2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Vermouth, gin et jus d'olive dans votre verre est un Dirty Martini. Je dois dire que c'est l'une des recettes les plus simples de cocktails alcoolisés. Il utilise seulement trois ingrédients. "Dirty martini" est facile à faire chez soi et à offrir aux invités pour des vacances. Vous apprécierez certainement le goût délicat de la boisson et vous vous en souviendrez dès la première gorgée.
Fait historique
"Dirty Martini" est un cocktail basé sur une autre boisson très célèbre et populaire "Dry Martini". Ils diffèrent en ce que la première recette contient de la saumure d'olive. C'est lui qui donne la turbidité de la boisson et le goût originel. C'est pourquoi ils ont qualifié le cocktail de "sale".
Ils disent que Franklin Roosevelt (président américain) a d'abord mélangé du vermouth sec avec du gin. Ainsi, en décembre 1933, il célébra l'abrogation de la Prohibition sur les ondes.
Dirty Martini
La recette du cocktail est très simple.
Ingrédients:
- Vermouth sec – 20 ml.
- Vodka (généralement du gin) - 70 ml.
- Saumure d'olive (olives vertes) – 10 ml.
- Olive verte - 1 pc.
Pour faire un cocktail, vous devez prendre une vodka (ou gin) très froide sans impuretés étrangères (elles peuvent gâcher le goût). Le vermouth se prend toujours sec, avec une petite quantité de sucre, par exemple, Secco ou Dry. Vermouth "Rosso", "Bianco" ne fonctionnera pas.
La force du cocktail peut être modifiée en faisant varier le ratio de gin et de vermouth. Mais nous ne recommandons pas de verser plus de saumure, car cela peut donner à la boisson un goût amer.
Préparer un Dirty Martini
Les verres à cocktail doivent être réfrigérés. Remplissez un grand verre de glaçons, puis ajoutez la vodka, le jus d'olive et le vermouth. Mélangez bien tous les ingrédients puis secouez bien. Verser le cocktail obtenu dans des verres et garnir d'olives. La boisson est prête.
Le cocktail Dirty Martini est considéré comme un apéritif classique, ce qui signifie que vous devez le boire avant les repas pour activer le processus de digestion. Il boit à grandes gorgées. La portion entière est consommée trois à quatre fois. Ce n'est pas du tout le genre de cocktails martini qui doivent être savourés en petites portions. Mieux vaut utiliser du gin que de la vodka. Et n'exagérez pas avec la saumure d'olive.
Il est à noter que le "Dirty Martini" n'est pas la boisson la plus populaire, car son goût est un peu spécifique, et donc on ne le trouve pas dans tous les bars. Il est plutôt consommé par les gourmets et connaisseurs de bon goût.
Les consommateurs non initiés préfèrent les cocktails à base de martini comme le Bronx ou le Gibson car ils ont un goût et une composition plus familiers pour le public non averti.
Au lieu de postface
La recette du Dirty Martini nécessite que la boisson soit absolument froide, et en même temps aucun glaçon n'y soit placé. C'est pour cette raison qu'il est consommé immédiatement après sa préparation. Le cocktail commence à perdre son goût originel au fur et à mesure qu'il prend la température ambiante.
Lors de la préparation d'une boisson à la maison, vous pouvez certainement changer un peu les ingrédients - personne ne vous interdira de faire vos propres variations du célèbre cocktail. Essayez donc d'apprécier le goût des boissons célèbres.
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