Cocotte de caillé aux baies au four : ingrédients et recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quel est le dessert le plus simple à faire au four ? La casserole de fromage cottage aux baies n'est pas seulement un plat simple, mais aussi un plat délicieux qui s'intégrera harmonieusement dans le menu sucré. Le dessert vitaminé servira d'excellent petit-déjeuner, un bon complément aux collations au travail. Cet article contient des recettes simples qui s'intégreront facilement dans la routine culinaire des cuisiniers débutants.

Tradition culinaire allemande: simple tarte au "fromage"

Cette recette est une adaptation d'une friandise traditionnelle allemande qui contient une friandise maison assez difficile à trouver dans les magasins réguliers. Le caillé est un substitut adéquat pour un ingrédient inhabituel.

Produits d'occasion:

• 500 g de fromage cottage sec;
• 400 ml de lait;
• 250g de farine tout usage;
• 100g de sucre blanc;
• 90g de beurre;
• 2 jaunes d'œufs;
• 1 œuf de poule;
• levure en poudre, vanilline;
• baies, fruits au goût.

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Dans un récipient séparé, mélanger 1 œuf,puis ajouter la levure chimique et la farine. Mélanger les ingrédients, pétrir la pâte. Ajouter les ingrédients restants, bien mélanger. Saupoudrer de baies, de tranches de votre fruit préféré. Cuire la casserole de fromage cottage avec des baies au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 1 heure.

Que pouvez-vous ajouter à un simple dessert au fromage cottage ? Essayez d'associer des baies communes (myrtilles, myrtilles, framboises, fraises) à des fruits tropicaux comme des mangues ou des avocats. Pour plus de douceur, ajoutez des flocons de noix de coco, du chocolat haché.

La confiture de cannelle, d'amandes et de fraises est un favori des gourmets

Cette recette simple de casserole de fromage cottage avec des baies et des fruits plaira certainement aux gourmands ! Vous pouvez servir le plat au petit-déjeuner, comme dessert diététique.

Produits utilisés (pour la croûte):

• 115 g de fromage à la crème;
• 100g de beurre;
• 100g d'amandes hachées;
• 90 ml de lait de soja;
• 50 g de farine;
• 50 g de miettes.

Pour la farce:

• 400 g de fromage cottage;
• 220g de sucre;
• 3 œufs de poule;
• cannelle, vanilline;
• extrait d'amande;
• confiture de fraises.

Mélanger tous les ingrédients nécessaires pour faire la pâte dans un robot culinaire. Verser dans un plat allant au four et réfrigérer pendant 1 à 2 heures. Cuire au four à 200 degrés pendant 10-15 minutes. Remuer la farce, ajouter à la pâte, poursuivre la cuisson pendant 50-55 minutes. Badigeonnez le gâteau de confiture de fraises avant de servir.

Simplerecette au four. Casserole avec semoule et fromage cottage

Avec quoi d'autre pouvez-vous faire un délice gastronomique ? Essayez de remplacer la farine habituelle par de la semoule. Une céréale diététique contient environ 350 calories, du fer, de la vitamine D et d'autres oligo-éléments bénéfiques.

Produits d'occasion:

• 600 g de fromage cottage;
• 180-200g de sucre;
• 180g de semoule;
• 150 g de crème sure;
• 2 œufs de poule;
• baies, fruits secs.

Verser la crème sure sur la semoule, laisser reposer 30 minutes. Dans la semoule gonflée, ajoutez du fromage blanc, un mélange d'œufs battus avec du sucre. Mélangez également avec des baies, des raisins secs ou des abricots secs. Faites cuire une casserole de semoule et de fromage blanc au four à 190-200 degrés.

Graisser le dessert fini avec de la crème sure, décorer avec les baies restantes. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser du lait, du kéfir. Pour plus de piquant, assaisonnez le dessert avec de la cannelle, de la muscade.

Tarte diététique aux baies surgelées

Puis-je faire une casserole de fromage cottage avec des baies congelées ? Certainement! Cela simplifiera grandement le processus de préparation, car les ménagères n'auront pas à chercher des ingrédients frais, il suffira juste de regarder dans le congélateur.

Produits d'occasion:

• 200 g de fromage cottage;
• 100 ml de yogourt grec;
• 60g de cassonade;
• 40g de farine;
• 1 œuf de poule;
• 1 jaune d'œuf;
• baies congelées;
• jus de citron.

Préchauffez le four jusqu'à ce que180 degrés. Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'oeuf, la levure chimique et la farine. Verser dans un plat allant au four.

Mélanger séparément le fromage cottage, le yaourt, le jaune d'œuf, l'œuf, le lait, le jus de citron et le reste du sucre. Versez dans un plat allant au four, laissez cuire une heure. Garnir de baies avant de servir.

