Comment faire un shake à la crème glacée à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il est difficile de trouver une personne aujourd'hui qui n'aime pas les cocktails à base de crème glacée. Cette boisson est appréciée non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes. Il est si populaire qu'il peut être commandé dans presque tous les cafés. Dans le même temps, la recette de la boisson est très simple, il est donc facile de la préparer à la maison. Comment faire un cocktail vous-même, nous examinerons en détail dans l'article. Des recettes de cocktails sans alcool et alcoolisés à base de crème glacée seront également proposées.

Recette classique

Si vous décidez de faire un cocktail de crème glacée, nous vous suggérons de considérer d'abord la recette classique. Pour préparer une boisson, il faut préparer deux ingrédients principaux: de la crème glacée crémeuse ou de la crème glacée (250 g) et du lait (1 l). Vous pouvez mélanger les composants avec un mélangeur ou un mélangeur. Il est très important que le lait soit refroidi à +6 degrés. Ne l'utilisez pas trop froid, sinon le cocktail ne sera pas aussi savoureux.

Cuisiner, c'est facile ! Placer les ingrédients dans un récipient et battre au mélangeur. Comment faire une recette de cocktail classique, nous avons comprismaintenant, vous devez faire attention aux différentes variantes de la préparation de la boisson.

Les baies et les fruits frais, ainsi que leurs jus, sont idéalement combinés avec un milkshake. La boisson peut être complétée par du chocolat, des noix, du sirop et du cacao.

Milkshake à la banane

Pour préparer une boisson, vous aurez besoin de:

• crème glacée - environ 250 g (de préférence de la glace propre ou de la glace à la vanille);
• lait réfrigéré dans un volume de 1 l;
• une banane.

Banane coupée en morceaux, ajouter le lait et la crème glacée, puis mélanger avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Le cocktail est immédiatement versé dans des verres et peut être servi à table. Si la boisson est préparée pour les adultes, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de cognac dans chaque verre. Les tranches de kiwi ou les tranches de banane sont parfaites pour la décoration.

Recette de milkshake au caramel

La préparation de cette boisson aura quelques difficultés. Regardons de plus près comment faire un milkshake à la maison.

Ingrédients:

• lait - oh, 4 l;
• crème glacée - deux boules;
• sucre - 4 c. l.;
• 5 cuillères à soupe. l. de l'eau (vous en aurez besoin pour faire du sirop de caramel);
• fraises (pour la décoration).

Quatre cuillères à soupe de sucre doivent être fondues dans un petit récipient, en remuant régulièrement. Cela se fait à feu doux pour que le caramel ne brûle pas. Il doit devenir bien doré. Ajouter 5 cuillères à soupe d'eau au caramel, et en remuant continuellement, faire bouillir jusqu'à cetant que vous obtenez un sirop (il ne doit pas être liquide et pas trop épais). Lorsque le caramel est prêt, ajoutez le lait dans le récipient et portez le mélange à ébullition. Retirer ensuite du feu et laisser refroidir le liquide. Lorsque le lait est à température ambiante, vous devez le mettre au réfrigérateur. Il devrait refroidir à + 6 degrés. Ajouter la crème glacée au lait caramélisé et battre pendant 20 secondes. Versez la boisson dans des verres et décorez le bord avec des fraises fraîches.

Cocktail à la menthe

Si vous aimez la saveur de menthe, vous serez intéressé de savoir comment faire un cocktail avec cet ingrédient.

Ingrédients:

• feuilles de menthe;
• deux verres de crème;
• bonbons à la menthe;
• trois tasses de crème glacée (crème glacée ou vanille);
• un demi-verre de lait;
• sucre en poudre;
• extrait de vanille.

Cuisine:

• Verser la crème sur les feuilles de menthe et mettre au froid pendant plusieurs heures pour infuser et acquérir une saveur caractéristique de menthe.
• Secouer le lait et la crème glacée jusqu'à consistance lisse. Avant cela, ajoutez-y de la vanille (pour ajouter de la saveur) et du sucre en poudre.
• Passer la crème et fouetter jusqu'à ce qu'elle mousse, puis mélanger avec le reste de la boisson.
• Verser le cocktail dans des verres. Utilisez des bonbons écrasés à la menthe comme décoration.

Cocktail Snickers

Nous vous proposons la recette originale et détailléeinstructions sur la façon de faire un milk-shake à la maison. Il convient de noter tout de suite que la boisson ne convient pas à ceux qui suivent strictement les calories. Ce cocktail a une agréable saveur de chocolat et de noix. Il est très nutritif, donc idéal pour ceux dont les activités sont associées à des coûts énergétiques élevés. Grâce à cette boisson, vous pourrez rapidement reconstituer les calories manquantes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 2 Barres Snickers;
• 2 tasses de glace à la vanille;
• 1/3 tasse de lait réfrigéré;
• 2 cuillères à soupe de sauce caramel;
• 1/4 tasse de sauce au chocolat.

Les barres de chocolat doivent être écrasées, puis combiner tous les ingrédients énumérés ci-dessus et battre avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une épaisseur homogène.

Divisez le cocktail fini en portions. Vous pouvez décorer à votre discrétion. Convient pour la sauce au chocolat, les noix hachées, la crème fouettée, etc.

Milkshake au chocolat

Si vous êtes un amateur de chocolat, vous serez intéressé de savoir comment faire un cocktail avec ce produit.

