2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Comment faire cuire le poulet pour qu'il soit parfumé et juteux ? Choisissez simplement la bonne recette. Le poulet dans la pâte se révèle comme ça. Et si vous utilisez des épices en cuisine, elles seront également exceptionnellement parfumées. Un tel plat ne peut pas seulement être mis sur la table chaud. Le poulet pané est bon, même froid. Il peut être apporté à un pique-nique comme collation.
Pour ce plat, il est préférable d'utiliser du filet de poulet. Ensuite, il n'y aura pas besoin de perdre du temps à séparer les os. Couper la viande en petits cubes d'environ trois centimètres. Il n'est pas nécessaire de lutter pour qu'elles soient égales. Ce n'est pas si important. Ensuite, saupoudrez-le de sel et de poivre. Prenez 3 gousses d'ail et pressez-les dans une presse. Puis on les frotte avec des morceaux de filet de poulet. Maintenant, vous devez laisser le poulet pendant 15 minutes pour qu'il marine. Pendant ce temps, vous pouvez faire cuire la pâte. Prenez un œuf et battez-le un peu dans une tasse. Ajouter trois cuillères à soupe de bonne farine. Saupoudrez une pincée de sel et de curry. Afin de recevoirbelle couleur, il suffit de mettre du curry sur la pointe d'un couteau, et pour la saveur, il faut une demi-cuillère à café.
Maintenant, prenez un récipient profond et versez-y de l'huile. Le poulet en pâte est frit dans une grande quantité de graisse. L'huile doit bouillir. Séparément, versez la chapelure dans une assiette.
Tremper chaque morceau de poulet dans la pâte préparée, puis dans la chapelure. Mettez-les ensuite dans l'huile chaude. Quand ils sont dorés de tous les côtés, nous les sortons sur une serviette en papier. Cela prend généralement environ 10-15 minutes. Le poulet dans la pâte est prêt.
Les recettes peuvent différer dans le choix de la pâte. Divers ingrédients sont utilisés dans sa fabrication. Le poulet dans la pâte au fromage est cuit un peu différemment. La différence réside précisément dans la recette de la pâte. Pour le préparer, battez l'oeuf. Mélangez-le ensuite avec de la farine. Ajouter un peu de sel et d'épices. Trois fromages sur une râpe et versez-le également dans le mélange préparé. On mélange bien tout. Après cela, trempez les morceaux de poulet dans la pâte et faites-les frire dans de la graisse chaude. Vous pouvez mélanger l'œuf et la farine séparément et râper le fromage dans une assiette séparée. Trempez ensuite le poulet dans l'œuf, puis roulez-le dans le fromage. Tremper ensuite à nouveau dans l'œuf. Après ces manipulations, plongez immédiatement le morceau de poulet dans l'huile chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Pour rendre la pâte plus aérée, on y ajoute de la bière. Pour ce faire, prenez un œuf et battez-le un peu. Ajoutez maintenant 50 millilitres de bière légère. Bien mélanger le tout et ajouter troiscuillères à soupe de farine. Filet de poulet coupé en morceaux, saupoudrer de poivre, de sel et d'épices au goût. Ensuite, nous le trempons dans la pâte et le faisons frire. Poulet dans une pâte à la bière servi avec des légumes, des herbes ou n'importe quel plat d'accompagnement. Il peut également servir de plat indépendant.
Les poitrines de poulet peuvent être frites dans une pâte sous forme de côtelettes. Ils doivent être battus en emballant du cellophane, très soigneusement. Après cela, ajoutez les épices et le sel. Les légumes verts hachés (par exemple, le basilic) peuvent également être saupoudrés dans la pâte. Trempez les morceaux dans la masse obtenue et faites-les frire rapidement dans de la graisse chaude. Le poulet en pâte est préparé rapidement et facilement.
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