitativement différente se révélera. Même après deux dîners copieux, à l'heure du dîner, vous aurez à nouveau envie de bien manger. Ensuite, la graisse sera déposée. Pour éviter cela, en particulier les repas védiques pour les femmes à l'heure du déjeuner doivent être effectués selon les recommandations suivantes:

1. Si vous le souhaitez, vous pouvez boire un liquide chaud au moins une demi-heure avant les repas.
2. Pour le déjeuner, il est bon de manger une salade de légumes qui active le travail du système gastro-intestinal. Cependant, une consommation excessive peut entraîner une digestion moins efficace.
3. Les ragoûts de légumes qui se mangent avec du pain sont également de bons choix à cette heure de la journée.
4. Les soupes augmentent encore l'activité digestive, mais elles ne doivent pas être trop liquides.
5. La bouillie est bonne à utiliser avec des épices piquantes.
6. À la toute fin, vous pouvez vous offrir quelques douceurs.

Il est préférable de boire de l'eau avant et après avoir mangé, après avoir attendu au moins une demi-heure, et encore mieux une heure. Mais si vous voulez vraiment du liquide pendant un repas, alors vous pouvez aussi vous le permettre. Quelle que soit la constitution du corps et la nutrition, il est préférable de se promener au grand air en ce moment ou de lire un article facile à comprendre.

Portez une attention particulière aux symptômes qui indiquent que la digestion d'une personne est mauvaise. Donc, cela peut être jugé avec confiance si:

• l'envie de vider les intestins apparaît deux heures après avoir mangé;
• il y a une diminution de l'activité, de l'efficacité, la somnolence est observée dans les 2 heures après le déjeuner;
• faiblesse sévère, nausées et réflexe nauséeux (indiquant un empoisonnement);
• aversion pour la nourriture ou les produits (ce dernier peut signifierqu'ils ne te conviennent pas);
• la survenue d'irritabilité, d'inconfort dans la bouche et l'estomac, de flatulences, de gaz et de lourdeur dans les intestins;
• fièvre, étourdissements, faiblesse, douleurs aiguës, vomissements et même peur panique sont des signes d'empoisonnement grave.

Ainsi, nous pouvons conclure que le régime quotidien et la nutrition védiques peuvent améliorer la santé, augmenter les performances globales et donner de la vigueur pour le reste de la journée.

Dîner

Le soir, il est préférable de manger des légumes mijotés avec des épices et du sel, des noix et du beurre. Le sarrasin est également indiqué à cette époque. Les légumes et les noix donneront la paix à une personne, soulageront le stress mental et activeront les hormones, calmant les nerfs.

Il est souhaitable que l'heure du dîner ne soit pas plus tard que 18 heures, car c'est à ce moment-là que l'activité du corps augmente, car le soleil se cache derrière l'horizon. La nourriture à ce moment-là doit être consommée. Cependant, s'il arrivait que le retour à la maison soit tardif et que la faim ne vous laisse pas dormir, vous pouvez le satisfaire avec des légumes et des noix.

Les recettes de dîners védiques comprennent généralement des légumes qui poussent au-dessus du sol. Ce sont les courgettes, les concombres, les courges et les choux. Vous pouvez également ajouter des légumes verts à votre nourriture. Mais il vaut mieux refuser une tomate pour le dîner. Les pommes de terre sont aussi meilleures à manger moins.

Des produits laitiers fermentés, des fruits et des céréales, il est préférable de refuser complètement, car ils interfèrent avec le sommeil, surexcitant le corps. Et s'il y a des légumineuses et des céréales à ce moment-là, il y a un risque élevé d'accumulation de phosphatecalculs biliaires et calculs rénaux.

1-2 heures avant le coucher, il est bon de boire du lait frais bouilli, qui peut aussi être légèrement sucré.

Lait

Il est intéressant de noter que le régime védique pour les enfants et les adultes implique l'utilisation de lait. Ce produit a un grand pouvoir, il ne peut être bu par des adultes qu'avant six heures du matin et après six heures du soir. Le lait de vache contient le pouvoir bienveillant de la lune. Par conséquent, en l'utilisant à un tel moment, vous entrez en harmonie avec ce corps céleste. Alors le sommeil devient plus profond. Le lait se boit chaud, additionné d'un peu de fenouil ou de cardamome verte. Le matin jusqu'à 6 heures, vous pouvez y ajouter un peu de sucre ou de miel.

S'il n'y a pas assez d'optimisme dans la vie, il est préférable de boire du lait le matin. Et si, au contraire, une forte surtension est ressentie, il est préférable de la boire la nuit.

Si vous décidez de passer à la nutrition védique, il est préférable d'étudier et de sélectionner les recettes à l'avance. Le lait ne doit pas être négligé, car il peut avoir un énorme effet curatif sur l'esprit humain.

Pour être en bonne santé, vous devez manger à temps. Cela s'applique à la fois au lait et aux autres produits.

Conclusion

Dans cet article, nous avons examiné les bases d'un système d'alimentation spécial. Essayer de l'utiliser ou non est une affaire personnelle pour chacun. Il reste à noter les avantages et les inconvénients de la nutrition védique. Nous avons déjà considéré les avantages. Les inconvénients incluent le végétarisme même. Après tout, tout le monde n'est pas en mesure de refuser un délicieux morceau de viande frite.ou poisson. Mais même si nous mettons en service certains des principes du système proposé et les appliquons, l'état de santé humaine, tant physique que mentale, peut s'améliorer de manière significative.