Delicious onion pancakes : perdre du poids, c'est délicieux. Recettes de Carême

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Dans un effort pour perdre du poids, les femmes se soumettent parfois à des tests sérieux, meurent de faim ou mangent un ensemble de produits extrêmement maigre. En plus d'être très difficile à maintenir un tel régime, il risque bien d'entraîner des problèmes digestifs. Il vaut mieux manger savoureux, mais peu calorique, en utilisant principalement des légumes. Par exemple, les crêpes à l'oignon raviront à la fois les yeux et l'estomac, sont extrêmement bon marché, ne prennent pas beaucoup de temps à préparer et n'affecteront en rien la taille de la taille.

Crêpes de luxe

Ils sont préparés à peu près comme d'habitude, seulement vous devez faire une préparation à l'oignon. Les gros oignons forts sont pelés (4 pièces), lavés et hachés. Tout dépend de vos goûts: vous pouvez simplement le hacher si vous aimez les morceaux légèrement croustillants, ou vous pouvez le réduire en purée avec un mélangeur - la "pâte" sera alors lisse et uniforme. Quatre cuillères à soupe de semoule y sont versées. S'il semble aqueux, le volume de céréales peut être augmenté. Trois œufs sont préalablement légèrement battus à la fourchette et ajoutés à la masse.

Après le pétrissage, la pâte est laissée reposer pendant une demi-heure, mélangée à nouveau, salée et poivrée. Les crêpes à l'oignon sont frites de la même manière que les crêpes habituelles: la pâte est étalée à la cuillère sur un feu chauffépoêle à frire avec de l'huile, après avoir bruni le gâteau se retourne. Savoureux, satisfaisant, mais faible en calories !

L'oignon n'est pas seulement l'oignon

Au printemps, le corps, manquant de vitamines, rencontre avec une grande joie une variété de verdure. Nous proposons de faire frire des crêpes à l'oignon, dont la base sera un stylo à oignon. Un tiers de kilogramme de ces légumes verts est finement haché (ici, un robot culinaire sera inapproprié, il est donc préférable de travailler avec un couteau). Une demi-cuillerée de sucre et une cuillère à soupe de sel sont versées dans la masse. Leur nombre est approximatif, plus tard il peut être corrigé.

Ensuite, mélangez le tout et ajoutez trois œufs. Encore une fois, nous travaillons avec une cuillère et ajoutons de la farine. On l'ajoute petit à petit, avec un pétrissage constant, pour obtenir une densité, comme sur des crêpes ordinaires. Après le mélange final, vous pouvez faire frire. Ces gâteaux sont très savoureux avec de la crème sure.

Crêpes avec sauce

Les "crêpes" elles-mêmes sont préparées de la même manière que celle décrite dans la toute première recette. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la semoule par de la farine - les crêpes à l'oignon acquerront alors une structure plus dense, ce qui est important lors de la cuisson en sauce. Les tortillas sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et mises de côté.

Pour la sauce, un oignon moyen est finement haché et une petite carotte est frottée. Parmi celles-ci, la torréfaction se fait de manière tout à fait traditionnelle, la pâte de tomate (4-5 grosses cuillères) la gêne, la sauce est salée et poivrée à sa discrétion et aromatisée au sucre pour éliminer l'acidité inutile. Un peu de verdure est coupée dans la sauce - plumes d'oignon et persil. Ensuite, nous mijotons la massecinq minutes. Ensuite, les crêpes sont placées dans la sauce pendant dix minutes, le feu est baissé au maximum - et vous pouvez mettre la table.

Recette de beignets d'oignons sans fast food

Les gens évitent les produits d'origine animale non seulement pour rester mince, mais aussi pendant le jeûne. Dans ce cas, les méthodes de cuisson ci-dessus ne conviennent pas car les recettes contiennent des œufs. Pour ceux qui jeûnent, une autre méthode sera utile. Dans un verre d'eau tiède, on dilue deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère de levure instantanée (sèche). Ils sont laissés pendant un quart d'heure sur la table de la cuisine jusqu'à ce qu'un bouchon de mousse luxuriante se forme. L'oignon est râpé ou finement haché. Pour les épices, vous pouvez y ajouter quelques gousses d'ail. Un verre de farine est tamisé, un renfoncement est fait dans la colline, dans lequel de la levure, des oignons, du persil haché et trois cuillères à soupe d'huile végétale sont introduits. La pâte est pétrie jusqu'à consistance lisse et laissée lever sous une serviette.

Les crêpes à l'oignon sont cuites selon la méthode standard. Si vous voulez des gâteaux plus denses, augmentez la dose de farine, et si vous voulez des "pancakes" tendres, ajoutez plus d'oignons.

Sur la base des beignets d'oignons proposés, vous pouvez proposer d'autres recettes maigres, par exemple, ajouter des oignons avec du chou ou des carottes. Et avec d'autres légumes, l'expérimentation est autorisée, ce qui donnera d'excellents (et savoureux !) résultats.