2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beaucoup de gens pour se détendre après une dure journée de travail, par exemple, préfèrent de temps en temps boire un ou deux cocktails avec des parents ou des amis.
Bien sûr, aujourd'hui, il y a beaucoup de cocktails, non alcoolisés et alcoolisés. La même combinaison classique de saveurs peut être combinée avec des ingrédients très inhabituels pour produire des saveurs exquises et très agréables.
Considérez une combinaison aussi basique qu'un martini avec de la vodka. La recette de cette boisson est connue de nombreux amateurs de cocktails alcoolisés forts. Cette combinaison dans sa forme classique est appelée vodkatini. Toutes les recettes ci-dessous sont basées sur ces deux ingrédients.
Un bref historique
Cette boisson est apparue pour la première fois dans les bars américains au milieu du 20ème siècle. On ne sait pas aujourd'hui qui est devenu l'auteur d'une combinaison aussi explosive.
Mais le fait est que la popularité du cocktail a considérablement augmenté grâce aux films de James Bond. C'est grâce au célèbre héros de cinéma que la recette de la vodka martini est devenue célèbre et très demandée.
Dans le même film, un petit secret a été révélé, une règle tacite: dans le bon cocktail, les composants sont mélangés, maispas ébranlé.”
"50/50 martini", ou "Perfect martini"
Commençons, peut-être, avec une combinaison telle que le cocktail "parfait": vodka avec martini. La recette tire son nom de la proportion égale d'ingrédients de base.
Ingrédients d'un cocktail: 42 grammes de vodka, 42 grammes de vermouth, 10 gouttes d'orange amère, spirale de zeste de citron pour la décoration. C'est la recette de vodka martini la plus simple et la plus "propre". Les proportions sont traduites du système international de mesures, qui est adopté en barres, donc tout est indiqué avec une précision d'un gramme.
Préparation: dans un verre à mélange, mélanger la vodka, le martini, l'amer et la glace. Bien mélanger et verser dans un verre à martini refroidi. Décorez avec du zeste - le cocktail est prêt.
Basil Martini
La préparation de cette boisson implique une étape préparatoire, elle doit donc être préparée un jour avant de la boire.
Pour ce cocktail, vous aurez besoin de: 0,5 tasse de vodka, 3 feuilles de basilic frais, 28 grammes de vermouth, 10 gouttes de bitter au céleri (facultatif), une feuille de basilic pour la décoration.
Méthode de cuisson. Pour commencer, nous combinons un demi-verre de vodka avec des feuilles de basilic dans un petit récipient, le recouvrons d'un film plastique. Placez le mélange au réfrigérateur pendant une nuit, puis retirez les feuilles de basilic. Ce mélange suffira pour deux cocktails.
Ensuite, ajoutez tous les ingrédients indiqués dans la recette, y compris l'amer et la glace, dans un verre à mélange. Bien mélangeret verser dans un verre refroidi, décorer de basilic.
St. Martini à l'aneth
Cette recette de vodka martini est assez inhabituelle et savoureuse.
Ingrédients: 42 grammes de vodka, 28-56 grammes de cornichon (marinade) à l'aneth, quelques gouttes de vermouth, 10-12 graines de moutarde, un petit concombre mariné sur une brochette et un brin d'aneth pour décoration.
Cuisine. Mélanger la vodka, la saumure, le vermouth, les graines de moutarde et la glace dans un shaker. Verser le mélange obtenu dans un verre. Mettre le concombre sur une brochette en bois et décorer le cocktail. La touche finale sera un brin d'aneth dans un verre.
Ginger Martini
Cette recette de vodka martini plaira aux amateurs de douceur épicée.
Ingrédients: 42 grammes de vodka, 14 grammes de vermouth, 14 grammes de liqueur de gingembre, 10 gouttes d'amer Angostura (recommandé), spirale d'écorce d'orange pour la décoration.
Cuisine. Mélanger tous les ingrédients, sauf la décoration, dans un shaker en ajoutant de la glace. Verser le mélange obtenu dans un verre et décorer de zeste.
Sherry Martini
Ce cocktail sec a un goût savoureux grâce au sherry (vin de raisin fort). Il se marie parfaitement avec du jambon ou d'autres collations salées.
Ingrédients: 42 grammes de vodka, 28 grammes de vermouth sec, 14 grammes de xérès (Amontillado est recommandé), 15 gouttes de liqueur de pêche, 3 olives vertes pourdécorations, 1 tranche de jambon, quelques gros cristaux de sel.
Ceci est une autre variante extravagante de la vodka martini. La recette se compose de deux étapes:
1) Mélanger la vodka, le vermouth, le xérès, l'amer et la glace dans un shaker. Verser dans le verre.
2) Pour la décoration, on fait un « kebab » sur une brochette d'olives et de jambon selon le schéma « olive-jamon-olive », fixez-le. Mettez la brochette dans le verre en ajoutant des cristaux de sel.
Hibiscus Rose Vesper
La vodka Plantation est considérée comme idéale pour ce cocktail, mais d'autres marques peuvent être utilisées. La recette a été inventée en 2011, lorsque la popularité de la vodka distillée a explosé.
Ingrédients: 84 grammes de gin sec, 28 grammes de vodka, 14 grammes de vermouth (de préférence la liqueur Lillet Blanc), 15 gouttes de liqueur d'hibiscus (rose de Chine).
Pour préparer, mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Mélanger dans un shaker jusqu'à refroidissement, puis verser dans un verre à martini.
Martini concombre
Ce cocktail a un bon goût frais et sucré.
Ingrédients: 4 rondelles de concombre, 56 grammes de vodka, 21 grammes de vermouth, 0,5 cuillère à soupe de sirop de sucre simple, 10 gouttes de bitter au céleri.
Cuisine. Dans un shaker, mélanger 3 rondelles de concombre, ajouter la vodka, le vermouth, le sirop, l'amer et la glace. Bien mélanger et verser la boisson dans un verre. Décorer avec l'anneau de concombre restant.
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