Délicieux et facile ! Friandise au lait caillé et aux baies

Diet caillé cocotte aux baies s'intégrera harmonieusement dans l'alimentation quotidienne de la dent sucrée pour perdre du poids. Le fromage cottage ne contient que 190 à 200 calories + de nombreuses vitamines et minéraux, dont du calcium, du fer et du phosphore.

Produits d'occasion:

• 600g de framboises fraîches;
• 450 g de fromage cottage;
• 3 blancs d'œuf;
• 1 œuf de poule;
• crème.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage cottage, la crème et l'œuf. Verser les blancs d'oeufs battus, bien mélanger. Ajouter progressivement les baies juteuses tout en continuant à remuer le mélange d'ingrédients. Verser dans un plat allant au four, cuire au four pendant 35 à 48 minutes à 180 degrés.

Gâteau au fromage aux myrtilles avec pâte à biscuits croustillante

Un favori de ceux qui ont la dent sucrée est une casserole de caillé moelleux avec des baies. Au four, vous pouvez cuisiner un véritable travail d'art pâtissier, il vous suffit de vous approvisionner d'un minimum d'ingrédients et, bien sûr, de patience.

Produits utilisés (pour "test"):

• 200g de biscuits écrasés;
• 70gbeurre;
• 25-30g de sucre.

Pour le socle:

• 570 g de fromage cottage;
• 250g de myrtilles;
• 200 g de sucre;
• 80 ml de crème sure;
• 4 œufs de poule.

Processus de cuisson:

1. Préchauffer le four à 175 degrés, graisser un plat allant au four.
2. Dans un bol, ajouter les biscuits, le beurre fondu et le sucre. Remuer jusqu'à ce que les miettes ressemblent à du sable humide.
3. Placer au fond d'un plat allant au four, cuire 11-12 minutes.
4. Mélanger les baies et 1/4 tasse de sucre granulé. Placer sur feu moyen et chauffer pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'un sirop sucré se forme.
5. Mettez du fromage cottage et un verre de sirop de myrtille préparé dans un mélangeur. Remuer jusqu'à consistance lisse.
6. Ajouter le reste du sucre, la crème sure et les œufs de poule. Continuez à battre pendant les 3-4 prochaines minutes.
7. Verser le mélange sur la croûte dorée. Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes.

Décorez le gâteau au fromage fini avec des baies fraîches ou de la crème fouettée. Si désiré, préparez du glaçage au chocolat ou de la confiture de fruits. Un tel ajout diversifie harmonieusement le goût du dessert au caillé.

Cuisson au four: cocotte de fromage blanc aux baies, noix

Recette de dessert facile et rapide à faible teneur en glucides. La croûte croustillante est faite de noix, ce qui rend ce cheesecake parfumé non seulement savoureux, mais aussi sain.

Produits utilisés (pour la croûte):

• 100 g de noixnoix;
• 60g de beurre;
• sucre au goût.

Pour la farce:

• 450 g de fromage cottage;
• 160g de sucre;
• 50 ml de crème sure;
• 2 œufs de poule;
• vanille.

Pour le glaçage:

• 375ml d'eau;
• 110g de fraises;
• 60g de framboises;
• 60g myrtilles;
• 60g de mûres;
• 30g de gélatine en poudre.

Processus de cuisson:

1. Ajouter tous les ingrédients de la croûte au robot culinaire, bien mélanger.
2. Étaler la masse obtenue en une fine couche dans un plat à gratin, placer le récipient au congélateur pendant au moins 10 minutes.
3. Dans un grand bol, fouetter les ingrédients nécessaires pour créer la garniture.
4. Versez la garniture préparée sur la délicieuse croûte, faites cuire 35 à 40 minutes au four préchauffé à 200 degrés.

Comment faire un glaçage à la gelée ? Dissoudre la poudre de gélatine dans de l'eau froide, chauffer et retirer du feu. Ajouter les baies, bien mélanger. Versez le mélange dans des moules, laissez au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.

Dessert sucré avec du fromage cottage, des bananes et des baies

Vous ne savez pas comment surprendre vos invités et les membres de votre famille ? Casserole de fromage cottage aux baies au four - simple et délicieuse! Même les cuisiniers débutants se débrouilleront avec la préparation de cette délicatesse diététique.

Produits d'occasion:

• 300 g de fromage cottage;
• 100 g de miel;
• 1-2 bananes;
• 1 œuf de poule;
• vanille;
• fraises, myrtilles.

Mélanger le fromage cottage avec l'œuf, ajouter le miel, saupoudrer de vanille. Bananes coupées en fines assiettes, hachez les baies. Verser le mélange de fruits et de baies au fond d'un plat allant au four. Remplir délicatement de pâte à choux. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 200 degrés.