Propriétés utiles de l'irgi : savoureux et efficace

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Irga est une baie qui pousse sur un arbre bas du même nom (arbuste fruitier) de la famille des Rosacées. Il a commencé à être largement cultivé en Angleterre au XVIe siècle, lorsque la construction de parcs y est devenue populaire. Cette plante peut atteindre une hauteur allant jusqu'à cinq mètres et un diamètre allant jusqu'à deux mètres. L'irga canadien, à pointes ou à feuilles rondes communes est assez sans prétention, tolère facilement les basses températures. Certes, pour une bonne croissance, elle a besoin d'un bon éclairage.

Les propriétés utiles de l'irgi sont largement déterminées par les phytoncides contenus dans le jus de fruit. Ils ont le même effet sur le corps humain que les antibiotiques. En outre, les propriétés bénéfiques de l'irgi se manifestent en raison de la présence de vitamine P, qui a un effet positif sur le maintien de la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Son jus est un remède efficace contre les maladies virales, les infections bactériennes et les processus inflammatoires. Connaissant ces propriétés bénéfiques de l'irgi, il est utilisé pour traiter la stomatite, se gargariser avec le mal de gorge.

Les tanins contenus dans les baies aident à lutter contre les troubles organiquesdigestion. Pour les personnes souffrant de maladies coronariennes, d'hypertension artérielle, de phlébite, de varices, les propriétés bénéfiques de l'irgi auront un effet préventif et thérapeutique positif. A ce titre, on utilise non seulement les baies de la plante, mais aussi l'écorce et les feuilles, dont on fait une décoction pour imbiber les bandages compressifs.

À des fins médicinales et culinaires, l'irgu est consommé séché ou frais, il est utilisé pour faire de la gelée, de la confiture, de la compote, de la gelée, de la confiture, de la guimauve. Il peut être utilisé comme composant de boissons alcoolisées (teintures, liqueurs, vin de fruits). Vous pouvez en tirer du jus en séchant les matières premières au soleil pour augmenter la concentration de sucre et améliorer la saveur.

De plus, l'irga est un outil efficace pour normaliser les processus de sommeil et d'endormissement, pour renforcer le système immunitaire. En médecine traditionnelle, il est utilisé comme substance médicinale astringente et enveloppante. Les baies fraîches ont un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux central, c'est pourquoi elles peuvent être utilisées pour prévenir l'insomnie chez les adultes et les enfants. Les fruits peuvent être récoltés pour une utilisation future par séchage, séchage, congélation. Comme mentionné ci-dessus, le jus peut être fabriqué à partir d'irgi. Mais avec cette méthode de récolte, il y a une caractéristique. Les baies fraîches ne sont pratiquement pas pressées, elles doivent donc d'abord être séchées pendant une semaine. Pour améliorer le goût, de l'acide citrique peut être ajouté au jus.

Malgré toutes les propriétés utiles de cette baie, il est nécessaire de la consommer en respectant certainesrègles et précautions. Irga ne se combine pas bien avec le lait, car en raison des tanins, ses protéines peuvent coaguler. En conséquence, ce mélange peut provoquer des diarrhées. Vous ne pouvez pas manger de baies d'arbres poussant dans des endroits écologiquement défavorables, car l'irga peut accumuler des sels de métaux lourds et des toxines. De plus, c'est une source d'anthocyanes qui provoquent des allergies. La modération de la consommation réduira le risque de ces effets négatifs.