2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Avec le début des vacances, les gens boivent diverses boissons alcoolisées. Pour certains, c'est une façon de se détendre, tandis que d'autres aiment la sensation de chaleur qui coule dans les veines, chacun a sa propre explication. Mais le choix et la qualité des boissons doivent être pris aussi au sérieux que l'achat des produits. La plupart des filles, par exemple, choisissent des boissons alcoolisées faibles, notamment
vin, champagne, cocktails. Les hommes préfèrent quelque chose de plus fort: whisky, cognac, vodka. Mais pendant longtemps, des représentants de sexes différents ont aimé une boisson fortifiée créée il y a de nombreuses années - le vin Madera. Les produits sont fabriqués depuis 1892. Pour la première fois, "l'expérience" avec le raisin a été un succès pour un habitant d'une petite île, en l'honneur de laquelle il a donné le nom à sa boisson alcoolisée. En fait, le vin est assez fort, ne contenant que 3 % de sucre et 19,5 degrés d'alcool.
Wine "Madera" a sa propre particularité - tout produit fini a une exposition d'au moins cinq ans. Durant toute cette période, la bouteille, située dans un fût de chêne incomplet et ouvert, absorbe chaque rayon du soleil. En conséquence, le bouquet de la boisson devient spécial.épicé, délicat et harmonieux, et le goût change un peu et devient plein, agréablement brûlant, avec une pointe de noix grillées. Pendant le temps d'exposition, 40% du liquide s'évapore.
Assez souvent, le vin de Madère est appelé "Deux fois né par le soleil". Il convient de noter que tous les processus sont effectués manuellement, comme il y a cent ans. En raison du manque d'espace suffisant dans les vignes, il est irréaliste d'utiliser des technologies modernes. Les baies sucrées sont généralement plantées à une distance de trois mètres les unes des autres. Entre les raisins, vous pouvez souvent voir d'autres cultures pousser. Les lieux de la patrie de la boisson - l'île de Madère - suffisent à peine pour les vignobles et la production d'une boisson unique. Il existe de nombreuses variétés de ce vin et différents producteurs élaborent le vin de Madère. "Massandra" l'un des plus grands vignobles et caves ne fait pas exception. La boisson inégalée a reçu dix médailles d'or et cinq médailles d'argent pour sa qualité et son goût élevé.
Plus la bouteille vieillit, plus l'arôme est agréable et le vin acquiert des notes de vanille et de cognac avec l'âge.
Les producteurs recommandent de boire une boisson alcoolisée avant le déjeuner ou pendant un repas pour toute collation. Le vin "Madera" tonifie parfaitement, redonne de la force et est souvent utilisé à des fins médicinales. Selon la légende, l'histoire de la création de la boisson peut être décrite comme suit: les vendeurs de vin transportaient principalement la boisson en Inde, mais il y avait des jours où personneacheté. Après le retour des marchandises d'un long voyage, les gens ont commencé à remarquer que le vin devenait beaucoup plus savoureux. Lorsqu'il n'a pas été ouvert pendant une longue période, de nouvelles notes sont apparues dans l'arôme et la couleur a changé. Après cette découverte, les vendeurs ont décidé de garder la boisson sur le navire pendant un certain temps, et ce n'est qu'après cela que les barils ont été mis en vente. En conséquence, il est devenu plus cher, mais a acquis une popularité sans précédent. Aujourd'hui, le vin Madera, qui coûte en moyenne quinze dollars la bouteille, est connu dans le monde entier.
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