Maïs, concombre, salade aux œufs. Choix de salade

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Toute salade de maïs, de concombre et d'œufs peut être transformée en un véritable chef-d'œuvre en ajoutant un ou plusieurs ingrédients spéciaux. L'ensemble initial de produits est si polyvalent qu'il est idéal pour préparer des salades délicates, savoureuses, festives et quotidiennes au goût riche. Parmi toute la variété, il existe plusieurs recettes particulièrement intéressantes qui plairont même aux gourmets.

L'option de salade diététique la plus facile

La salade de maïs et de concombre est une variante d'une salade diététique qui, si elle est bien conçue, peut devenir une décoration pour une table de fête. Pour transformer un plat standard, il vaut la peine de prendre des ingrédients auxiliaires: fromage à pâte dure, huile d'olive ou yaourt nature.

Le principe de cuisson est assez simple et même un enfant peut le faire:

1. Versez le maïs bouilli ou en conserve dans un bol. Un demi-litre de légumes suffit pour 4 portions.
2. Coupez 1 gros concombre en petits cubes. Le concombre doit être consommé frais. Versez le légume préparé dans un bol avec du maïs.
3. 3 œufs durs finement hachés et mélangés avec des légumes.
4. Saler légèrement les ingrédients et assaisonner avec du yaourt.
5. Mettez un cercle de confiserie dans une assiette et placez-y une salade.
6. Râpez du fromage râpé dessus, mettez une branche de persil ou d'aneth, quelques grains de maïs.

Si vous utilisez de l'huile d'olive pour la vinaigrette, placez la salade dans une lame, puis saupoudrez de fromage. Dans ce cas, l'utilisation de l'anneau est inutile, car la masse s'effondrera sans un tas épais.

La salade de crabe la plus courante

Si vous voulez gâter votre famille avec quelque chose de délicieux, la salade de crabe est l'option parfaite. Il est facile de préparer un tel plat, vous n'aurez pas besoin de beaucoup de temps et d'argent.

La salade la plus courante avec des bâtonnets de crabe peut être préparée à partir des produits suivants:

• 300 g de bâtonnets de crabe.
• 2 concombres frais.
• 3 œufs durs.
• Maïs en conserve.
• Vert.
• Mayonnaise.
• Sel.
• Une demi-tasse de riz bouilli.
• Petit oignon.

La méthode de cuisson est très simple:

1. Coupez tous les ingrédients (concombres, œufs, bâtonnets de crabe) en cubes.
2. Mettre les aliments préparés dans un bol, ajouter le maïs et le riz bouilli.
3. Versez les légumes verts hachés, salez, ajoutez de la mayonnaise au goût.
4. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Le principe de soumission est peut-être le plusvarié - tout dépend de l'envie et de l'événement.

Salade festive de crabe avec concombres, maïs et œuf

La salade de crabe festive est également simple, de composition simple, mais d'apparence spectaculaire. Le nombre déclaré de produits assurera la préparation de 4 à 6 portions - la quantité dépend du volume de plats préparés. La salade festive aux bâtonnets de crabe se compose des produits suivants:

• 300 g de bâtonnets de crabe.
• 3 concombres frais.
• Poitrine de poulet bouillie.
• 3 œufs durs.
• Mayonnaise.
• Vert.
• Sel.
• Boîte de maïs.
• Oignon.
• Vinaigre.
• 100 g de fromage à pâte dure.

Principe de cuisson:

1. Cela vaut la peine de préparer des bols ou des petits saladiers, ou des verres larges, ou des saucières. Il est souhaitable que la vaisselle soit transparente.
2. Vous devez couper tous les ingrédients en cubes et les mettre dans différents bols.
3. Coupez l'oignon en demi-rondelles et versez de l'eau avec du vinaigre dans un rapport de 1:1. La marinade dure une demi-heure. Ensuite, la marinade est égouttée.
4. Râpez le fromage sur une râpe fine et placez-le également dans un récipient séparé.
5. Mettez les produits préparés en couches dans des plats festifs. Les calques peuvent être disposés dans n'importe quel ordre. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Déposez un brin de verdure et ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise.

La salade en portions est magnifique sur le fond de la table générale. En raison du fait que les ingrédients avec de la mayonnaise ont été mélangés juste avantconsommation, le plat n'est pas menacé par les intempéries.

Salade de fruits de mer originale

Les fruits de mer les plus abordables qui plairont à presque tout le monde sont les crevettes. Ils sont souvent utilisés pour faire des salades, qui combinent pour nous des spécialités d'outre-mer et des produits ordinaires. La salade de crevettes, de maïs, d'œufs et de concombre nécessite d'autres produits:

• Pack d'un demi-kilogramme de crevettes décortiquées surgelées.
• Maïs en conserve.
• 3 gros concombres.
• 4 œufs.
• 0, 5 tasses de riz à grains longs.
• 1 citron.
• Persil.
• Sel de mer.
• 2 gousses d'ail.
• 5 cuillères à soupe de crème sure faible en gras.

Préparer une telle salade sera un plaisir, car ce n'est pas tous les jours qu'il faut manger des crevettes:

1. Placer les crevettes dans une casserole et couvrir d'eau froide. Ajouter le sel de mer et les tranches de citron. Porter le produit à ébullition. Après la cuisson, laissez dans le bouillon, dont les fruits de mer sont retirés juste avant d'entrer dans la salade.
2. Faites bouillir les œufs et coupez-les en petits cubes avec le concombre.
3. Faire bouillir le riz et laisser refroidir.
4. Mélangez les œufs, les concombres, le riz, les crevettes et les herbes. Ajouter le maïs. Sel.
5. La crème sure et l'ail servent à préparer une sauce pour assaisonner un plat. Vous devez mélanger la crème sure avec de l'ail, qui a été préalablement passé dans un presse-ail.

