Tartes aux prunes. recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les galettes aux prunes sont un dessert original que vous et les membres de votre famille allez adorer. Vous apprendrez des recettes de pâtisseries sucrées à partir de notre article.

Tartes aux prunes frites

À la fin de la saison estivale, chaque femme au foyer essaie de faire plaisir à ses proches avec de délicieuses pâtisseries fourrées à base de légumes et de fruits frais. Nous ne nous sommes donc pas écartés et vous suggérons d'essayer les tartes frites aux prunes. Pour les préparer, vous aurez besoin de:

• Pétrir une pâte dense à partir de 200 grammes de fromage cottage, un œuf, un sac de levure chimique et une tasse et demie de farine. Placez le produit fini dans un sac et laissez-le tranquille pendant un quart d'heure.
• 300 grammes de prunes fraîches coupées, dénoyautées et saupoudrées de sucre.
• Étalez la pâte, utilisez le moule pour découper des cercles.
• Mettre une cuillerée de farce au centre de chaque flan et pincer. Pour que la garniture ne coule pas, il est préférable de fixer les tartes comme des boulettes (faites des bords ajourés).

Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les tartes aux prunes des deux côtés. Servir le plat fini chaud avec du thé ou du café.

Tartes ivresvidange

Ce délicieux dessert impressionnera vos amis et votre famille. Préparez-le pour une table de fête ou un goûter familial traditionnel et faites plaisir à vos proches avec un délicieux plat. Nous ferons cuire des tartes aux prunes au four comme ceci:

• 20 grosses prunes fraîches, coupées en deux et dénoyautées. Versez un peu de cognac à l'intérieur de chaque flan, et saupoudrez-le de sucre sur le dessus. Disposez les moitiés de fruits côté coupé vers le haut sur un plat de service, couvrez de film alimentaire et réfrigérez pendant 12 heures.
• Pour préparer le massepain, passer 150 grammes de noix dans un hachoir à viande, mélanger avec du sucre en poudre tamisé (100 grammes) et broyer le tout à nouveau. Ajoutez deux cuillères à soupe de canneberges séchées, deux cuillères à soupe de sauce aux baies prête à l'emploi (disponible au magasin) et la moitié d'une protéine fouettée. Mélangez les produits jusqu'à consistance lisse, enveloppez le massepain fini dans un film et placez-le au réfrigérateur pendant 12 heures (ou une journée). Lorsque le bon temps s'est écoulé, sortez-le, réchauffez-le à température ambiante et divisez-le en 20 parties. Roulez chaque blanc en boule et placez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
• Séchez les prunes, mettez de la pâte d'amande à l'intérieur de chaque moitié et couvrez avec la moitié libre.
• 500 grammes de pâte feuilletée finie se divisent en 20 carrés, chacun devant être déroulé et saupoudré de sucre. Déposer la garniture sur la pâte, former les poches en pinçant les bords au centre. Badigeonnez les galettes de jaune d'œuf et faites un trou sur le dessus pour laisser s'échapper la vapeur.

Faites cuire le dessert au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez refroidir légèrement et servez.

Gâteaux aux fruits

Cette délicieuse pâtisserie à base de pâte molle vous ravira à coup sûr ainsi que vos proches. Par conséquent, mettez de côté toutes vos affaires et préparez-les pour un goûter en soirée ou pour rencontrer des invités. Comment faire des gâteaux aux prunes au four:

• Diluer un demi-verre de lait chaud avec 25 grammes de levure fraîche.
• Mélanger séparément la même quantité de lait avec deux cuillères à soupe de sucre et un œuf.
• Tamisez 500 grammes de farine blanche, ajoutez-y du sel et cinq cuillères à soupe d'huile de tournesol.
• Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Le produit fini doit être suffisamment épais pour ne pas coller à vos mains.
• Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant une heure ou deux. N'oubliez pas de le serrer dans vos bras lorsqu'il se lève.
• Épluchez les pommes et retirez les pépins. Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux. Coupez les fruits en petits cubes et saupoudrez-les d'un peu de sucre.

