2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Une vie longue, saine et de qualité est le bonheur de toute personne. Dans notre désir de vivre plus longtemps, nous allons de plus en plus loin - cours de yoga, jogging matinal, prise de toutes sortes de "pilules magiques" … Cependant, dans cette quête de longévité, nous manquons souvent le problème le plus important concernant une alimentation saine. Comme l'a dit Sénèque: "Nous sommes ce que nous mangeons". Et afin de maximiser la durée de votre vie, vous devez faire attention à votre alimentation et vous devez aborder ce problème avec sagesse. Savoir ce qu'est un antioxydant vous aidera à créer une alimentation saine et saine.
Avant de répondre à cette question, il convient de faire un petit détour par la biologie, qui nous permettra de mieux comprendre ce que sont les antioxydants. Comme nous le savons tous, la vie sans oxygène est impossible. Grâce à l'oxygène, qui fait partie de l'air, tous les processus vitaux se déroulent dans le corps, en particulier l'énergie est produite par les cellules. Malheureusement, ce processus s'accompagne constamment de l'émergence de soi-disantradicaux - molécules oxygénées qui ont un électron supplémentaire dans leur structure. Les radicaux libres endommagent les cellules saines du corps, provoquant des mutations et une carcinogenèse.
Il est possible et nécessaire de les combattre. Savoir ce qu'est un antioxydant et quels aliments en contiennent aidera votre corps à détruire les molécules dangereuses. Ainsi, divers types de thé sont riches en antioxydants (surtout vert), chocolat à forte teneur en cacao (principalement amer noir), fruits et légumes, baies, huile d'olive. Un signe qu'un légume ou un fruit est riche en antioxydants est son goût acide. De tels produits sont disponibles et vous pouvez facilement les trouver et les inclure dans votre alimentation quotidienne. Une personne qui choisit des antioxydants n'a pas besoin d'avis, car maintenant les propriétés de presque tous les produits sont connues.
Si vous souhaitez augmenter la dose de nutriments pris avec de la nourriture, vous pouvez conseiller de faire attention aux vitamines antioxydantes. La principale vitamine qui empêche les processus d'oxydation dans les cellules est la vitamine C. Elle est disponible non seulement avec de nombreux types de fruits et légumes, mais également sous forme posologique. Un ou deux comprimés ascorbiques par jour seront une excellente prévention non seulement du rhume, mais aussi du cancer, ainsi que du vieillissement prématuré. Les vitamines A, E et les caroténoïdes sont également d'excellentes sources d'antioxydants. Autre antioxydant - le sélénium - bien qu'il soit une substance toxique dans une certaine mesure, il est simplement nécessaire à des doses microscopiques, car il joue également le rôle de protecteur contre les radicaux libres.
En comprenant ce qu'est un antioxydant et en sachant quels aliments en sont riches, vous saurez quel aliment est le plus préférable et le plus bénéfique pour une personne. Mais rappelez-vous que tout est bon avec modération et qu'un excès d'antioxydants, notamment sous la forme de divers compléments alimentaires et autres additifs, ne mènera à rien de bon. Essayez d'obtenir des antioxydants sous forme de légumes frais, de fruits, de chocolat, de thé et soyez en bonne santé !
Conseillé:
Comment le café affecte-t-il le foie et le corps humain dans son ensemble ? Consommation quotidienne de café
Comment le café affecte-t-il le foie, les reins, l'estomac et le pancréas ? Inconvénients et avantages de la caféine. Composition chimique des grains de café. Pourquoi le café instantané est-il mauvais ? Combien de café pouvez-vous boire par jour pour ne pas nuire au corps?
Substance de ballast : qu'est-ce que c'est ? Quel est le rôle des substances de ballast dans le corps ? La teneur en substances de ballast dans les aliments
Il n'y a pas si longtemps, le terme "substance ballast" a été introduit dans la science. Ces mots désignaient les composants des aliments qui ne pouvaient pas être absorbés par le corps humain. Pendant assez longtemps, les scientifiques ont même recommandé d'éviter de tels aliments, car cela n'avait aucun sens de toute façon. Mais grâce à de nombreuses recherches, le monde scientifique a pris conscience que la substance de ballast non seulement ne nuit pas, mais profite également, aidant à résoudre de nombreux problèmes
E211 conservateur - qu'est-ce que c'est ? Quel est le mal de E211 pour le corps? Effets sur le corps du benzoate de sodium
Lors de l'achat de nourriture dans les supermarchés, chacun de nous fait attention au fait que la plupart des produits contiennent de nombreuses substances commençant par la lettre "E". Ce sont des additifs sans lesquels l'industrie alimentaire ne peut plus fonctionner. L'un des plus courants est le E211 - un conservateur. Pour augmenter la durée de conservation des produits, tous les fabricants l'ajoutent
Chou : propriétés utiles et contre-indications. Quel chou est le plus sain pour le corps humain
Le chou est l'un des légumes les plus populaires dans de nombreux pays. Ses propriétés bénéfiques ont longtemps été étudiées et il est reconnu comme un produit diététique utile. Le chou contient de nombreux oligo-éléments et fibres utiles. De là, vous pouvez cuisiner une variété de plats savoureux et sains
Glucides : signification, dans quels groupes les glucides sont divisés et leur rôle dans le corps humain
Les glucides sont l'un des éléments les plus importants nécessaires pour maintenir l'état optimal du corps humain. Ce sont les principaux fournisseurs d'énergie, constitués de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. On les retrouve principalement dans les produits végétaux, à savoir les sucres, les produits de boulangerie, les grains entiers et les céréales, les pommes de terre, les fibres (légumes, fruits)
