Smoothie diététique : choix des ingrédients, modes de cuisson, photos, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les smoothies sont un produit relativement nouveau sur le marché moderne des aliments diététiques. Ce mot est souvent entendu chez les jeunes, ainsi que dans les centres de fitness, qui positionnent cette boisson comme particulièrement utile pour boire avant et après l'entraînement. Ce n'est pas seulement un dessert, mais un véritable cocktail de vitamines, qui non seulement rafraîchit par temps chaud, mais sature également le corps de substances utiles. Il est de plus en plus utilisé pour perdre du poids.

Les recettes de smoothies diététiques s'ajoutent constamment à la liste déjà riche des différentes façons de préparer cette merveilleuse boisson. En fait, il s'agit du mélange habituel d'ingrédients de fruits ou de légumes, broyés dans un mélangeur avec l'ajout de lait, de kéfir ou de jus. Le principal avantage et la caractéristique la plus attrayante d'un smoothie diététique est la possibilité d'obtenir simultanément une charge complète de vitamines et un goût agréable de ce dessert léger et rafraîchissant.

Compositionboire

Les ingrédients des smoothies peuvent être très divers, voire incongrus à première vue. Précisément parce qu'une forme aussi simple de boisson qui renforce l'immunité et accélère le métabolisme est très propice à l'expérimentation, tout le monde crée ses propres combinaisons spéciales de fruits, de légumes et d'autres ingrédients pour développer des recettes de smoothies diététiques uniques pour perdre du poids.

Les smoothies modernes sont fabriqués à partir d'ingrédients courants tels que le miel, les produits laitiers, les fruits sucrés, la crème glacée, ainsi que d'ingrédients spéciaux qui favorisent la perte de poids et augmentent le tonus corporel. Dans les smoothies diététiques pour la perte de poids, des épices sont ajoutées pour rehausser le goût, du basilic, de l'aneth, une variété de légumes, du yogourt classique, des flocons d'avoine ou du muesli. Les résidents des pays chauds aiment particulièrement ajouter de la glace pilée à un cocktail.

Drink Apparaît

Dans la Californie ensoleillée, dans les années 30 du XXe siècle, des établissements sont apparus pour la première fois dans lesquels ils préparaient des "mélanges de fruits" qui rafraîchissaient dans la chaleur, et tonifiaient également le corps. La première combinaison de fruits mélangés était un classique: banane et ananas. Ainsi, les boissons les moins caloriques ne sont pas progressivement devenues un passe-temps pour les femmes au foyer américaines qui ont participé à la création de boissons diététiques saines. Ce sont eux qui ont infecté toute l'Europe et l'Amérique modernes avec la "fièvre des smoothies".

Pas étonnant que cette boisson soit devenue si populaire, car c'est un produit vraiment sain et original. Près de 90 ans après la création de cette précieuse boisson, vous pouveztrouvez des tonnes de recettes de smoothies diététiques avec des photos d'ingrédients appétissants et colorés.

À propos des propriétés utiles

Les smoothies sont devenus une boisson si populaire qu'il existe même des cafés distincts qui s'y sont spécialisés: diététiques, vitaminés et simplement parfumés et agréables au goût. Les principales raisons de la popularité sauvage résident dans la cohérence, la composition et la disponibilité d'une telle boisson pour tous les segments de la population et tous les âges. Après tout, les smoothies ne sont que des jus de fruits ou de légumes épais, utiles à tous. L'essentiel ici est de ne pas en faire trop et de commencer à manger exclusivement des cocktails vitaminés, ce qui pourrait bien causer des problèmes de santé.

