Pâtes aux saucisses : recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les pâtes sont un plat de pâtes. Souvent, une variété de sauces, des ajouts sous forme de viande, de fruits de mer, de champignons et de légumes y sont ajoutés. Cependant, vous pouvez faire des pâtes non moins savoureuses avec des saucisses. Ce n'est pas seulement un budget, mais aussi un plat rapide à préparer. Il s'avère délicieux grâce à une variété de sauces. Et la saucisse est souvent frite avant d'être ajoutée aux pâtes, ce qui permet de révéler son goût.

Pâtes aux saucisses assorties

C'est une recette délicieuse et facile. Pour lui, ils prennent deux types de saucisses, mais, en principe, vous pouvez prendre n'importe quel produit à base de viande, comme des saucisses et des saucisses fumées, ajouter de la viande bouillie, etc. Pour cette recette de pâtes à la saucisse, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 50 grammes de saucisses fumées et bouillies;
• 200 grammes de pâtes;
• 50 grammes de fromage à pâte dure;
• un morceau de beurre;
• quelques cuillères à soupe de pâte de tomate;
• 50 ml d'eau ou de bouillon fort;
• assaisonnement au goût;
• quelques brins d'aneth pourdécorations.

Vous pouvez utiliser toutes les épices et assaisonnements à votre goût. Des herbes de Provence, du poivre noir moulu et un peu de romarin accompagneront à merveille des pâtes à la saucisse et au fromage.

Comment faire de délicieuses pâtes ?

Pour commencer, faites bouillir les pâtes, mettez-les dans une passoire. La saucisse est coupée en lanières à peu près égales. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir la saucisse jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Les pâtes sont introduites.

La pâte de tomate est diluée avec de l'eau ou du bouillon, versée dans la casserole pour les pâtes avec des saucisses. Remuer, assaisonner au goût. Le fromage est frotté, saupoudré sur les pâtes, rapidement mélangé et retiré du feu. Servir les pâtes immédiatement, saupoudrées d'aneth ciselé. Vous pouvez également l'agrémenter de légumes frais.

Délicieuses pâtes à la crème

Cette option vous permet de déguster des pâtes avec des saucisses dans une sauce crémeuse. Cependant, les tomates sont également présentes dans la recette, elles donnent de la jutosité et un arôme agréable. Pour préparer ce plat, vous devez prendre:

• 200 grammes de pâtes;
• la moitié d'un oignon;
• 100 grammes de saucisse fumée;
• 150 grammes de fromage à pâte dure;
• 150 ml de crème 20 % de matières grasses;
• gousse d'ail;
• 20 grammes de beurre;
• un peu d'huile de tournesol;
• deux tomates;
• sel et poivre au goût.

La moitié de l'oignon coupé en cubes. L'ail est pelé, finement haché. La saucisse est coupée en cercles ou en lanières, comme vous le souhaitez. Les deux types d'huile sont chauffés dans une casserole, tous les trois sont frits.ingrédient dans les trois minutes.

Épluchez les tomates de la peau, coupez la pulpe en cubes. Ajouter à la saucisse, laisser mijoter quelques minutes de plus. Assaisonner ensuite au goût et verser la crème.

Les pâtes sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lorsque la sauce de tomates et de crème commence à épaissir, on leur introduit de la pâte. Bien mélanger les ingrédients. Saupoudrer le tout de fromage râpé. Vous pouvez également décorer les pâtes avec des saucisses aux herbes fraîches.

Recette facile avec des carottes fraîches

Ce plat prend littéralement quelques minutes à préparer, mais il s'avère délicieux. Certains ajoutent également une tête d'oignon, mais le plat s'avère tout de même délicieux. Pour cuisiner, vous devez emporter les produits suivants:

• une carotte;
• pâtes de toutes sortes;
• deux cents grammes de n'importe quelle saucisse, vous pouvez en prendre différents types;
• sel et huile végétale.

Les pâtes sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres, l'eau est égouttée et jetée dans une passoire.

Les carottes sont épluchées, coupées en petits cubes. La saucisse est également coupée de quelque manière que ce soit. Vous pouvez également râper les carottes pour les faire cuire plus rapidement.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faites d'abord frire les carottes, et quand elles deviennent plus tendres, ajoutez la saucisse. Ajouter du sel au goût.

Une fois les pâtes mélangées avec des saucisses et des carottes. Servi chaud.

Les pâtes aux saucisses sont un plat savoureux et économique. Pour cela, vous pouvez utiliser les restes d'un produit à base de viande d'un festin. Parfaitement combiné, par exemple, des saucisses bouillies et fumées ensemble. Peut être utilisé comme saucepâte de tomate, crème et tomates fraîches.