Salade de banquet : modes de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade banquet est une entrée parfaite pour une table de fête, ainsi que pour un dîner ou un déjeuner en famille. Ce plat est assez nutritif, a l'air appétissant. Ses options de cuisson comprennent différents produits. Certains spécialistes culinaires préparent une salade avec de la pulpe de poitrine de poulet, d'autres utilisent de la langue de bœuf et d'autres utilisent du poisson rouge légèrement salé. La composition du plat comprend également des légumes frais ou en conserve, des bâtonnets de crabe. Les recettes populaires sont répertoriées ci-dessous.

Plat de viande de poulet et de fromage

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

1. Trois œufs.
2. Piment doux.
3. 300g de blanc de poulet.
4. Deux tomates de taille moyenne.
5. Une petite boîte de petits pois en conserve.
6. 150 g de fromage à pâte dure.
7. Concombre frais.
8. 5 plumes d'oignon vert.
9. Sauce mayonnaise.
10. Concombre mariné.
11. Tête d'oignon.

Salade"Banquet" avec du poulet se fait de cette manière:

• Le sein doit être bouilli dans de l'eau avec du sel. La même chose est faite avec des œufs. La nourriture doit être fraîche.
• La chair du poulet est coupée en carrés de taille moyenne. Les œufs doivent être écrasés. Le poivre est nettoyé. Couper en petits morceaux. Les concombres doivent être hachés avec une râpe. La même chose est faite avec du fromage. Les oignons et les légumes verts sont hachés.
• Vous n'avez pas besoin de mélanger les ingrédients. Ils doivent être placés sur une grande assiette.
• Les produits sont présentés sous forme de petites diapositives. De plus, des pois verts sont versés sur la surface du plat.

L'assiette est mise au réfrigérateur. Avant de servir la salade Banquet, elle doit être assaisonnée de sauce mayonnaise.

Apéritif avec langue bouillie

La composition du plat comprend:

1. 300g de champignons surgelés.
2. Tomate.
3. Tête d'oignon.
4. Concombre frais.
5. Deux langues de porc bouillies.
6. Paquet de petits pois en conserve.
7. Bouquet de persil.
8. Sel - 1 pincée.
9. Deux œufs.
10. Sauce mayonnaise.

Cuisson

Salade "Banquet" se fait de cette façon. La langue et les œufs sont bouillis, refroidis. Couper en petits carrés. L'oignon doit être pelé et haché. Faire revenir dans une poêle avec le beurre et les champignons. Ensuite, les produits doivent être refroidis. La tomate et le concombre sont coupés en carrés de taille moyenne. Tous les ingrédients sont combinés dans un grand bol. Des pois en conserve, du persil haché, du sel leur sont ajoutés. Salade "Banquet"selon la recette avec de la langue bouillie, vous devez assaisonner avec de la sauce mayonnaise.

Bien remuer.

Apéritif avec bâtonnets de crabe et poisson rouge

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

1. Trois œufs.
2. Kiwi.
3. 100 g de saumon salé.
4. Quatre grandes cuillères de sauce mayonnaise.
5. Emballage de maïs en conserve.
6. Bâtonnets de crabe en quantité de 200 grammes.
7. Sel - 1 pincée.
8. Assaisonnements.

Pour préparer la salade Banquet selon cette recette, vous devez faire bouillir des œufs. Laissez-les refroidir et coupez-les en petits carrés. La même chose doit être faite avec les bâtonnets de crabe et le kiwi. Tous les composants sont placés dans un grand bol. Ils sont combinés avec du sel, des grains de maïs, des assaisonnements et de la sauce mayonnaise. Laissez la nourriture pendant quelques minutes. À ce stade, le poisson doit être coupé en tranches de taille moyenne. La salade "Banquet" est disposée sur des assiettes et décorée de lanières de saumon. Vous pouvez saupoudrer la surface du snack d'olives ou d'herbes hachées.

Plat à la pulpe de boeuf

Il comprend:

1. Deux poivrons.
2. Quatre concombres marinés.
3. Une demi-cuillerée d'épices.
4. 150 g de carottes coréennes.
5. Pulpe de boeuf en quantité de 300 grammes.
6. Cinq grandes cuillères d'huile de tournesol.
7. Pincée de sel.

La salade « Banquet » est également préparée à partir de bœuf et de carottes épicées. Photo et recetteprésentés dans cette section. Pour faire un plat, vous devez rincer la viande, la faire bouillir dans de l'eau avec du sel. Ensuite, le boeuf est refroidi, coupé en carrés. Les poivrons doivent être épépinés et rincés. Couper en tranches de taille moyenne.

Les concombres sont coupés en morceaux carrés. Les poivrons doivent être frits dans une poêle avec l'ajout d'huile de tournesol. Une fois que le produit est devenu mou, il doit être placé dans un bol séparé et refroidi. Les carottes coréennes sont disposées dans une assiette creuse. Mélangez-le avec du poivre. Des concombres, des morceaux de pulpe de bœuf sont ajoutés à ces composants. Les produits sont mélangés avec du sel, des assaisonnements, de l'huile de tournesol restante.

Recette d'apéritif rapide au jambon

La composition du plat comprend:

1. Deux tomates.
2. Trois concombres frais.
3. Piment doux.
4. Fromage à pâte dure d'un montant de 200 grammes.
5. Jambon (150 g).
6. Sel - 1 pincée.
7. Sauce mayonnaise.

Les légumes sont rincés. Les poivrons doivent être épépinés. Couper en petites lanières. Les tomates, le fromage à pâte dure, le jambon et les concombres sont divisés en petites tranches avec un couteau. Les composants sont placés dans un grand bol. Mélanger avec du sel et de la sauce mayonnaise.