Cependant, dans le cadre d'une alimentation saine ou d'un régime de fruits et légumes, les délicieux smoothies diététiques sont excellents. Leurs principaux avantages:

• Si vous choisissez les bons ingrédients sucrés pour une boisson, vous pouvez obtenir un goût et un arôme particuliers. Le produit n'est peut-être pas le moins calorique si vous y ajoutez du miel, des noix ou du chocolat, mais il sera plus utile que d'autres desserts. C'est pourquoi la popularité des smoothies s'est étendue aux jeunes générations.
• Cette boisson est très facile à réaliser chez soi dans un mixeur classique à partir des produits qui se trouvent au réfrigérateur. De plus, il est très intéressant d'expérimenter des recettes de mélanges brillants et savoureux.
• Smoothie accélère le métabolisme et est un excellent prophylactique car il contient beaucoup de fibres et d'antioxydants.
• Les caractéristiques de la boisson sont telles qu'elle se chargeénergie même pendant les moments stressants et les saisons froides. C'est un excellent ajout à un régime ou à un régime végétarien, car vous pouvez facilement ajouter du tofu, du soja ou du lait végétal aux smoothies.
• Il est également idéal à inclure dans votre alimentation car il ne vous fait pas vous sentir lourd avant et après les entraînements, vous dynamise et fonctionne même comme une source de protéines si vous ajoutez des produits laitiers fermentés ou du lait à sa base.
• Comment faire un smoothie diététique ? C'est simple, n'y ajoutez pas de sucre, de sirops trop caloriques, de fruits et autres ingrédients, mais mélangez simplement vos fruits préférés avec du lait écrémé, du kéfir, du yaourt, du jus ou de l'eau minérale.

Régimes à base de smoothies

Enrichi d'une variété de vitamines et d'oligo-éléments, un cocktail est un excellent composant de tout régime alimentaire. En effet, en l'absence de contre-indications à un tel régime, cette boisson permettra de nettoyer rapidement les intestins, de relancer le bon rythme de l'organisme, et aussi de prévenir de nombreuses maladies.

Régime smoothie ne signifie pas que cette boisson remplacera tous les plats de votre alimentation. En plus des mélanges de fruits et de légumes, des plats de viande ou de poisson, des légumes cuits à la vapeur, des céréales, du pain complet, ainsi que de l'eau minérale non gazeuse ordinaire doivent être présents. De plus, pour diversifier un tel régime, il convient de créer une variété de boissons tout au long de votre régime. Heureusement, il existe aujourd'hui un nombre incroyable de recettes de smoothies mixeur diététique.

De plus, n'oubliez pas qu'une consommation excessive de liquidela nourriture peut entraîner des troubles intestinaux et des maladies dentaires (dues à une trop grande élimination de sel et de calcium). C'est pourquoi vous devez adopter une alimentation équilibrée, comprenant une alimentation variée et des smoothies sains.

Smoothies au kéfir

Pour perdre du poids, il sera très appréciable de faire de votre boisson une source supplémentaire de protéines, dont l'homme moderne manque tout le temps. Cuisiner un smoothie diététique avec du kéfir faible en gras aidera beaucoup à cela.

1. Combinaison classique: kéfir + fruits. Dans un verre de kéfir, ajoutez éventuellement des baies et des fruits, de préférence peu caloriques, si vous n'envisagez pas de remplacer les smoothies par un repas complet. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix ou du son selon vos envies. Attendez que le son gonfle avant utilisation.
2. Mélange populaire. Kéfir + banane. Étant donné qu'une banane est un fruit relativement riche en calories, cette recette est recommandée comme collation diététique complète. La recette explique que pour un verre de kéfir sans gras, vous n'avez besoin que d'une banane moyenne. Si vous souhaitez vous rafraîchir, vous pouvez ajouter de la glace à la boisson en la concassant avec d'autres ingrédients. Il est recommandé d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de muesli ou de céréales à l'option boisson du petit-déjeuner.
3. Céleri + kéfir. Il existe des recettes moins appétissantes pour les smoothies diététiques dans un mélangeur à base de kéfir. Si vous n'aimez pas le céleri, mieux vaut refuser cette recette, cependant, si vous aimez vraiment les légumes ou que vous aimez le goûtcéleri, ce smoothie est facile à réaliser et possède de nombreux bienfaits. Vous aurez besoin de céleri et de kéfir sans gras dans un rapport de 1:1. Fouettez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée. Avant de boire, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de fruits si vous n'aimez toujours pas le goût de ce smoothie diététique.

