Recettes étape par étape pour les tartes au fromage cottage et aux cerises

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les recettes de tartes au fromage cottage et aux cerises vous aideront bien si vous devez préparer rapidement non seulement un dessert savoureux, mais aussi un dessert sain. Une telle délicatesse peut être servie à la fois pour un goûter familial ordinaire et pour un festin festif.

Curd pie sera un excellent dessert pour un adulte et un enfant.

Tarte écrasée au fromage cottage et aux cerises: recette avec photo (étape par étape)

Il n'y a rien de difficile à préparer un tel dessert sablé. Sous réserve de toutes les règles de la recette, vous obtiendrez une friandise très savoureuse avec une garniture délicate au caillé et des cerises juteuses. Les enfants aiment particulièrement ce dessert. Extérieurement, il ressemble à un gâteau fait maison, mais en goût et en texture, il est assez similaire aux gâteaux.

Alors, de quels ingrédients avons-nous besoin pour faire un gâteau sablé au fromage blanc et aux cerises ? La recette (ce sera bien plus intéressant de cuisiner avec une photo) nécessite l'utilisation de:

• gros œufs de poule - 2 pcs.;
• levure en poudre - 4 g;
• beurre mou - environ 150 g;
• farine de blé tamisée - environ 250 g (à ajouter à la pâte ferme);
• fromage cottage granuleux gras - 200 g;
• cerises surgelées (de préférence décongelées) - environ 200 g;
• petit sucre - environ 7 grandes cuillères.

Faire de la pâte brisée

Les recettes de tarte au fromage et aux cerises peuvent inclure n'importe quelle pâte. La plus simple et la plus rapide à préparer est la base de sable. Pour le pétrir, le beurre mou est combiné avec du sucre (avec 2 grandes cuillères) et bien frotté avec une cuillère. Ensuite, on leur ajoute des jaunes d'œufs (les blancs sont laissés pour verser) et de la levure chimique.

Après avoir obtenu une consistance homogène, versez la farine tamisée dans la masse obtenue et mélangez bien. Si nécessaire, ajoutez quelques grosses cuillères d'eau froide à la pâte. À la sortie, on obtient une base de sable lisse et fraîche, qui est enveloppée d'un film plastique et envoyée au réfrigérateur (pendant 10 à 20 minutes).

Cuisson de la garniture aux cerises et de la garniture au caillé

Les recettes de fromage cottage et de tartes aux cerises ne nécessitent pas l'achat de produits coûteux. Tous les composants répertoriés sont disponibles chez n'importe quel revendeur.

Les cerises surgelées sont complètement décongelées et tout le jus est égoutté. Quant au fromage cottage, il est broyé à travers un tamis et combiné avec des résidus de sucre. Ensuite, battez les blancs d'œufs séparément. La mousse résultante est mélangée avec du fromage cottage, obtenant une garniture légère et aérée.

Cherry Shortcake Forming Process

Comment se forme une tarte au fromage blanc et aux cerises ? Avec une photo (ce n'est pas très difficile de faire ce dessert étape par étape) vous pouvezvoir cet article. Pour sa formation, un formulaire détachable est utilisé. De la pâte sablée réfrigérée y est placée et pétrie du poing afin qu'elle s'étale uniformément sur tout le plat, formant de petits côtés.

En plaçant une baie décongelée sur la base, elle est uniformément recouverte d'une garniture aux protéines de caillé.

Combien de temps faut-il pour cuire un gâteau au four ?

Presque toutes les recettes de tartes au fromage blanc et aux cerises se vendent très rapidement. Une fois le dessert formé, il est envoyé dans un four préchauffé et cuit pendant 45 à 50 minutes.

Après le temps, la délicatesse maison est sortie et refroidie. Il est saupoudré de sucre en poudre sur le dessus, coupé en morceaux et présenté à table avec du thé non sucré.

La plus délicieuse tarte au fromage cottage et aux cerises dans une mijoteuse: recettes avec photos de dessert maison

Ce dessert est très satisfaisant et riche en calories. Pour le faire à la maison, nous avons besoin de:

• fromage blanc granulé moelleux - 400 g;
• gros œufs de poule - 3 pcs.;
• margarine crémeuse de haute qualité - 210 g;
• farine tamisée - environ 4 tasses;
• levure en poudre - 6g;
• petit sucre - 230 g;
• sel de table - 3 g;
• cerises surgelées ou fraîches - 150 g.

Préparer la pâte en vrac et la garniture au caillé

Avant de faire cuire une telle tarte dans une mijoteuse, vous devez pétrir la pâte en vrac et faire une garniture au caillé. Pour ce faire, la margarine crémeuse est moulue avec du bléfarine, puis ajoutez 3 g de levure chimique et du sel de table. A la sortie, on obtient une mie fine homogène, que l'on laisse un moment au réfrigérateur.

Pour la préparation de la garniture, seul du fromage blanc frais et moelleux est utilisé. Il est fouetté avec un mélangeur, après quoi il est combiné avec du sucre et des œufs de poule. Après avoir ajouté le reste de la levure chimique aux ingrédients, ils commencent à former la tarte.