Légumes + œuf + blanc de poulet

Le plus simple maisUn substitut élégant à la salade Olivier standard peut être la prochaine option, qui porte le nom de code "Tendresse". Salade poitrine de poulet + maïs + concombre + œuf et un peu de mayonnaise - c'est la fameuse et unique "Tendresse".

Pour préparer "Tenderness", vous aurez besoin des produits suivants:

• ¼ kg de filet de poulet.
• Une demi-boîte de maïs.
• 2 concombres.
• 3 œufs.
• Verdures, sel, mayonnaise.

La cuisson prendra quelques minutes si vous faites d'abord bouillir les filets et les œufs:

1. Le filet bouilli doit être divisé en fibres.
2. Œufs, concombre coupé en cubes.
3. Hacher les légumes verts.
4. Mélanger tous les ingrédients et ajouter la mayonnaise. Sel au goût.

Les concombres coupés en cubes peuvent être remplacés par des pailles. Le principe de service est à la discrétion du chef.

Salade riche en calories et copieuse de produits simples

Maïs, concombre, salade aux œufs avec mayonnaise et pommes de terre est une option très satisfaisante et riche en calories pour une simple collation à base de produits improvisés. Vous pouvez également ajouter de la tomate, du chou chinois et tout autre composant ici.

Si vous vous en tenez à la version de base, vous aurez besoin des produits suivants pour cuisiner:

• 4 pommes de terre bouillies.
• Boîte de maïs.
• 3 œufs durs.
• 2 concombres frais.
• Vert.
• Mayonnaise riche en matières grasses.

La cuisine nécessite la capacité de couper les aliments en cubes et en lanières:

1. Pommes de terre en dés.
2. Couper les œufs de la même manière quepommes de terre.
3. Concombre coupé en lanières.
4. Hacher finement les légumes verts.
5. Mélanger tous les ingrédients et verser le maïs. Assaisonner de mayonnaise et de sel.

Si vous ajoutez un peu de délicatesse sous la forme d'un ingrédient, vous obtenez un chef-d'œuvre copieux de l'art culinaire pour la table de fête.

Salade épicée de concombre, de maïs et d'œufs

Lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte et qu'il existe dans le réfrigérateur un tel ensemble de produits qui ne peuvent pas être servis individuellement, une option telle qu'une salade fera l'affaire. Convient pour le maïs à salade, la saucisse fumée, le concombre, l'œuf, les craquelins, le chou chinois et la mayonnaise. Il est préparé selon le schéma suivant:

1. Faites bouillir 4 œufs et hachez-les finement; plus la coupe est petite, mieux c'est.
2. 3 concombres frais et un demi-pain de saucisse fumée coupé en lanières.
3. Hacher finement le chou chinois. Vous pouvez déchirer les feuilles avec vos mains, en imitant la laitue.
4. Couper un demi-pain en cubes et sécher au four. Vous pouvez choisir n'importe quel type de pain.
5. Versez 1 boîte de maïs et les ingrédients préparés dans un bol. Assaisonner de mayonnaise et de sel.

Les craquelins sont ajoutés au dernier moment afin qu'ils ne soient pas mouillés par la mayonnaise. Idéalement, il est préférable de saupoudrer la salade de croûtons sur le dessus, sans mélanger avec toute la masse. Si vous décorez le plat fini avec des herbes, vous obtiendrez un régal original pour les invités.

Si ce n'est pas des bâtonnets de crabe, alors..

La salade de crabe avec du maïs, des concombres et des œufs est considérée comme une option trop banale pour un tel apéritif, tant d'analogues ont été créés pour en remplacer un seulingrédient - bâtonnets de crabe. Le reste de la composition - concombre, œuf, maïs - reste basique.

Quel produit peut remplacer les bâtonnets de crabe:

• Poulpe mariné.
• Crevettes bouillies ou frites.
• Poulet bouilli, dinde, lapin, bœuf.
• Poisson rouge salé.
• Viande fumée.

Lors de la création d'une salade à base de maïs, de concombre, d'œuf et d'un ingrédient de remplacement, il est important de conserver la proportion relative à tous les produits. Vous pouvez utiliser plusieurs composants en même temps, l'essentiel est qu'ils soient combinés les uns avec les autres.

Thon combiné avec des produits réguliers dans une seule salade

Le thon est un poisson d'élite très cher qui sera le point culminant de n'importe quel plat. Des experts culinaires à la recherche d'associations de saveurs originales ont créé une salade de concombre frais, d'œuf, de maïs et de thon.

Ensemble de produits:

• Boîte de maïs.
• 1 concombre.
• 3 œufs.
• Une boîte de thon mariné dans son jus.
• Mayonnaise, ail, jus de citron.
• Verts. Sel.

Maïs + concombre + œuf + thon préparé comme suit:

1. Coupez les concombres en cercles, qui sont ensuite coupés en 4 autres morceaux.
2. Égoutter le maïs.
3. Égoutter la saumure du thon et écraser la viande avec une fourchette. Arrosez le poisson de jus de citron.
4. Coupez les œufs durs en tranches, qui sont ensuite divisées en deux.
5. Mélanger tous les ingrédients ensemble et assaisonner avec la sauce.
6. Sauceà base de mayonnaise mélangée à de l'ail finement haché.

La laitue peut être disposée en couches - cela améliorera l'apparence et rehaussera le goût de chaque ingrédient.