A partir de la pâte et de la garniture, mouler les tartes, les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, et graisser chacune avec un œuf battu. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir immédiatement.

Mini tartes

Ce dessert facile et délicieux que vos proches vous demanderont de cuisiner plus d'une fois. Par conséquent, lisez la recette et faites cuire des tartes à la levure avec des prunes avec nous:

• Dans un grand bol, mettez 7 grammes de levure et 100 grammes de sucre. Verser les produits150 ml de lait chaud et remuer.
• Tamiser séparément 400 grammes de farine et mélanger avec un peu de sel.
• Mélanger les aliments préparés, ajouter deux œufs battus et 50 grammes de beurre ramolli.
• Pétrir la pâte sur la planche avec les mains en une pâte élastique, la remettre dans le bol, couvrir et laisser lever au chaud pendant une heure et demie.
• Préparez et traitez 600 grammes de prunes fraîches. Après cela, coupez-les en deux, retirez les noyaux et coupez la chair en petits cubes.
• Placez les prunes dans un bol profond, couvrez-les de 200 grammes de sucre et de deux cuillères à soupe de fécule. Bien mélanger la future farce.
• Défoncez la pâte, sortez-la et pétrissez-la à nouveau sur le plan de travail de la table. Divisez-le en 10 ou 12 parties égales, puis roulez chacune assez finement.
• Mettez une cuillère à soupe et demie de farce au centre de chaque flan, tirez les bords de la pâte vers le centre et formez des tartes rondes.

Étalez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, posez des tartes dessus et laissez-les lever pendant un quart d'heure. Après cela, badigeonnez-les d'un œuf et faites cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Tartes aux prunes au kéfir

Voici une autre recette intéressante que vous pouvez facilement mettre en œuvre dans votre cuisine. Description lire ci-dessous:

• Dans un bol adapté, mélangez un verre de kéfir, un demi-verre d'huile végétale, du sel, une cuillère à soupe de sucre, du sucre vanillé, puis mettez le récipient sur le feu et réchauffez-le un peu.
• Tamiser trois tasses de farine et 11 grammes de levure sèche.
• Mélanger les ingrédients, pétrir la pâte collante, couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes.
• Pour la garniture, prenez 300 grammes de prunes, traitez-les, retirez les noyaux et coupez-les en plusieurs morceaux. Saupoudrez la garniture de deux cuillères à soupe de sucre et d'une demi-cuillère à café d'amidon.
• Quand la pâte a suffisamment levé, divisez-la en parts égales, étirez chaque part avec vos mains et remplissez de farce.

Faites cuire les galettes de prunes jusqu'à ce qu'elles soient cuites au four.

Pâtes feuilletées

Cette recette vous sera utile si vous devez préparer rapidement une friandise, par exemple, pour des invités inattendus:

• Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Saupoudrer la chair d'un peu de sucre et laisser reposer quelques minutes.
• Décongelez la pâte finie, étalez-la et coupez-la en carrés égaux.
• Mettez une demi-prune d'un côté, refermez-la avec l'autre et pincez les bords.

Placez les tartes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, graissez-les avec de l'huile végétale et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Gâteaux sucrés

Cette recette est parfaite pour le brunch du dimanche. Il est facile à préparer, ce qui signifie que vous passerez beaucoup de temps et d'efforts sur les tartes aux prunes. Recette:

• Divisez la pâte à levure finie (500 grammes) en plusieurs parties, chacune devant être déroulée sous forme de bandes, puis roulée en fagots.
• 400 grammes de prunes lavées et coupées en deux.
• Pliez les bottes en deux, attachez les extrémités et superposez les moitiés de prunes au centre.

Faire cuire les tartes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et servir avec du thé chaud.

Conclusion

Les galettes de prunes, dont vous avez appris les recettes dans notre article, se préparent rapidement et facilement. Nous espérons que vous apprécierez nos délicieuses pâtisseries et que vous les préparerez plus souvent dans votre cuisine.