Comment former un dessert au caillé ?

Pour cuire une telle tarte dans une mijoteuse, le bol n'a pas besoin d'être lubrifié avec de l'huile. La moitié de la base en vrac y est disposée, sur laquelle sont placées des cerises fraîches ou surgelées. Après cela, la baie est complètement recouverte de masse de caillé. À la fin, le gâteau est à nouveau recouvert de miettes de margarine.

Cuisson dans une mijoteuse

Comment faire une tarte au fromage cottage et aux cerises ? La recette, mise en œuvre dans une mijoteuse, implique l'utilisation du mode cuisson. C'est dans celui-ci que le dessert au caillé doit être préparé. Dans ce cas, la minuterie n'a pas besoin d'être réglée. Le programme est déjà conçu pour 60 minutes.

Comment servir le dessert à table ?

Après avoir cuit la tarte au caillé, elle est refroidie directement dans le bol du multicuiseur. Dès que le dessert attrape, il est sorti et coupé en morceaux. Une délicatesse aussi tendre et riche en calories est servie à table avec du thé ou du café non sucré.

Préparer la fameuse tarte au brownie et aux cerises

Comment faire un gâteau au chocolat avec du fromage blanc et des cerises ? Nous allons considérer la recette avec la photo Brownie en ce moment. Pour le mettre en œuvre, nousvous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant:

• farine de blé tamisée - 150 g;
• bon beurre (72-75% de matières grasses) - environ 120 g;
• chocolat noir - environ 120 g;
• sucre fin - 50 pour la pâte et 100 g pour la garniture;
• gros oeufs - 2 pcs. dans la pâte et 2 pcs. pour farcir;
• levure en poudre - 1 cuillère à dessert;
• vanilline - 5 g;
• huile végétale - environ 15 ml (pour lubrifier la vaisselle);
• sucre vanillé - 2 cuillères à dessert;
• sel de table - ajouter au goût;
• cerises dénoyautées - environ 300 g;
• fromage blanc granuleux de campagne - 300g

Préparer la pâte

Pour faire une tarte au brownie classique, de gros œufs sont battus avec du sucre à la vitesse la plus élevée. De la vanilline et un peu de sel (quelques pincées) sont ajoutés à la masse résultante.

Après avoir mélangé les composants, procéder à la préparation du chocolat noir. Il est coupé en tranches et fondu dans un bol avec du beurre. Après avoir mélangé les composants jusqu'à consistance lisse, ils sont disposés sur les œufs. Ensuite, de la farine de blé et de la levure chimique leur sont ajoutées. La sortie n'est pas une pâte au chocolat très épaisse.

Préparation de la garniture

La garniture de la tarte aux brownies est assez facile à préparer. Le fromage cottage à gros grains est broyé à travers un tamis, puis des œufs et du sucre sont ajoutés. Tous les composants sont soigneusement battus avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Quant aux cerises, elles sont lavées et dénoyautées. Si la baie était congelée, alors elledécongeler.

Formation d'un dessert au chocolat

Vous pouvez faire cuire une tarte au brownie avec des cerises et du fromage cottage au four et dans la mijoteuse. L'essentiel est d'utiliser un bol profond, qui doit être lubrifié avec de l'huile végétale.

Pour former un tel dessert, la pâte au chocolat est divisée en trois parties. Après avoir disposé l'un d'eux dans la capacité de l'appareil, il est recouvert de la moitié de la garniture de caillé et des baies. Après cela, la cerise est coulée avec la 2ème partie de la base de chocolat. Ensuite, la masse de caillé blanc et les baies sont à nouveau disposées sur la tarte. À la fin, l'ensemble du produit est à nouveau recouvert de pâte au chocolat.

Comment cuisiner ?

Si vous décidez de faire cuire un tel dessert dans une mijoteuse, vous aurez besoin d'un mode de cuisson ou de friture. Si vous ne disposez pas d'un tel appareil, nous vous suggérons d'utiliser un four conventionnel. Il est préchauffé à 200 degrés. À cette température, le gâteau au chocolat brownie avec fromage cottage et cerises est cuit pendant 55 à 60 minutes. Pendant ce temps, le dessert devrait devenir luxuriant et vermeil. Après la cuisson, il est partiellement refroidi sous la forme, puis retiré et coupé en morceaux.

Servir pour le thé en famille

Si vous souhaitez servir magnifiquement la tarte au brownie à la table familiale, il est recommandé de la saupoudrer de sucre en poudre blanc comme neige. Il convient de noter que dans le cadre d'un tel dessert, cela s'avère assez inhabituel. Les couches sombres alternent magnifiquement avec les blanches, et les cerises donnent au gâteau une acidité et une jutosité particulières.

Cette friandise devrait être présentée à tableavec un verre de thé chaud ou de cacao.

Résumer

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué à faire un dessert au caillé avec des cerises. En plus des recettes présentées, vous pouvez en utiliser d'autres. Par exemple, un gâteau aux biscuits avec des baies et du fromage cottage est très savoureux, ainsi que des feuilletés et même de la levure.