Mélanges verts

Les boissons à haute teneur en légumes verts et sains contiennent suffisamment de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments pour maintenir le bien-être d'une personne qui a décidé de décharger son corps. En raison de la teneur élevée en fibres des légumes, les smoothies verts peuvent être une véritable aubaine pour ceux qui n'aiment pas s'en tenir au jeûne ou à la nourriture fade. Ajoutez simplement vos épices préférées et vous ne remarquerez pas à quel point il est devenu agréable d'inclure des légumes dans votre alimentation.

1. Verts. Pour boire un verre, vous aurez besoin d'aneth, de persil et de basilic. Si vous aimez la coriandre avec sa saveur spécifique, ajoutez-la également. Maintenant, tous les verts doivent être nettoyés des tiges. Prenez un demi-concombre moyen, coupez-le en cubes. Après cela, mélangez les ingrédients et versez-y un demi-verre de lait écrémé. Dans ce cas, le fromage cottage faible en gras convient également. Battre jusqu'à ce qu'il soit liquide et sans grumeaux ni fibres.
2. Fruits + légumes. Vous aurez besoin d'une petite carotte et de 4 petits bouquets de brocoli. Hachez-les finement, ajoutez-y la pomme hachée, environ 70 g d'épinards et un verre de jus d'orange. Battre également tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. Pomme + salade. En dehors depommes et feuilles de laitue, vous aurez besoin de deux verres d'eau minérale et d'une cuillère à café de miel. A la place de l'eau minérale, vous pouvez ajouter du yaourt classique.

Plus de délicieuses recettes diététiques

Régime ne signifie pas toujours que vous devez manger des aliments insipides que vous n'aimez pas. Un smoothie diététique peut être préparé avec vos fruits préférés, un peu de noix et de miel, du lait écrémé et de nombreux autres ingrédients préférés.

1. Tomates + fraises. Une combinaison inhabituelle, mais en conséquence, vous obtenez un goût très agréable. Parmi les ingrédients, vous n'avez besoin que d'une tomate moyenne, d'une grosse poignée de fraises, ainsi que d'un verre de yaourt et de miel si vous le souhaitez. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée.
2. Baies d'été. Vous pouvez choisir n'importe quelle baie, ajouter une pincée de gingembre et du lait ou du kéfir. Pour un effet brûle-graisse plus fort, vous pouvez ajouter du piment rouge au goût.
3. Fruit + eau pétillante. Mélangez la pulpe d'une banane, d'une pêche, d'une mangue, d'un demi-verre d'eau minérale et d'un peu d'épinards. Agiter et boire au petit-déjeuner ou au goûter. Vous pouvez ajouter quelques œufs de caille à une telle boisson - ils la rendront encore plus vitaminée et saine.
4. Le classique ananas-fraise. Coupez un demi-verre d'ananas, ajoutez 0,4 litre de vanille ou tout autre lait végétal, fraises et autres baies au goût. Mélangez tout cela et buvez-le frais, vous pouvez ajouter de la glace au cocktail.
5. Protéines + fruits. Vous aurez besoin de poudre de protéine de vanille, de glace, de lait végétal, d'ananas et de baies. Fouetter les fruits avec1 cuillère à soupe de mélange de protéines, puis versez le lait et la glace, puis mixez jusqu'à consistance lisse.

Smoothies aux légumes

Vous pouvez également créer une boisson unique, savoureuse et saine à partir de légumes. Son apparence sera aussi attrayante que son goût, si vous choisissez une combinaison spéciale de légumes et d'épices que vous aimez. Mais vous ne pouvez pas choisir, vous pouvez simplement regarder la sélection ci-dessous.

1. Mélange appétissant de betteraves. Dans un mixeur, mixez une petite betterave, une grosse pomme et une pêche à l'état de purée, versez un verre de jus de carotte, ajoutez éventuellement du lait végétal au goût (vous pouvez utiliser du lait d'amande) et un peu de gingembre au goût.
2. Salade de légumes dans un verre. Mélanger la petite tomate hachée, les épinards et la branche de céleri dans un verre mélangeur. Remplir d'eau et presser un quartier de citron vert. Battez jusqu'à ce qu'ils soient tendres et non pelucheux.
3. Soupe verte froide. Hachez le chou, le concombre, le persil et le céleri, râpez le gingembre et mixez le tout dans un blender. Votre soupe verte froide est prête.
4. Combinaison incongrue: courgette + pomme + kiwi. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, diluée avec un verre d'eau de coco.

