Salade de champignons : options et modes de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les champignons préparés de différentes manières sont l'un des plats les plus populaires. On sait qu'ils peuvent être utilisés dans le cadre de salades. La combinaison d'un tel composant avec du poulet, des saucisses, des fruits de mer, de la viande, des légumes et même des fruits est idéale pour toute célébration.

Il y a des chefs qui utilisent des combinaisons très intéressantes et inattendues. Par exemple, les champignons accompagnés de pruneaux, d'ananas. Cependant, malgré leur originalité, ces collations sont très demandées. Plusieurs recettes sont détaillées dans les sections de l'article ci-dessous. La plupart d'entre eux ne nécessitent pas beaucoup de temps et incluent des composants tout à fait ordinaires.

Cuisiner un plat avec des bâtonnets de crabe

Cette salade de champignons comprend les éléments suivants:

1. Tête d'oignon.
2. 200 grammes de pleurotes crus.
3. 3 grandes cuillères de sauce mayonnaise.
4. Un peu de sel, poivre.
5. 80 grammes de bâtonnets de chair de crabe.
6. Une gousse d'ail.
7. 3 grandes cuillères d'huile végétale.
8. 2 œufs,dur à cuire.

Le snack est préparé comme suit. Les pleurotes doivent être hachés, cuits au feu avec l'ajout de graisse végétale. La tête d'oignon est nettoyée et hachée. Il doit être mis dans une casserole avec des champignons et frit avec eux. Ajoutez du sel et un peu de poivre moulu.

Ensuite, ces ingrédients sont placés sur une assiette et attendez qu'ils refroidissent. Les bâtonnets de chair de crabe sont coupés en tranches et également cuits au feu avec de l'huile végétale. Ajouter au bol avec les pleurotes et les oignons. Hacher les oeufs et une gousse d'ail. Vous devez les mélanger avec le reste des produits.

La mayonnaise est utilisée comme sauce pour cette salade de champignons. C'est une friandise simple et intéressante qui ne prend pas longtemps à préparer.

Cuisiner un plat avec des champignons marinés

Pour cet apéritif, vous aurez besoin des éléments suivants:

1. Emballage de champignons.
2. 400 grammes de viande de poulet.
3. 3 œufs durs.
4. Un peu de sel.
5. Environ 200 grammes de fromage.
6. Même quantité de mayonnaise.
7. Vert.
8. 300 grammes de pommes de terre.

Cette salade s'appelle "Mushroom Glade". Préparez-le comme suit. Les champignons sont placés dans un récipient enduit d'huile végétale. Les chapeaux doivent être en bas. Ce composant est recouvert d'une couche de verdure. Le poulet doit être coupé en carrés. Placer comme couche suivante. Il est recommandé de recouvrir chaque niveau d'entrées de mayonnaise. Autres couches de laitue:

1. Fromage râpé à la râpe.
2. Œufs préparés de la même manière.
3. Pommes de terre bouillies en cubes.
4. Vert.

La salade de champignons selon une recette de ce genre est conservée au froid pendant 3 heures. Ensuite, la forme dans laquelle il est placé est retournée sur une assiette plate.

Cuisiner un plat avec de la viande de poulet

Il nécessite les produits suivants:

1. 200 grammes de fromage à pâte dure.
2. 2 concombres marinés.
3. 2 pommes de terre.
4. 3 œufs durs.
5. Carotte.
6. 150 grammes de champignons.
7. Sauce mayonnaise.
8. 250 grammes de poulet bouilli.

Cette salade de champignons est préparée comme suit. La viande et les légumes doivent être bouillis. Couper en petits morceaux. Faites de même avec les œufs. Moudre le fromage sur une râpe. Le plat est disposé sur une assiette en couches, dont chacune doit être versée avec de la sauce.

La séquence doit être:

1. Pomme de terre.
2. Poulet.
3. Œufs et carottes.
4. Concombres.
5. Champignons.
6. Fromage concassé.

La salade de champignons est retirée dans un endroit froid pendant 2-3 heures.

Cuisiner une collation avec du jambon

Ce plat comprend:

1. 300 grammes de champignons marinés.
2. Verts (aneth).
3. 2 gousses d'ail.
4. 200 grammes de gousses de haricots en conserve.
5. 2 concombres frais.
6. Sel de table.
7. 150 grammes de fromage à pâte dure.
8. Sauce mayonnaise.
9. 200 grammes de jambon.
10. Petites cuillères à épices.
11. Poivron (2 pièces).

Il existe de nombreux types de salades de champignons. Des photos et des recettes peuvent être trouvées dans notre article. Un plat similaire est préparé comme celui-ci. Le jambon et les concombres sont coupés en tranches. Les champignons au miel doivent être coupés en morceaux. Moudre le fromage et l'ail sur une râpe. Les graines doivent être retirées des poivrons doux. Couper le légume en lanières. Combinez tous les produits dans un seul récipient, ajoutez des légumes verts, des gousses de haricots et de la mayonnaise. Bien mélanger les ingrédients et mettre l'assiette au frais pendant plusieurs heures. Ensuite, vous pouvez obtenir une friandise et la servir à table.

Conclusions

Il existe de nombreuses options bien connues pour préparer ces collations, par exemple, la salade Mushroom Glade. Les recettes de ce type incluent des ingrédients supplémentaires. Chaque spécialiste culinaire peut choisir lui-même la méthode qui lui semble la meilleure. De tels plats laissent beaucoup de place à l'imagination. Après tout, il existe de nombreuses variétés de champignons, ainsi que des méthodes de cuisson.

Ce produit peut être mariné. Il est également salé et consommé frit. De plus, le composant se marie bien avec d'autres ingrédients de la salade, comme la viande (bœuf, poulet), les pommes de terre, les carottes. Peut être utilisé pour la cuisson de fromages à pâte dure, de légumes verts, de saucisses et d'œufs.

Dans tous les cas, les champignons ne gâcheront pas la nourriture. Au contraire, un tel produit le rend intéressant, ajoute des notes inhabituelles et une valeur nutritionnelle. Cette salade peut être servie en toute sécurité comme friandise festive pourfête familiale ou amicale.