2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Réservons tout de suite: Gossamer est une salade qui peut être faite à partir de n'importe quoi, l'essentiel est qu'elle soit convenablement décorée. Alors si vous souhaitez simplement servir votre plat préféré de manière originale (ou si vous le préparez pour Halloween), ne soyez pas timide et utilisez l'idée. Cependant, si vous avez l'intention d'essayer quelque chose de nouveau, que ce soit la "bonne" toile d'araignée. La salade a tellement de modifications que vous en aimerez certainement au moins une.
Mushroom Gossamer
Nous ne donnerons pas le ratio exact des produits inclus dans la salade: lesquels préférez-vous, prenez-en plus. Comme toujours - liberté totale pour la créativité culinaire. Le poulet est d'abord bouilli. Habituellement, les filets sont utilisés, cependant, la recette ne proteste pas non plus contre les cuisses. La viande est finement coupée, peut être divisée en fibres et disposée au fond du plat. Les champignons frais (les champignons sont bons) sont finement hachés, frits jusqu'à ce qu'ils soient cuits avec des oignons hachés, disposés sur du poulet et enduits de mayonnaise.
Cette salade de toile d'araignée est avec des carottes coréennes; si vous avez achetéassez long, il faut l'émietter plus brièvement et le mettre sur les champignons. D'en haut, il est saupoudré d'œufs durs râpés, qui sont à nouveau recouverts de mayonnaise. La dernière couche est du fromage râpé; les couches peuvent être répétées si désiré. L'essentiel reste - la décoration. Puisque nous utilisons des carottes coréennes, des toiles d'araignées en sont tirées et les pois ou le maïs en conserve passeront pour des gouttes de rosée.
Pistache Gossamer
À base de poulet bouilli coupé en cubes. Elle est à nouveau placée tout en bas et enduite de mayonnaise légère. Quelques œufs durs hachés y vont et frottis à nouveau. Ensuite - des cubes de concombre frais, du fromage râpé dessus et seulement après - de la mayonnaise. Les derniers cubes de deux tomates sont versés. La salade de toile d'araignée est donc assemblée. Une recette aux pistaches peut être mise en oeuvre de deux manières: dans un cas, on les écrase et les mélange au fromage, dans l'autre, on les laisse entières, un filet de mayonnaise est dessiné sur le dessus de la salade, et ses lacunes sont comblées avec noix.
Épicé Gossamer
Ce qui est intéressant, c'est probablement le seul plat qui à lui seul, sans décorations, mérite le nom de "Gossamer". La salade est composée de carottes chaudes et de fromage; lorsqu'ils se connectent, ces derniers forment de longs fils fins. Très similaire! Et la composition est assez originale. Écrasez grossièrement les carottes et faites-les frire dans de l'huile d'olive (je voudrais). 200 grammes de fromage sont frottés avec de petits copeaux et combinés avec de la friture. Il est nécessaire de mélanger doucement, mais intensément, pour que les "toiles d'araignées" s'étirent. La salade est parfumée avec beaucoup d'ail et de paprika. Vous n'avez pas besoin de le remplir avec quoi que ce soit - juste l'huile dans laquelle la carotte a été cuite suffit. Mangez chaud !
Salade de toile d'araignée aux bâtonnets de crabe
Tout d'abord, vous devrez congeler un petit morceau de beurre. Un morceau de fromage de 100 grammes, les blancs et les jaunes de quatre œufs sont frottés - le tout dans des bols séparés. Un petit oignon est finement haché et un paquet de bâtonnets de crabe est coupé en cubes. Les calques vont dans cet ordre:
- Bâtons.
- Oignon (vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus si vous avez peur de l'amertume).
- Protéines.
- Beurre (frotté directement sur le saladier pour qu'il ne fonde pas).
- Fromage.
- Jaunes.
Tout sauf l'oignon est enduit de mayonnaise légère. Attention à ne pas écraser, sinon la salade va se déposer. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cette salade de toile d'araignée avec des carottes coréennes: étendez-y un filet de piégeage et faites une araignée avec une olive noire. Le plat doit être infusé au froid pendant au moins une heure.
Recette à l'ananas
"Toile d'araignée" très originale et insolite ! La salade est également disposée en couches, et la première est de l'ananas en conserve (en très petits cubes), la seconde est des morceaux de poulet bouilli, la troisième est des tranches carrées de deux pommes vertes, la quatrième est de la laitue hachée, la cinquième est maïs d'un petit pot, et le sixième est râpé 200 grammes de fromage. Tout sauf lui est enduit de mayonnaise faible en gras. Une fine maille est dessinée sur le fromage,où se trouve l'araignée de l'olivier (plusieurs sont possibles).
Toile d'araignée-Chilka
Une autre salade qui n'a pas besoin d'astuces culinaires pour ressembler à une toile d'araignée. Et la recette elle-même est très, très différente de toutes les autres. Les petites aubergines et les courgettes sont lavées et coupées en cercles fins. Ils doivent être frits dans l'huile d'olive. Plusieurs variétés de salades (petit à petit) sont coupées ou arbitrairement déchirées et renversées au milieu du plat. Les légumes frits sont disposés en cercle et versés avec de la sauce pesto. Des tomates séchées au soleil sont disposées et le dessus de la salade est recouvert de chechil, démonté en longues "dentelles" fines. Pour la vinaigrette, l'huile d'olive (deux parties) est combinée avec du vinaigre de baies balsamique (une partie), toute la structure en est saupoudrée et saupoudrée d'une cuillerée de flocons d'amandes. Très savoureux, non standard et très attrayant en apparence.
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