Boissons à la banane

La banane est l'un des fruits tropicaux les plus populaires avec une texture agréable, un goût et un arôme mémorables, c'est pourquoi elle est souvent utilisée comme ingrédient principal pour les smoothies. Quelles recettes de smoothie à la banane diététique existe-t-il ?

1. Banane + yaourt. Le smoothie diététique à la banane et au yaourt est l'un des types les plus populaires. Tout est lié à la disponibilité des ingrédients et à un goût et un arôme agréables. Fouettez simplement une banane avec un verre de yaourt frais et la même quantité de lait écrémé. Tout est très simple, nutritif et sain. Cette recette est parfaite pour votre smoothie facile et délicieux au petit-déjeuner.
2. Banane + orange + canneberge. Il est préférable de presser le jus d'une orange sans broyer le fruit lui-même dans un mélangeur, car les fibres se feront sentir trop fortement dans la boisson. Ajouter les canneberges lavées et la banane mûre hachée au jus. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et ajouter de la glace si désiré.
3. Banane + beurre de cacahuète. Pour préparer ce smoothie nutritif, mélangez une demi-tasse de beurre de cacahuète allégé, une petite quantité de glace, du lait faible en gras et de la poudre de chocolat protéiné. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Il faudra environ deux minutes pour que tous les composants visqueux se transforment également en purée.
4. Banane + chou. Ce mélange est très efficace. Avec son aide, vous pouvez perdre environ 3 kg par semaine. Pour faire un smoothie banane-chou, vous aurez besoin d'une banane, d'une poire, de graines de lin et de chou frisé dans des proportions à peu près égales. Versez tous les ingrédients avec de l'eau et mixez dans un mixeur.

Smoothies diététiques aux canneberges

Tout le monde connaît la baie, utile dans le traitement de nombreuses maladies, et également utilisée commeprévention de la perte de force, des maladies cardiovasculaires et oncologiques. Les canneberges apportent des bienfaits incroyables à l'organisme, surtout pendant la saison froide. Les canneberges peuvent être trouvées congelées ou fraîches. Les deux états de la baie conviennent à la fabrication de smoothies.

1. Canneberge + kéfir. Vous aurez besoin de miel naturel, de canneberges fraîches ou congelées, le kéfir faible en gras sera la base. Tout d'abord, mélanger les canneberges et le miel, combiner avec le kéfir et mélanger.
2. Bananes + canneberges. Du jus d'orange et des épices, comme la cannelle et la noix de muscade, peuvent être ajoutés à ce mélange. Cette boisson est préparée avec du jus d'orange, des canneberges, des tranches de banane, un peu de miel et des épices si désiré.
3. Canneberges + lait + fraises. Une combinaison aussi simple donnera à votre boisson la douceur et la charge nécessaires avec suffisamment d'énergie et de vitamines. Ajoutez simplement une poignée de canneberges et quelques fraises à un verre de lait, mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un mélangeur.

Avis

Après avoir lu cet article, vous devriez être inspiré pour créer vos propres smoothies afin de modifier légèrement votre alimentation pour inclure exactement les ingrédients que vous aimez. Chaque recette de smoothie est la preuve qu'un régime peut aussi être délicieux.

Avis 9 femmes sur 10 concernant un régime à base de cocktail de vitamines sont positives. Ils sont non seulement satisfaits des résultats sur le plan physique, mais ressentent également une poussée de force due à la reconstitution constante de la réserve de vitamines dans le corps. Les commentaires négatifs ne sont liés qu'à des erreurs ouune consommation excessive de cette boisson, ainsi que le non-respect des règles de sécurité concernant les contre-indications à ce type de régime. Par exemple, l'une des filles a aggravé la gastrite avec une consommation excessive de smoothies aux fruits acides. Soyez prudent, mangez équilibré et soyez en bonne santé !