Ingrédients:

• lait - 0,6 l;
• eau chaude - 160 ml;
• glace crémeuse - 3 boules;
• glace au chocolat - 3 boules;
• chocolat noir - 120g

Instructions de cuisson étape par étape:

1. Râpez 30 g de chocolat sur une râpe fine.
2. Cassez le reste du carreau en petits morceaux et versez de l'eau bouillante dessus. Puis battre jusqu'à consistance lisse.
3. En chocolatverser le lait et les boules de glace au chocolat. Battez tout cela avec un mixeur.
4. Verser la boisson dans des verres (recette pour trois portions).
5. Placer délicatement une boule de glace à la vanille dessus et saupoudrer de chocolat râpé.

Shake à la crème glacée à la framboise

Beaucoup de gens seront intéressés de savoir comment faire un cocktail maison non seulement savoureux, mais aussi sain. Nous portons à votre attention une boisson dont les principaux composants sont le lait, les framboises et la crème glacée. Un tel cocktail est un excellent outil pour renforcer l'immunité, car il contient une grande quantité de vitamine C.

Ingrédients:

• lait - 0,5 l;
• plombir ou crème glacée - 250 g;
• framboise - verre de deux cents grammes;
• deux cuillères à soupe de miel.

Chauffez le lait à chaud pour que le miel s'y dissolve facilement. Ensuite, vous devez attendre qu'il refroidisse à température ambiante, après quoi il doit être mis au réfrigérateur.

Ajouter 250 g de crème glacée au lait et battre pendant 15 secondes. Versez les baies dans le mélange obtenu, après quoi vous devez réutiliser le mélangeur. Vous devez obtenir une consistance homogène. Il est très important de filtrer la boisson à travers une passoire avant de servir, car les framboises contiennent de petites graines.

Comment faire des cocktails à base de lait et de crème glacée, nous avons compris. Ces boissons sont très friandes d'enfants et d'adultes. Ils peuvent être préparés à la fois pour les fêtes de fin d'année et pour une journée normale.

Maintenant, il est temps de réfléchircocktails où les ingrédients principaux sont la crème glacée et l'alcool.

Cocktails glacés alcoolisés

Il existe de nombreuses recettes pour faire des milk-shakes contenant de l'alcool. Ces boissons sont très rafraîchissantes et relaxantes. Un cocktail délicieusement préparé peut être bu dans le cercle de l'entreprise, il n'est pas dommage de l'offrir aux invités.

Regardons quelques recettes qui détaillent comment faire un cocktail à base d'alcool et de glace à la maison.

Caramel au beurre

Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• lait - 100 ml;
• glace vanille ou crème glacée - 50 g;
• liqueur de caramel - 40 ml.

Tous les composants sont mélangés avec un mélangeur. Le battement doit être long - au moins 10 minutes. La boisson est servie avec une paille, dans un verre à martini.

Dublin

Comment faire cette boisson à la maison ? Tout d'abord, vous devez préparer les ingrédients:

• glace pure, sans additifs aromatiques - 100 g;
• lait - 100 ml;
• "Baileys" - 10 ml;
• whisky - 20 ml.

Tous les composants sont mélangés dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La boisson déjà préparée est versée dans des verres highball.

Cocktail glacé au champagne

C'est une boisson raffinée. Il est sûr de plaire au beau sexe, car il contient deux ingrédients principaux que les femmes adorent tout simplement - la crème glacée et le champagne. C'est facile à préparer. Pour çail vous faudra 200 ml de champagne demi-doux, 100 g de glace et une cuillère de jus de citron.

Du champagne frais est versé dans un verre, une boule de glace et du jus de citron y sont déposés. Il est de coutume de servir un cocktail avec une paille, dans des verres à vin. Garnir d'une tranche de citron.

Cocktail alcoolisé avec café, rhum et glace

La boisson a un goût inégalé. Comment faire un cocktail, considérez plus en détail.

Ingrédients de la boisson:

• 2 c. l. crème;
• 100 ml de rhum jamaïcain;
• 4 cuillères à soupe. l. café (instantané);
• un demi-kilo de glace à la vanille;
• 150 g de sucre.

Battre la crème glacée et le sucre pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite du rhum, de la crème et du café à la masse obtenue. Battre le tout au mixeur jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Versez le cocktail fini dans des verres réfrigérés et servez.

Cocktail Noix de Coco

Comment faire un cocktail parfumé à la noix de coco à la maison ? Pour préparer cette délicieuse boisson, vous devez préparer les ingrédients:

• Rhum jamaïcain - 10 ml;
• Liqueur Malibu - 20 ml;
• lait réfrigéré - 100 ml;
• glace sans additifs ni arômes – 100 ml.

Crème glacée initialement fouettée avec du lait. Ensuite, des boissons alcoolisées sont ajoutées à la masse résultante et le cocktail est à nouveau fouetté. Servir dans de grands verres avec une paille. Des tranches de citron ou des morceaux d'ananas sont utilisés comme décoration pour un cocktail.

Conseils etrecommandations

1. Quand vous choisissez une glace pour vos cocktails, privilégiez un produit de qualité. Il ne doit pas contenir de graisses végétales. Le produit doit être naturel et le composant principal est le lait naturel. La crème glacée ne doit pas contenir d'additifs - arômes et colorants, sinon elle pourrait déformer le goût du cocktail.
2. Servez ce genre de boissons dans un bol réfrigéré. Pour ce faire, les verres doivent d'abord être trempés dans de l'eau froide ou placés temporairement au réfrigérateur.
3. Pour que la boisson ait l'air festive, il est souhaitable de la décorer. Selon la recette du cocktail, des décorations sont également choisies. Vous pouvez agrémenter la boisson en la décorant de chocolat râpé, de baies ou de morceaux de fruits. Bonbons, guimauves, biscuits, feuilles de menthe… peuvent être utilisés dans le même but. La plupart des cocktails sont servis dans de grands verres avec une paille.
4. La boisson doit être réfrigérée au moment de servir, elle est donc préparée juste avant de la boire.